Obst ist der beste Schutz gegen Krebs

Skandinavische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von frischem Obst der Saison das Risiko für die Entwicklung eines bösartigen Tumors senken kann. Untersuchungen haben bestätigt, dass der Verzehr von etwa fünf Portionen Obst täglich den Körper vor Krebs schützt. Die in frischem Obst enthaltenen Ballaststoffe bieten dem Körper natürlichen Schutz.

Neueste Forschungen europäischer Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Hauptursache für gefährliche Krebserkrankungen eine schlechte Ernährung ist. Heutzutage verzichten viele Menschen bewusst auf den Verzehr von frischen Beeren und Früchten und ersetzen diese durch Konservierungsstoffe. Nicht jeder isst täglich die Menge an Obst, die eine krebsvorbeugende Wirkung haben könnte.

Die Krebsforschungsstiftung hat eine Reihe von Studien durchgeführt, um den Einfluss von Lebensmitteln auf das Krebsrisiko zu belegen. Wissenschaftler, die sich mit diesem Thema befasst haben, sind überzeugt, dass ein Erwachsener täglich mindestens fünf Portionen saisonales Obst essen sollte. Sie wiesen auch darauf hin, dass die Erstellung einer solchen Diät nicht schwierig sein sollte, da Obst weltweit recht erschwinglich ist.

Eine in skandinavischen Ländern durchgeführte Umfrage ergab, dass viele Menschen aus finanziellen Gründen auf den Verzehr von frischem Obst verzichten. Die Kosten für frische Produkte können sich tatsächlich auf die Ernährung und das daraus resultierende Krankheitsrisiko auswirken. Ärzte betonen, dass es sich lohnt, auf eine Ernährung mit einem hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt zu setzen, wenn es nicht möglich ist, mindestens fünf Portionen frisches Obst zu sich zu nehmen. Gemüse, Hülsenfrüchte, frisches grünes Gemüse und Vollkornmehl sind Produkte, die leichter zugänglich sind als Obst, aber dennoch eine garantierte Quelle für essentielle Ballaststoffe darstellen.

In Schweden führte eine Studie durch, die belegte, dass es besser ist, Obst mit Schale zu essen. Wissenschaftler berichteten, dass die Schale von Obstbäumen als Hauptquelle für Catechine gilt (natürliche Antioxidantien, die den Körper reinigen, die Menge an freien Radikalen im Blut reduzieren und somit eine schützende Antikrebswirkung haben). Diese Informationen wurden nach einer Reihe von Experimenten in einer Fruchtsaftfabrik veröffentlicht. Wissenschaftler untersuchten die chemische Zusammensetzung der nach der Produktion verbleibenden Abfälle sowie die Zusammensetzung der fertigen Säfte. Im Rahmen der Studie wurde festgestellt, dass die nach dem Auspressen der Früchte verbleibenden Fruchtfasern eine große Menge an Antioxidantien enthalten, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind.

Amerikanische Wissenschaftler bestätigen, dass der Verzehr von Obst die Entstehung bösartiger Tumore verhindern kann. Eine richtige Ernährung auf pflanzlicher Basis kann sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung gefährlicher Krebserkrankungen beitragen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]