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Täglicher Konsum von gesüßten Getränken erhöht das Risiko einer Herzerkrankung um 20 Prozent
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Erfrischungsgetränke mit Zuckerzusatz können gesundheitsschädlich sein, warnen Wissenschaftler der Harvard School of Public Health (USA) weltweit.
22 Jahre lang begleiteten sie 42.883 Männer im Alter von 40 bis 75 Jahren (alle arbeiteten im Gesundheitswesen). Von Januar 1986 bis September 2008 füllten die Teilnehmer alle zwei Jahre Fragebögen zu ihrer Ernährung und anderen Aspekten ihres Lebensstils aus. Nach der Hälfte der Studie wurde bei allen eine Blutuntersuchung durchgeführt.
Die Ergebnisse zeigten, dass Personen, die täglich 340 Gramm zuckergesüßte Getränke tranken, ein um 20 % höheres Risiko für Herzerkrankungen hatten als Personen, die keine zuckergesüßten Getränke tranken. Interessanterweise änderte sich dieser Wert nicht, selbst wenn andere Risikofaktoren wie Rauchen, Bewegungsmangel, Alkoholkonsum und eine familiäre Vorbelastung mit Herzerkrankungen berücksichtigt wurden. Ein seltenerer Konsum zuckerhaltiger Getränke – zweimal pro Woche und zweimal pro Monat – erhöhte das Krankheitsrisiko nicht.
Die Forscher maßen außerdem die Blutwerte der Probanden von Lipiden und Proteinen, die als Biomarker für Herzerkrankungen gelten. Dazu gehörten der Entzündungsmarker C-reaktives Protein, Triglyceride und gesunde Lipide, die als High-Density-Lipoproteine bekannt sind.
Im Vergleich zu denjenigen, die keine zuckerhaltigen Getränke tranken, wiesen diejenigen, die Limonade und andere ähnliche Getränke tranken, höhere Triglycerid- und C-reaktive Proteinwerte im Blut auf, jedoch niedrigere HDL-Werte. Gleichzeitig hatten Getränke mit Zuckerersatzstoffen keinen Einfluss auf das Risiko oder die Konzentration von Biomarkern für Herzerkrankungen.