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Brauner Belag auf der Zunge

Facharzt des Artikels

Chirurg, Onkochirurg
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Ein brauner Belag auf der Zunge sowie jedes Auftreten von Schichten auf der Zungenoberfläche, die für einen gesunden Zustand nicht typisch sind, ist in den meisten klinischen Fällen ein Symptom der einen oder anderen Pathologie.

Wenn ein Arzt einen Patienten bittet, seine Zunge zu zeigen, bedeutet dies, dass er ein guter Spezialist ist und weiß, dass ein weißer Belag in der Mitte seine Vermutung über das Vorliegen einer hyperaziden Gastritis oder sogar eines Magengeschwürs bestätigt. Ein brauner Belag auf der Zunge weist sehr oft darauf hin, dass der Patient Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hat.

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Ursachen für braunen Belag auf der Zunge

Warum fällt der erste Verdacht auf eine Magen-Darm-Erkrankung, wenn die Zunge mit einem braunen Belag bedeckt ist? Denn unter den 24 „Bestandteilen“ unseres Verdauungstrakts ist die Zunge Nummer 7 – ein einzigartiges Organ, dessen Schleimhaut mit einem mehrschichtigen Plattenepithel mit vier Arten von Papillen bedeckt ist. Diese Papillen enthalten Geschmacksknospen und die Muskelschicht enthält kleine Speicheldrüsen.

Ein Zungenbelag, d. h. ein brauner Belag, der morgens zu finden ist, ist eine Schicht aus abgestorbenen Epithelzellen, winzigen Speiseresten, Bakterien und Mikroben, die sich auf seiner Oberfläche angesammelt haben. Ein solcher Belag kann eine unterschiedliche Dicke, Dichte und mechanische Widerstandsfähigkeit aufweisen, aber in jedem Fall gilt seine ständige Anwesenheit als deutliches Zeichen für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Dieses Symptom tritt auf, weil sich bei jeder sekretorischen, resorbierbaren oder motorischen Pathologie der Organe des Verdauungssystems der Prozess der Übertragung von reflektorischen Nervenimpulsen an den Magen-Darm-Trakt ändert. Wenn Magen, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse und Darm gesund sind, geht das Reflexsignal direkt – von den Geschmacksknospen – und die Synthese der notwendigen Enzyme und der Prozess der Nahrungsverdauung beginnen. Im umgekehrten Fall gehen die Signale in die entgegengesetzte Richtung: Erkrankte Organe informieren die Geschmacksknospen über die aufgetretenen Probleme. Infolgedessen reagiert der Rezeptorapparat auf diese Signale mit „Selbstverteidigungstechniken“ – dem Auftreten eines braunen Belags auf der Zunge sowie von weißem, grauem, gelblich-grauem oder gelb-braunem Belag.

Fachärzte für Gastroenterologie identifizieren folgende Ursachen für braunen Belag auf der Zunge:

  • ätzende Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut durch das Eindringen hochkonzentrierter alkalischer oder saurer Lösungen oder radioaktiver Substanzen in die Magenhöhle);
  • fibrinöse Gastritis (beobachtet bei Masern, Scharlach, Sepsis, Typhus);
  • Magengeschwür bei Alkoholismus;
  • Enterokolitis (Entzündung des Dünn- und Dickdarms);
  • granulomatöse Enteritis (Morbus Crohn);
  • Dysbakteriose (Störung der obligat Darmflora), auch nach der Einnahme von Antibiotika.

Gelbbrauner und dunkelbrauner Belag auf der Zunge kann als Folge einer chronischen Entzündung des Zwölffingerdarms (Duodenitis) auftreten – mit Reflux (Rückfluss) der Galle in den Magen und die Speiseröhre; bei unzureichender Motilität (Dyskinesie) der Gallenwege; bei Cholezystitis und Hepatitis sowie bei Dehydration (Austrocknung des Körpers) mit anhaltendem Erbrechen oder starkem Durchfall.

Charakteristisch für eine schwere Form der Enterokolitis ist in diesem Fall ein brauner Belag an der Zungenwurzel sowie häufige Verstopfung ohne Darmentzündung.

Es gibt jedoch auch Gründe für braunen Belag auf der Zunge, die nicht mit dem Magen-Darm-Trakt zusammenhängen. Dazu zählen:

  • fortgeschrittene Mykose oder Candidose der Mundschleimhaut. Bei diesen Erkrankungen ist die Zunge zunächst mit einem weißen Belag bedeckt und verwandelt sich dann in einen weißbraunen Belag auf der Zunge;
  • Lungenerkrankungen;
  • erbliche Autoimmunblutkrankheiten - hämolytische Anämie und erythropoetische Uroporphyrie, bei denen es zur intrazellulären Zerstörung (Hämolyse) der roten Blutkörperchen kommt;
  • Hypokortizismus oder Morbus Addison (eine endokrine Erkrankung, die mit einer chronischen Nebennierenrindeninsuffizienz einhergeht);
  • Mangel an Niacin - Vitamin B3 (oder PP) im Körper;
  • Folgen der Einnahme bestimmter Medikamente.

Bei fast allen Vielrauchern ist die Zunge mit einem braunen Belag überzogen (dies ist die Wirkung der teerhaltigen Phenole aus dem Zigarettenrauch auf das Epithel).

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Wen kann ich kontaktieren?

Behandlung von braunem Belag auf der Zunge

Es ist zu beachten, dass kein Arzt eine Behandlung von braunem Belag auf der Zunge durchführen wird. Warum? Weil es für eine solche Therapie weder Medikamente noch spezielle Verfahren gibt.

Erkrankungen, die zu einem braunen Belag auf der Zunge führen, müssen behandelt werden. Pilzerkrankungen der Mundhöhle, Erkrankungen des Magens, der Gallenblase, des Zwölffingerdarms, der Leber und des Darms sollten behandelt werden. Die Beseitigung dieser Erkrankungen führt zum Verschwinden des braunen Belags auf der Zunge.

Beliebte und recht wirksame Mundspülungen mit Abkochungen von Heilpflanzen (Eichenrinde, Salbei, Kamille, Ringelblume, Johanniskraut) helfen teilweise nur bei Pilzinfektionen der Mundschleimhaut, jedoch nur bei gleichzeitiger Einnahme entsprechender Antimykotika (die von einem Arzt verschrieben werden).

In allen anderen Fällen – bei Magengeschwüren, Gallendyskinesien oder Enterokolitis – müssen Sie einen Gastroenterologen aufsuchen.

Was die Frage betrifft, ob es eine Möglichkeit gibt, braunen Belag auf der Zunge zu verhindern, müssen wir die Menschen davon überzeugen, keinen Alkohol zu missbrauchen und nicht zu rauchen. Was sonst? Vermeiden Sie Verstopfung (d. h. essen Sie mehr Pflanzenfasern) und nehmen Sie nicht unnötig Antibiotika ein.

Und um das erwähnte Vitamin B3 (PP), das jeder Erwachsene täglich mindestens 15 mg benötigt, wieder aufzufüllen, wird empfohlen, Lebensmittel zu essen, die genug von diesem Vitamin enthalten: Fleisch, Leber, Eigelb, Milch, Hülsenfrüchte, Buchweizen, Vollkorn, Hefe, Pilze, Rüben, Erdnüsse. Der menschliche Darm ist dank nützlicher Bakterien in der Lage, dieses Vitamin selbst zu produzieren – aus der proteinogenen Aminosäure Tryptophan, die wir beim Verzehr von Käse, Erbsen, Bohnen, Seefisch, Kaninchen und Huhn, Buchweizen, Haferflocken und Hüttenkäse erhalten. Dafür werden jedoch Helfervitamine benötigt – die Vitamine B2 (Riboflavin) und B6 (Pyridoxin).

Deshalb raten Ärzte jedem, der Probleme mit Magen und Darm hat und über einen braunen Belag auf der Zunge klagt, zur regelmäßigen Einnahme von B-Vitaminen.


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