Ein Glas Tomatensaft senkt das Risiko von Brustkrebs

Frauen, die regelmäßig Tomaten essen, sind weniger anfällig für bösartige Brusttumore – zu diesem Schluss kommen amerikanische Experten. Die Ergebnisse einer aktuellen Studie belegen, dass Tomaten sehr nützlich für die Gesundheit von Frauen sind und eine der besten vorbeugenden Maßnahmen gegen die Entstehung bösartiger Brusttumore darstellen. Sowohl jungen Mädchen als auch älteren Frauen wird empfohlen, so oft wie möglich Tomaten zu essen.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die Zugabe ausreichender Mengen Tomaten zur Ernährung dazu beiträgt, den Spiegel eines Hormons im weiblichen Körper zu normalisieren, das für die Regulierung des Stoffwechsels verantwortlich ist, und dazu beiträgt, das Risiko der Entwicklung bösartiger Tumore in den Brustdrüsen zu verringern.

Wie die Forscher selbst feststellen, enthält ein Glas Tomatensaft die Menge an Lycopin (ein starkes Antioxidans, das die Entstehung bösartiger Tumore der Prostata, Lunge, des Magens usw. verhindert), die der Körper täglich benötigt. Lycopin erhöht den Hormonspiegel von Adiponektin im Körper, das für die Normalisierung des Körperfettspiegels verantwortlich ist und das Risiko von Fettleibigkeit senkt. In der Onkologie gilt Fettleibigkeit als eine der Hauptursachen für die Entstehung von Brustkrebs.

An dem Experiment nahmen 70 Frauen über 55 Jahre teil. Alle Frauen befanden sich bereits in den Wechseljahren und gehörten zur Gruppe mit hohem Brustkrebsrisiko (Vererbung, Übergewicht usw.).

Zehn Wochen lang tranken die Frauen täglich Tomatensaft und aßen Tomaten. Ihr Körper erhielt täglich mindestens 25 mg Lycopin. Nach Abschluss der Studie maßen die Spezialisten den Hormonspiegel der Probandinnen und stellten fest, dass der Adiponektinspiegel um durchschnittlich 9 % anstieg. Bei schlankeren Frauen war der Effekt deutlich stärker. Die Autorin des Projekts, Adana Llanos, stellte fest, dass eine Ernährung mit viel Tomaten den Hormonspiegel umso besser beeinflusst, je normal das Gewicht der Frau ist.

Tomaten sind die Hauptquelle für Lycopin, aber es gibt auch andere Produkte, die dieses starke Antioxidans enthalten. In deutlich geringeren Mengen ist es in Wassermelonen, rosa Grapefruits, Aprikosen, Guaven und Papayas enthalten. Britischen Forschern zufolge mindert das Vorhandensein von Lycopin in anderen Produkten den Wert der Studie ihrer amerikanischen Kollegen.

Ein britischer Krebsforscher stellte fest, dass die menschliche Ernährung eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst und einige davon (manchmal auch eine Kombination mehrerer Produkte) das Krebsrisiko senken können. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wie sich der Verzehr eines Produkts auf die Entwicklung von Krebsprozessen auswirkt. Laut dem Experten besteht kein Grund, Tomaten zu essen. Um das Risiko für die Entwicklung eines bösartigen Brusttumors zu verringern, wird empfohlen, einen gesunden Lebensstil zu pflegen (kein Alkohol- und Tabakmissbrauch, ausreichende Ernährung, Bewegung) und auf das eigene Gewicht zu achten.

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