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Ernährungswissenschaftler aus dem Balkan haben eine hochwirksame grüne Diät vorgeschlagen
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Ernährungswissenschaftler aus dem Balkan haben eine schwierige, aber äußerst wirksame grüne Diät vorgeschlagen.
Juli und August sind die perfekte Zeit, um ein völlig neues Ernährungskonzept auszuprobieren, das auf viel würzigem Gemüse basiert. Die Diät basiert auf leichten Proteinprodukten (Huhn, Pute, Fisch, Garnelen), Hüttenkäse mit 5 % Fett, Haferflocken, schwarzem Kaffee und vor allem Kräutern: Dill, Fenchel, Spinat, Salat, Basilikum, Rucola, Koriander, Frühlingszwiebeln und einige andere Gemüsesorten. Brot ist komplett verboten, außerdem muss die Salzmenge stark begrenzt werden, und die Gesamtmenge an Öl (Pflanzen- und Butteröl) sollte einen Esslöffel pro Tag nicht überschreiten.
Die grüne Diät ist auf 3 Wochen ausgelegt, die Anzahl der Mahlzeiten beträgt 6 Mal täglich. Der durchschnittliche Kaloriengehalt spielt keine Rolle, es ist wichtig, drei Prinzipien zu befolgen:
- Die erste und letzte Mahlzeit müssen ein Proteinprodukt enthalten.
- Ein unverzichtbares Gericht zum Mittagessen ist Haferbrei mit Wasser.
- Jedes Gericht wird mit einer großzügigen grünen Garnitur serviert.
Nun zum Grünzeug. Die tägliche Norm beträgt bis zu 1 Kilogramm Kräuter und Gewürzwurzeln. Grünzeug in großen Mengen sollte dem Hüttenkäse hinzugefügt werden, man kann damit Suppe kochen (z. B. auf Hühnerfiletbrühe) und natürlich Salate zubereiten. Wichtig: Wenn möglich, lassen Sie die Stiele stehen und essen Sie sie, nachdem Sie sie gründlich gekaut haben. Laut Ernährungswissenschaftlern sind es die groben Teile des Grünzeugs, die dazu beitragen, den gesamten Darm gründlich zu reinigen und den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel zu normalisieren.
Natürlich hat auch diese grüne Diät, wie viele Diäten, Kontraindikationen. Dazu gehören Schwangerschaft, Stillzeit, insulinabhängiger Diabetes, chronische Gastritis und Magengeschwüre, Pankreatitis und Cholezystitis. Auch bei Menschen mit Reizdarmsyndrom ist die Anwendung mit Vorsicht zu genießen.
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