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Wie bereitet man Ingwer zu?
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 06.07.2025
Ingwer, auch Horn- oder Weißwurzel genannt, enthält viele Vitamine sowie ätherische Öle. Deshalb wird er häufig zur Zubereitung gesunder Getränke und köstlicher Gerichte verwendet. Da Ingwer einen scharfen, aber angenehmen, spezifischen Geschmack und einen würzigen Geruch hat, wird oft Tee daraus zubereitet. Dieses Getränk ist sehr wohltuend für den Körper, da Ingwer den Stoffwechsel ankurbeln und das Immunsystem stärken kann. Im weiteren Verlauf des Artikels erfahren Sie, wie Sie Ingwer aufbrühen, um Ihr Wohlbefinden zu steigern und Ihr Körpergewicht zu stabilisieren.
Wie braut man Ingwer zur Gewichtsabnahme?
Um Ingwer zur Gewichtsreduktion zu brauen, benötigen Sie ein kleines Stück dieser Zutat, das geschält und durch eine feine Reibe gerieben werden muss. Als Ergebnis erhalten Sie 2 Esslöffel geriebene Wurzel, zu denen Sie eine halbe Zitrone (den Saft auspressen und die Schale mahlen) und 2 Esslöffel Honig hinzufügen sollten.
Zuerst 1 Liter Wasser aufkochen und dann Ingwer hinzufügen. 10 Minuten auf dem Herd stehen lassen, dann abkühlen lassen und Honig und Zitronensaft zum Ingwergetränk geben (manchmal wird auch etwas Zimt für den Geschmack hinzugefügt). Anschließend die Flüssigkeit durch ein Gazesieb abseihen, und der Tee ist fertig. Es ist besser, ihn vor den Mahlzeiten zu trinken, um den Appetit zu unterdrücken und gleichzeitig den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
Wie brüht man Ingwer richtig?
Bevor Sie Ingwer richtig zubereiten, müssen Sie herausfinden, in welcher Form er schmackhafter und nützlicher ist. Normalerweise wird weißer Ingwer verkauft, der bereits vollständig geschält ist. Schwarzer Ingwer, der nicht geschält wurde, hat jedoch einen intensiveren Geruch und einen brennenden Geschmack. Am besten geeignet sind harte, leichte Wurzeln der Pflanze, zwischen deren Knollen sich kein Schimmel befindet – dieser Ingwer ist am saftigsten und frischesten.
Für die Zubereitung des Getränks den Ingwer in dünne Scheiben schneiden, grüne Teeblätter dazugeben, frische Zitrone darauf geben (3-4 Scheiben) und alles mit kochendem Wasser übergießen.
Wie braut man Ingwer gegen Erkältung und Husten?
Ingwertee gilt als klassisches Mittel gegen Erkältungen. Ingwer gegen Erkältungen zuzubereiten ist nicht schwer – für 4 Tassen müssen Sie Ingwer (ein kleines Stück, nicht größer als 2-3 cm) nehmen, schälen und in kleine dünne Scheiben schneiden. Dann in eine Teekanne geben, die Teeblätter hineingießen und mit kochendem Wasser übergießen.
Dieses Rezept eignet sich gut bei Halsschmerzen und Husten. Um Ingwer gegen Husten aufzubrühen, benötigen Sie grünen/schwarzen Tee, 1-2 Gewürznelken, 2 Kardamomkapseln und Ingwer selbst.
Zuerst muss der Tee aufgebrüht und durch ein Käsetuch in einen Topf abgeseiht werden. Anschließend geriebenen Ingwer, Kardamom und Nelken hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Zum Schluss kann etwas Orangensaft (frisch gepresst) oder Zitronensaft hinzugefügt werden.
Anschließend muss das Getränk abgekühlt und erneut gefiltert werden. Sie können diesen Tee sowohl warm als auch kalt trinken. Ingwertee eignet sich nicht nur zur Behandlung leichter Erkältungen und Husten, sondern kann auch die Intensität des Hustens bei Lungenentzündung und schwerer akuter Bronchitis lindern.
Wie braut man Ingwer für die Immunität?
Rezept zum Brauen von Ingwer für die Immunität:
- Schälen und hacken Sie ein kleines Stück Ingwerwurzel;
- Anschließend ein Glas Wasser darübergießen und in einem Topf aufkochen;
- Die entstandene Brühe abkühlen lassen.
Dieses Getränk kann pur getrunken, mit Wasser verdünnt (beliebiges Verhältnis) oder vorab zum Tee hinzugefügt werden. Wenn Sie täglich mindestens ein halbes Glas dieses Ingwersuds trinken, verbessert sich Ihre Gesundheit. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem.
Wie bereitet man Tee und Kaffee mit Ingwer zu?
Es gibt viele Möglichkeiten, Kaffee mit Ingwer zuzubereiten. Ingwer kann in den Kaffeezubereiter gegeben werden (die Wurzel muss vorher gerieben oder gehackt werden) – so erhält man schwarzen Ingwerkaffee.
Mediterraner Kaffee mit Ingwer hat einen milderen Geschmack, da ihm Kakao zugesetzt wird. Zu den weiteren Zutaten gehören Anis, Zimt und Orangenschale, die dem Getränk sein köstliches Aroma verleihen.
Ingwer Latte wird wie folgt zubereitet: Milch aufkochen, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Kardamom hinzufügen. Nach 1 Minute frisch geriebenen Ingwer mit gehackten Minzblättern hinzufügen. Anschließend Kaffee hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Anschließend den Kaffee 5–10 Minuten ziehen lassen.
Es empfiehlt sich, gemahlenen Ingwer in kleineren Mengen zum Kaffee zu geben als frischen, da der Geschmack des gemahlenen Gewürzes schärfer ist.
Ingwertee lässt sich ganz einfach zubereiten: Schneiden Sie etwa 2–3 cm der Pflanzenwurzel in kleine Scheiben, übergießen Sie diese mit 2 Litern Wasser und lassen Sie den Tee aufbrühen. Trinken Sie tagsüber vor oder nach den Mahlzeiten jeweils 0,5 Tassen Tee. Für den Geschmack können Sie dem Getränk Zitrone, Honig oder einen anderen Sirup hinzufügen.
Wie braut man Ingwerwurzel?
Ingwerwurzel kann bei großer Hitze den Durst löschen und vernichtet zudem verschiedene Bakterien, da sie ein hervorragendes bakterizides Mittel mit medizinischen Eigenschaften ist.
Aus frischer Ingwerwurzel lässt sich ein wohlriechendes, heißes Getränk zubereiten, das eine Vielzahl nützlicher Inhaltsstoffe enthält, die bei Schnupfen, Husten und Halsentzündungen helfen können. Ingwer hilft auch bei schwereren Erkrankungen der Bronchien und der Lunge.
Wie braut man Ingwerwurzel? Es gibt viele Möglichkeiten, daraus ein Getränk zuzubereiten. Zum Beispiel frische Ingwerwurzel (100 g) schälen, in Scheiben schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 5–10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Alternativ kann man Ingwer in kochendes Wasser geben, 5–10 Minuten kochen und anschließend etwa 15 Minuten ziehen lassen. Der Sud sollte warm getrunken werden.
Zu beachten ist, dass der Tee bitter wird, wenn der Ingwer längere Zeit im heißen Wasser liegt.
Ein Getränk aus Ingwer kann kalt getrunken werden. Es lindert Übelkeit und löscht den Durst. Wer sich mit Ingwertee aufwärmen möchte, gibt etwas Zimt oder Cayennepfeffer hinzu. Das Getränk sollte mit grünem oder schwarzem Tee verdünnt werden, für den Geschmack kann Minze hinzugefügt werden. Zum Aufbrühen wird üblicherweise getrocknete Ingwerwurzel verwendet.
Wie braut man Ingwer mit Zitrone?
Ingwer mit Zitrone wird wie folgt gebraut. Die Ingwerwurzel schälen und anschließend fein reiben. Für das Getränk reicht ein Teelöffel des entstandenen Pulvers, das mit einer Zitronenscheibe gemahlen und mit kochendem Wasser übergossen wird (bei Bedarf Zucker hinzufügen). Die Brühe ziehen lassen und anschließend auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen. Das resultierende Getränk hat einen angenehm brennenden Geschmack und ein würziges Aroma.
Wie brüht man Ingwer in einer Thermoskanne?
Wie bereitet man Ingwer in einer Thermoskanne zu? Dazu frische Ingwerwurzel (2 cm Pflanze pro 2 Liter Wasser) nehmen, schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend in eine Thermoskanne geben, mit kochendem Wasser übergießen und etwa 40 Minuten ziehen lassen. So lässt sich Ingwertee am einfachsten zubereiten. Trinken Sie das Getränk über den Tag verteilt. Für einen besseren Geschmack können Sie Marmelade, Honig oder Zitrone verwenden.
Wie braut man Ingwer mit Knoblauch?
Ingwer in Kombination mit Knoblauch kann den Körper vor Erkältungen schützen und das Immunsystem stärken. Darüber hinaus hilft es, eine bereits aufgetretene Infektion zu bewältigen.
Um Ingwertee mit Knoblauch zuzubereiten, benötigen Sie eine frische Ingwerwurzel (ca. 4 cm) sowie zwei Knoblauchzehen. Der Ingwer wird geschält und in Scheiben geschnitten. Anschließend wird er mit Knoblauch in eine Thermoskanne gegeben und mit kochendem Wasser aufgegossen. Die aufgegossene Mischung wird gefiltert und über den Tag verteilt getrunken. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie dem Getränk Honig und Zitrone hinzufügen.
Zu beachten ist, dass aufgebrühter Ingwertee mit Knoblauchzusatz keinen Knoblauchgeruch aufweist.
Wie brüht man trockenen, frischen und gemahlenen Ingwer?
Um die medizinischen Eigenschaften von Ingwer zu erhalten, werden verschiedene Brühmethoden verwendet. Diese Zutat passt gut zu schwarzem/grünem Tee, verschiedenen Gewürzen (Zimt), Zitronenmelisse, Minze und Hagebutten. Sie können getrockneten gemahlenen Ingwer aufbrühen – dies dauert etwa 5 Minuten.
Ingwertee ist ein wunderbares Stärkungsmittel, das auch als Erfrischungsgetränk verwendet werden kann – dazu werden Eiswürfel hinzugefügt. Zusätzlich werden dem Tee zerstoßene Minzblätter, Zucker und Zitronensaft zugesetzt.
Frischer Ingwer wird 20 Minuten lang gebrüht. Folgende Zutaten werden verwendet: 3 Esslöffel geriebener Ingwer, 3 Esslöffel Orangen- oder Zitronensaft, 6 Esslöffel Zucker (oder 5 Esslöffel Honig) und 1,2 Liter Wasser (5 Tassen). Sie können auch gehackte Minzblätter hinzufügen.
Frischen Ingwer in kochendes Wasser geben und vom Herd nehmen. Soll der Tee als Erkältungsmittel verwendet werden, den Sud 10 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
Zucker (Honig) zum Getränk hinzufügen und abseihen, um möglichst viel Flüssigkeit aus dem Ingwer zu pressen. Anschließend Saft und etwas Pfeffer hinzufügen. Den Tee heiß trinken.
Gemahlener Ingwer hat gegenüber frischem Ingwer einen entscheidenden Vorteil: Er muss vor dem Teekochen nicht vorbereitet werden und ist zudem lange haltbar. Am einfachsten lässt sich gemahlener Ingwer zubereiten, indem man dem frisch gebrühten Tee eine Prise Ingwerpulver hinzufügt.
Wie lange sollte man Ingwer ziehen lassen?
Normalerweise dauert das Aufbrühen von Ingwer etwa eine halbe Stunde. Es gibt jedoch Rezepte, bei denen Tee mit diesem Gewürz etwa eine Stunde ziehen muss.
Wie oft kann man Ingwer aufbrühen?
Frischer Ingwertee hat die wohltuendsten Eigenschaften, daher ist es am besten, Ingwer nur einmal aufzubrühen und eine neue Portion aus einer frischen Zutat zuzubereiten.