Eiweißdiäten sind gefährlich für Ihre Gesundheit

Proteindiäten erfreuen sich bei Verfechtern einer gesunden Ernährung großer Beliebtheit. Diese Diät basiert auf tierischen Proteinen (Rindfleisch, Kalbfleisch, Leber, Herz, Fisch und Meeresfrüchte, schwarzer und roter Kaviar, Hartkäse, Eier usw.), die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind (aufgrund von Proteinmangel nimmt die Fähigkeit zur Geweberegeneration allmählich ab).

Diese Art der Diät fördert zwar eine schnelle Gewichtsabnahme, kann jedoch laut Experten erheblichen Gesundheitsschaden verursachen.

Eine aktuelle Studie zu diesem Thema zeigte, dass eine proteinreiche Ernährung das Risiko eines vorzeitigen Todes deutlich erhöht. Mehrere tausend Freiwillige im Alter von 50 bis 65 Jahren nahmen an dem Experiment teil. Der Gesundheitszustand der Teilnehmer wurde von Ärzten überwacht. Wie die Untersuchungen zeigten, traten bei einer proteinreichen Ernährung in 75 % der Fälle vorzeitige Todesfälle auf, zudem vervierfachte sich das Risiko, an einem bösartigen Tumor zu erkranken. Wissenschaftler gehen davon aus, dass eine proteinreiche Ernährung in ihrer Gefährlichkeit mit dem Rauchen von 20 Zigaretten pro Tag vergleichbar ist.

Die Forschungsgruppe hat bereits die Ergebnisse zweier Studien veröffentlicht, die die Schädlichkeit einer solchen Ernährungsweise belegen. Einer Studie zufolge hatten Menschen, die große Mengen Protein zu sich nahmen, ein vierfach erhöhtes Risiko, an Diabetes oder Krebs zu erkranken. In der Regel nahmen solche Patienten bis zu 20 % der gesamten Kalorienzufuhr Protein zu sich. Generell war die Sterblichkeitsrate bei Fleischliebhabern doppelt so hoch wie bei Menschen, die nicht mehr als 10 % der gesamten Kalorienzufuhr Protein zu sich nahmen. Wie die Forscher feststellten, ist der Verzehr von pflanzlichem Protein in Lebensmitteln vorzuziehen, da dies gesundheitsfördernder ist.

Wissenschaftler erklärten, dass der Verzehr großer Mengen tierischen Eiweißes die Produktion von Wachstumshormonen beeinflusst, die für den Stoffwechsel von Erwachsenen wichtig sind. Darüber hinaus erhöht Wachstumshormon jedoch auch die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken.

Eine Proteindiät ist nur für Menschen über 65 sinnvoll, da in diesem Alter die Produktion von Wachstumshormonen deutlich reduziert ist und Protein dazu beiträgt, dessen Ausschüttung zu steigern. Im Alter empfehlen Experten, etwa 0,8 g tierisches Eiweiß pro 1 kg Körpergewicht zu sich zu nehmen.

Eine weitere Studie einer Forschergruppe aus Sydney ergab, dass eine Proteindiät die Fettablagerung fördert und den Appetit reduziert. Im Experiment verwendeten die Spezialisten etwa hundert Nagetiere, die mit unterschiedlichen Diäten gehalten wurden. Infolgedessen wurde festgestellt, dass eine große Menge an Protein die Entwicklung von endokrinen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen provoziert und die Lebenserwartung verkürzt.

Wissenschaftlern zufolge ist eine Diät mit hohem Fett- und geringem Eiweißanteil am gefährlichsten.

Zuvor analysierten die US-Medien mehr als 40 Diäten, die der durchschnittliche Amerikaner am häufigsten wählte. Die Ergebnisse zeigten, dass das Dash-Ernährungssystem, das auf Gemüse, Obst und Getreide basiert, am optimalsten und nützlichsten ist.

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