Die Symptome von Bauchspeicheldrüsenkrebs sind polymorph und hängen weitgehend von der Lokalisation, Art und Größe des Tumors, seiner Beziehung zu benachbarten Organen, der Dauer der Erkrankung (Stadium) sowie dem Vorhandensein oder Fehlen von Metastasen ab. Die Symptome im Anfangsstadium des Pankreaskarzinoms sind eher vage: Gewichtsverlust, Anorexie, Dyspepsie, Schwäche, Verlust der Arbeitsfähigkeit; ihre Häufigkeit variiert.