Fette und Übung

Fette sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung des Sportlers. Die Reduzierung des Fettanteils in der Ernährung auf 15% führt zu einer Abnahme der Ausdauer und der Leistungsfähigkeit um mindestens 10%. Fettreserven helfen, die Körpertemperatur zu halten und den Körper vor Verletzungen zu schützen. Darüber hinaus fördert Fett die Zufuhr und Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und beeinflusst die Struktur von Lebensmitteln. Die hohe Energiedichte der Fette erhöht den Wert der Nahrung im Sinne der Sättigung des Körpers.

Aerobes Training und Substratoxidation

Nahrungsfette während aerobem Training schonen Kohlenhydrate, indem sie die Fettoxidation steigern und die Kohlenhydratoxidation verringern …

Fettstoffwechsel bei sportlicher Betätigung

Fette werden zusammen mit Kohlenhydraten in den Muskeln oxidiert, um die arbeitende Muskulatur mit Energie zu versorgen. Die Grenze, bis zu der sie den Energieverbrauch kompensieren können, hängt von der Dauer und Intensität der Belastung ab...

Fett-Ersatzstoffe

Um ihre Fettaufnahme zu reduzieren, greifen manche Menschen auf Nahrungsmittel zurück, die modifizierte Fette enthalten …

Die Notwendigkeit der Fettzufuhr für Sportler

Fettdiäten für Sportler variieren stark je nach Sportart, Trainingsniveau und Leistungsniveau des Sportlers...

Fettsäuren

Fettsäuren sind ein Bestandteil komplexerer Lipide und liefern den Großteil der Kalorien aus Nahrungsfetten …

Definition und Arten von Fetten

Fette sind eine wichtige Energiequelle, die den täglichen Energiebedarf deckt und auch in Fällen Energie liefert, in denen...

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