Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Die Geschwindigkeit, mit der Alkohol konsumiert wird, hängt von der Form des Glases ab
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Britische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Geschwindigkeit, mit der Alkohol aufgenommen wird, von der Form des Glases beeinflusst wird, in das er gegossen wird.
Laut der Weltgesundheitsorganisation wird Alkoholmissbrauch für die jüngere Generation zu einem drängenden Problem. 2,5 Millionen Menschen sterben jährlich an Trunkenheit.
Ein Expertenteam um Dr. Angela Attwood von der University of Bristol (UK) hat ein Experiment durchgeführt, um herauszufinden, ob die Form des Behälters die Geschwindigkeit des Konsums alkoholischer Getränke beeinflusst.
Wissenschaftler wählten 160 Personen im Alter von 18 bis 40 Jahren aus, die regelmäßig Bier tranken, es aber nicht übertrieb. Mittels Zufallsauswahl wurden die Freiwilligen in mehrere Gruppen aufgeteilt.
Die Forscher baten die Teilnehmer, sich eine Naturdokumentation anzusehen und dabei 180 oder 350 ml dunkles Bier oder Limonade aus geraden oder gebogenen Gläsern zu trinken. Die Wahl eines Films zu diesem Thema war kein Zufall. Sie sollte erreichen, dass gelangweilte Bierliebhaber keine andere Wahl hatten, als das berauschende Getränk zu trinken.
Als Ergebnis des Experiments konnte festgestellt werden, dass die Form des Behälters keinen Einfluss auf die Aufnahmegeschwindigkeit des Erfrischungsgetränks hatte, die Geschwindigkeit des Bierkonsums jedoch unterschiedlich war. Personen in den Gruppen mit gebogenen Gläsern tranken schneller, und diejenigen, die das schaumige Getränk aus geraden Gläsern tranken, langsamer.
Zeitlich gesehen sieht das so aus: Bierliebhaber tranken den Inhalt der nach unten spitz zulaufenden Gläser in acht Minuten aus, während diejenigen, die Gläser mit geraden Wänden bekamen, den Inhalt in dreizehn Minuten leerten.
Wissenschaftler gehen davon aus, dass es für eine Person, die aus einem gewölbten Gefäß trinkt, schwieriger ist, die Menge und Geschwindigkeit des Konsums eines Getränks abzuschätzen.
Nach der Biertrinkphase gingen die Freiwilligen zur Bildbewertung über. Diejenigen Probanden, die es schafften, das Bier in 8 Minuten zu trinken, machten auch Fehler bei der Schätzung der Getränkemenge im gewölbten Krug. Das Ausmaß dieses Fehlers interagierte mit der gleichen „Beschleunigung“, mit der sie das Bier in Wirklichkeit tranken.
Beim Trinken von Alkohol stellt sich der Mensch mental auf die richtige, korrekte Geschwindigkeit der Aufnahme des Getränks ein.
Wenn das Glas, aus dem er trinkt, eine optische Täuschung erzeugt, kann er das Volumen des Inhalts nicht richtig einschätzen und daher wird die „falsche“ Geschwindigkeit des Konsums überschritten, was zu einer „Übertreibung“ und den Folgen einer Alkoholvergiftung führen kann.
Einige Wissenschaftler äußerten jedoch Zweifel an der Objektivität dieser Studie. Die Versuchsteilnehmer waren ebenfalls Menschen, die täglich etwa 12 Liter Bier trinken. Größe, Form und sonstige Eigenschaften der Gläser störten sie daher nicht.