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Wissenschaftler haben die Auswirkungen von Blaubeersaft auf die Gehirnfunktion untersucht

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 30.05.2018

Seit langem interessieren sich Wissenschaftler für die Frage: Wie beeinflussen die Nahrungsmittel, die ein Mensch zur Ernährung zu sich nimmt, die Funktion des Nervensystems, den Stoffwechsel und die Hirnaktivität? Klinisch wurde nachgewiesen, dass es eine große Anzahl von Produkten gibt, deren regelmäßige Anwendung dem Gehirn nutzt, den Prozess der Informationsspeicherung verbessert und sogar die Entwicklung von altersbedingten Veränderungen des Hirngewebes hemmt. Bestimmte Produkte in medizinischen Kreisen erhielten eine Art Status - " Nahrung für das Gehirn " - sie verbessern die Denkaktivität und verhindern Schäden an Geweben und Nervenzellen.

Nach zahlreichen Experimenten isolierten die Wissenschaftler eine Reihe nützlicher Komponenten aus Blaubeeren, die zweifellos der aktiven Gehirnaktivität zugute kommen werden. Die Spezialisten bestimmten die Abhängigkeit zwischen der regelmäßigen Verwendung von Blaubeersaft und der Häufigkeit der Entwicklung von psychischen Störungen. Zum Beispiel, Menschen, in der Ernährung, die oft ein solches Getränk enthält, wie es sich herausstellte, weniger anfällig für psychische Erkrankungen.

Daher ist Blaubeersaft ein sehr nützliches Getränk für diejenigen, die ihr intellektuelles Niveau verbessern oder das Gedächtnis stärken wollen. Es ist besonders empfehlenswert, das Getränk sowohl für ältere Menschen als auch für Studenten und Intellektuelle zu trinken.

Meistens sind Heidelbeeren in Rohform gegessen, und fügte hinzu, sie zu Cerealien, Müsli, Quark, etc. Allerdings, Wissenschaftler besonderes Augenmerk auf den Saft aus den Beeren zu zahlen raten :. Es ohne Zucker und andere Zusatzstoffe sein Getränk sollte.

Die Saison der Blaubeeren in unseren Regionen ist nicht zu lang: Leider erklären Experten nicht, wie man Saft am besten speichert, und ob es im Allgemeinen Lagerung unterliegt. Führende nationale Ernährungswissenschaftler unterstützen die Meinung von wissenschaftlichen Experten über die Vorteile von Blaubeersaft: Sie beraten in einer Saison der Massensammlung von Beeren, um einen eigenartigen kurativen Verlauf von Blaubeeren zu essen und Saft zu trinken.

Für das Experiment beteiligten die Spezialisten 26 Teilnehmer im Alter von 65 bis 77 Jahren. Regelmäßig sollten sie jeden Tag Blaubeersaft verwenden. So wurden die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt: die erste Gruppe von 12 Personen mindestens 30 ml Saft als Konzentrat zu trinken hatte (was zu essen 230 g Beeren äquivalent ist), und die Mitglieder der zweiten Gruppe empfangen künstlichen Blaubeeresaft, die Rolle des „dummy“ performing . Drei Monate später fassten die Wissenschaftler das Experiment zusammen. Es wurde festgestellt, dass diejenigen, die täglich vorgeschlagen Menge des Getränkes, geistige Tätigkeit trank war signifikant höher als die derjenigen, die „Placebo“ getrunken hatte, oder nicht Saft trinken überhaupt.

Wissenschaftler sind sich sicher, dass die Aktivität des Gehirns mit dem Alter nur abnimmt, weil dies zu der falschen Lebensweise der meisten Menschen führt. Wenn Sie die Ernährung anpassen, indem Sie der Nahrung vegetarische Nahrung - und besonders Blaubeeren - hinzufügen, können Sie die kognitive Funktion des Gehirns bis ins hohe Alter halten.

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