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Ernährungsberater haben eine Reihe von Produkten identifiziert, die helfen, die Sommerhitze zu überleben

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 31.05.2018

In der heißen Jahreszeit ist es notwendig, die maximal mögliche Menge an Pflanzennahrung in die Nahrung einzugeben, aber es wird auch nicht empfohlen, Proteine und Fette vollständig auszuschließen. Für eine normale Körperfunktion braucht er ein Gleichgewicht der Substanzen. Solche Informationen teilte Dr. Victoria Savitskaya.

Änderungen in der Sommerdiät sollten unbedingt vorhanden sein. Zur gleichen Zeit, um Gesundheit und Wohlbefinden in der Hitze zu unterstützen, ist es nicht notwendig, zusätzliche Vitamine und andere Medikamente zu kaufen. "Man sollte auf jeden Fall Gemüse und Früchte essen, die saisonal auf dem Markt erscheinen, roh. Kräuterprodukte geben die Körperfaser, die hilft, faserige Fasern zu bilden und dadurch die Gefäßwand zu stärken. Hülsenfrüchte, grüne Zwiebeln, Leber, Pflanzenöl und andere Produkte, die Vitamin E enthalten, stärken die Gefäße und reduzieren ihre Durchlässigkeit, was in der Sommerhitze wichtig ist. Die aufgelisteten Produkte sollten mindestens 3-4 Mal pro Woche in die Nahrung aufgenommen werden. Außerdem wird für eine gute Gesundheit Ascorbinsäure benötigt, die in ausreichender Menge in Zitronen, Kohl, Kiwi und Johannisbeeren enthalten ist ", sagt der Arzt.

Frische Sellerietriebe sind reich an Phytochemikalien, die die Muskulatur in den Gefäßwänden stabilisieren. Dies hilft, die Blutzirkulation zu verbessern, was besonders im Sommer wichtig ist, wenn aufgrund der Verdickung des Blutes das Risiko einer Thrombusbildung signifikant erhöht ist.

Unter der Vielzahl von nützlichen "Sommer" -Produkten kann auch identifiziert werden und einige "Winter" - zum Beispiel, es ist Bitterschokolade und Kakao. Jüngsten Untersuchungen zufolge stellten Wissenschaftler fest, dass nur fünf Gramm Bitterschokolade pro Woche das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um etwa 35% senken. Und Psychoneurologen und Ernährungsexperten fügen hinzu, dass schwarze Schokolade ein ausgezeichnetes Antidepressivum ist, das die Gehirnprozesse aktiviert.

Was Sie sicherlich nicht in der Hitze verwenden können - es ist Alkohol. Alkohol hält Wasser fest im Gewebe, wo es sich erwärmt, zumindest auf eine Temperatur von + 36,6 ° C. Unter den Strahlen der sengenden Sonne kann dies zu Schwindel, Bewusstlosigkeit, Schlaganfall führen.

Darüber hinaus ist es wichtig, die Menge an Salz und Zucker zu begrenzen, die auch die Eigenschaft haben, Feuchtigkeit im Gewebe zu halten. Als Folge Bluthochdruck und ein hohes Risiko für einen Herzinfarkt.

Was ist besser in der Sommerhitze zu trinken? Es ist vorzuziehen, nicht-kohlensäurehaltiges Mineralwasser, echten (vorzugsweise Haus-) Kwass, grünen Tee, Gemüse- oder Fruchtsäfte und Sauermilchprodukte zu verwenden. Auch im Sommer, insbesondere, Kompotte, frische, kühle Smoothies, Zitronenwasser, Kräutertees, Karkade.

Zusätzliche natürliche Quellen von Feuchtigkeit können und pflanzliche Produkte werden: Gurken, Tomaten, Rettich, Beeren.

In der Hitze ist es besser, leichte und schnelle Mahlzeiten vorzubereiten, mit minimaler Wärmebehandlung der Produkte. Im Sommer ist es besonders nicht empfehlenswert, "schwere" Lebensmittel zu essen und zu essen - zum Beispiel fettige und geräucherte Lebensmittel.

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