Mehr als 170 Länder nehmen an einem Programm zur Bekämpfung von Hunger, Fettleibigkeit und Unterernährung teil

Auf der II. Internationalen Konferenz zur Welternährung, die in Rom stattfand, verabschiedeten rund 200 Länder Empfehlungen im Bereich Investitionen und Politik, um der Bevölkerung den Zugang zu gesunder und regelmäßiger Ernährung zu gewährleisten.

Auf der Konferenz verabschiedeten die Teilnehmer eine Erklärung zur Ernährung und nahmen Empfehlungen zur Bewältigung von Ernährungsproblemen in der Bevölkerung an.

Der Erklärung zufolge hat jeder Mensch das Recht auf eine ausreichende Menge gesunder und sicherer Nahrungsmittel, während sich die Regierung verpflichtet, einem Mangel an Mineralien und Nährstoffen in Nahrungsmitteln sowie Fettleibigkeit und Hunger vorzubeugen.

Die Empfehlungen legen fest, dass die Hauptverantwortung für die Beseitigung von Ernährungsproblemen bei den Regierungen der Länder liegt. Das Programm enthält sechzig Punkte, die in Ernährungs-, Landwirtschafts-, Bildungs- und andere Pläne einfließen können. Darüber hinaus können die Empfehlungen als Grundlage für die Entwicklung internationaler Abkommen zur Verbesserung der Ernährung weltweit dienen.

Laut dem Leiter der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen gibt es inzwischen genügend Informationen, Erfahrungen und Kapazitäten, um Mangelernährung und ungesunde Ernährung zu beseitigen.

Dabei muss der Staat eine führende Rolle spielen und die Impulse für eine Verbesserung der Ernährung müssen von einer konzertierten Anstrengung sowohl des privaten Sektors als auch der Zivilgesellschaft ausgehen.

Die in Rom verabschiedete Erklärung wird der Ausgangspunkt auf dem Weg zur Verbesserung der Ernährung für alle Menschen ohne Ausnahme sein.

UN-Generalsekretär Ban Ki-moon betonte, dass in dieser Phase mit verdoppelten Anstrengungen gearbeitet werden müsse und versprach zudem Unterstützung durch die Vereinten Nationen.

Margaret Chan (Generaldirektorin der WHO) stellte fest, dass die weltweiten Produktionssysteme derzeit die erforderliche Menge an Nahrungsmitteln produzieren, gleichzeitig jedoch Probleme im Gesundheitssektor auftreten.

Manche Menschen haben keinen Zugang zu der Menge an Nahrungsmitteln, die sie benötigen, was zu Mikronährstoff- und Mineralstoffmangel, Krankheiten und Tod führt.

Gleichzeitig herrscht in anderen Teilen der Welt ein Überangebot an Nahrungsmitteln, das zur Entstehung von Fettleibigkeit und damit verbundenen Krankheiten führt.

Die Empfehlungen sehen einen Berichtsmechanismus vor, der auch die Verfolgung der Fortschritte der Länder bei der Verbesserung der Ernährung umfasst.

Bis 2025 müssen die an der Konferenz teilnehmenden Länder die in diesem Zeitraum erzielten Ergebnisse nachweisen, darunter eine verbesserte Ernährung stillender Mütter und Kinder unter zwei Jahren sowie eine Verringerung der Krankheitshäufigkeit (Krebs, Diabetes, Infektionskrankheiten, Herz- und Gefäßerkrankungen).

Der Aufbau agroindustrieller Komplexe wird dazu beitragen, die Bevölkerung mit gesunder Ernährung zu versorgen. Die Regierung sollte die Produktion nahrhafter Nahrungsmittel auf jede erdenkliche Weise fördern. Darüber hinaus ist die Regierung für die Überwachung der Sicherheit von Nahrungsmitteln verantwortlich.

Die Erklärung wurde unter Beteiligung von Vertretern der WHO und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen erarbeitet. Alle an der Konferenz teilnehmenden Länder räumten ein, dass die Fortschritte bei der Verbesserung der Ernährung seit 1992, als die erste Konferenz stattfand, trotz gewisser Erfolge im Kampf gegen den Hunger unzulänglich waren.

In den letzten zwanzig Jahren ist der Hunger weltweit um 21 % zurückgegangen, doch rund eine Milliarde Menschen leiden weltweit immer noch unter Nahrungsmittelknappheit. Dies führt zu Unterernährung, Wachstums- und Entwicklungsstörungen sowie der Entstehung von Nährstoffmangelkrankheiten. Jährlich sterben weltweit etwa drei Millionen Kinder unter fünf Jahren an Unterernährung.

Laut Statistik leiden mehr als zwei Milliarden Menschen an versteckten Formen des Hungers (Mangel an Nährstoffen und Spurenelementen), außerdem steigt die Zahl der Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, weltweit weiterhin rapide an, etwa 42 Millionen Kinder unter 5 Jahren haben bereits zusätzliche Pfunde, die sich negativ auf ihre Gesundheit auswirken.

Statistiken zufolge leidet etwa die Hälfte der Weltbevölkerung an irgendeiner Form von Unterernährung.

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