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9 Tipps zur Beschleunigung Ihres Stoffwechsels
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Unsere Gesundheit und unser körperlicher Zustand hängen vollständig von den Stoffwechselprozessen im Körper ab. Damit der Stoffwechsel reibungslos funktioniert und Sie sich immer wohl fühlen, müssen Sie auf sich selbst achten und vor allem Ihre Ernährung überprüfen.
Die folgenden Lebensmittel und Ernährungstipps helfen Ihnen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, was wiederum Ihrem Körper hilft, Fett zu verbrennen.
Verhungern Sie nicht
Sie müssen Ihre Kalorienzufuhr reduzieren, aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben und Ihren Körper nicht zu hungern, da dies Ihren Stoffwechsel sofort verlangsamt. Für die meisten Frauen beträgt die Tagesdosis 1.200 Kalorien, die für die grundlegenden biologischen Körperfunktionen erforderlich sind. Ein Kalorienmangel führt zur Zerstörung des Muskelgewebes, aus dem der Körper die für Lebensprozesse benötigte Energie gewinnt.
Koffein schadet nicht
Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem. Eine Tasse Kaffee pro Tag kann den Stoffwechsel um 5–8 % beschleunigen. Eine Tasse frisch gebrühter Tee kann den Stoffwechsel laut japanischen Forschern um 12 % beschleunigen. Dies ist auf die im Tee enthaltenen antioxidativen Catechine zurückzuführen.
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Mehr Ballaststoffe
Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffzufuhr, indem Sie Nudeln, Vollkornbrot sowie Gemüse und Obst in Ihren Speiseplan aufnehmen. Studien zufolge können einige ballaststoffreiche Lebensmittel den Stoffwechsel um 30 % steigern. Frauen, die viele Ballaststoffe essen, normalisieren mit der Zeit ihr Gewicht.
Wasser bei Raumtemperatur
Deutsche Forscher haben herausgefunden, dass das Trinken von sechs Gläsern Wasser mit Zimmertemperatur pro Tag den Stoffwechsel ankurbeln und dabei etwa 50 Kalorien pro Tag verbrennen kann.
Pestizide
Kanadische Forscher haben herausgefunden, dass Produkte, die organische Chlorverbindungen enthalten, normale Stoffwechselprozesse stören, da Giftstoffe den Fettverbrennungsprozess negativ beeinflussen.
Proteinmangel
Ihr Körper benötigt Protein, um die Muskelmasse zu erhalten. Mageres Fleisch, Nüsse oder fettarmer Joghurt können helfen, die Proteinspeicher Ihres Körpers wieder aufzufüllen. Studien zeigen, dass Protein die Kalorienverbrennung um bis zu 35 % effizienter macht.
Eisenreiche Lebensmittel
Eisenreiche Lebensmittel sind wichtig für die Sauerstoffversorgung des Muskelgewebes und damit für die Fettverbrennung. Vor den Wechseljahren verlieren Frauen während ihrer Periode täglich Eisen. Füllen Sie Ihre körpereigenen Eisenreserven nicht auf, kann ein Eisenmangel entstehen, der zu Müdigkeit und Erschöpfung sowie einem verlangsamten Stoffwechsel führt.
Vitamin D
Vitamin D beeinflusst den gesamten Stoffwechsel und ist für Stoffwechselprozesse im Muskelgewebe notwendig. Gute Vitamin-D-Quellen: Thunfisch, Garnelen, Tofu, angereicherte Milch, Getreide und Eier.
Mangel an Milchprodukten
Kalziummangel kann den Stoffwechsel verlangsamen. Studien zeigen, dass der Verzehr von kalziumreichen Milchprodukten wie Magermilch und fettarmem Joghurt die Aufnahme von Fetten aus anderen Lebensmitteln verringern kann.