Glutamin

Hauptfunktionen

• Erhöht die Immunfunktion.
• Verhindert das Übertrainingssyndrom.

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Theoretische Grundlage

Glutamin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure, die im menschlichen Plasma und in den Muskeln enthalten ist. Skelettmuskeln synthetisieren, akkumulieren und setzen Glutamin mit hoher Geschwindigkeit frei. Es beteiligt sich an der Synthese von Proteinen, der Donor von Stickstoff für die Synthese von Nukleotiden, trägt Stickstofftransport zwischen verschiedenen Geweben, ist ein Substrat für die Bildung von Urin. Glutamin - eine starke Nahrungsquelle für Darm Enterozyten und Zellen des Immunsystems.

Offensichtlich kann Glutamin während eines hohen metabolischen Stresses oder kritischer Zustände bedingt unentbehrlich sein. Die Spiegel von Skelett- und Plasma-Glutamin sind bei Infektionen, Operationen, Verletzungen, Azidose und Verbrennungen reduziert. Langfristige Ausdauerbelastungen, wie ein Marathon, können auch die Konzentration von Glutamin im Plasma reduzieren. Darüber hinaus ist die Konzentration von Glutamin im Plasma bei übertrainierten Athleten viel geringer als bei Athleten in der Kontrollgruppe.

Da Glutamin für die optimale Funktion des Immunsystems unverzichtbar ist, kann eine verminderte Plasmakonzentration die Immunfunktion verschlechtern und das Infektionsrisiko erhöhen. Glutaminpräparate können die Immunfunktion verbessern, das Infektionsrisiko verringern und das Übertrainingssyndrom verhindern.

Forschungsergebnisse

Die Verwendung von Glutaminergänzungsmitteln für stationäre Patienten während Zeiten von schwerer physiologischer Belastung ist allgemein bekannt. Orale oder parenterale Glutaminergänzungen nach einem schweren Trauma oder eine Operation zu helfen, Muskel-Glutamin-Konzentration, die Verbesserung der Ausscheidung von 3-methylhistidine (Abbau von Muskelmarker) zu halten, Darm-Atrophie zu verhindern, Körpermasse zu erhöhen und Krankenhausaufenthalte zu reduzieren.

Die Vorteile von Glutamin-Präparaten für Sportler in Zeiten intensiven Trainings sind jedoch noch nicht erwiesen. Castellet al. Untersuchte die Wirkung von Glutaminpräparaten auf Läufer im Durchschnitt, Marathon- und Supermarathon-Distanzen sowie auf Elite-Ruderer. Beobachtungen wurden während Trainingseinheiten und Wettbewerben durchgeführt. Unmittelbar nach der Erschöpfung erhielten 72 Athleten ein Getränk mit Glutamin und 79 ein Placebo. Athleten füllten Fragebögen über das Auftreten von Infektionen innerhalb von sieben Tagen nach der Ladung aus. Die Anzahl der Athleten, die keine Infektion meldeten, war in der Glutaminergänzungsgruppe (81%) signifikant höher als in der Placebogruppe (49%). Infektionsfälle traten bei den Läufern auf mittleren Distanzen und vor allem bei Marathonläufern und Super-Marathonläufern sowie bei Elite-Ruderern nach intensivem Training am wenigsten auf. In einem späteren Experiment berichteten Castell et al. Berichteten, dass der Glutaminzusatz anscheinend nicht die Funktion des Immunsystems beeinflusst (geschätzt durch die Verteilung der Lymphozyten).

Rohdeet al. Wir untersuchten die Auswirkungen von Glutaminsupplementation und Wiederbelastung in einem Zustand der Immunzellen in einem beliebigen Quer über, Placebo-kontrolliertes Experiment. Acht Athleten fuhren 30, 45 und 60 Minuten mit 75% VO2max und ruhten 2 Stunden zwischen den Rennen. Obwohl Plasma-Glutamin-Ebene in der Gruppe erhalten wurden, kann ein Placebo verbraucht in der Gruppe verringert Minowa-Glutamin und additive verbrauchen wurden, stimulierten die Anzahl der Lymphozyten und Lymphozyten mit Phytohämagglutinin verringert wird innerhalb von 2 h nach jeder Wärme in beiden Gruppen. So sind postnagruzotschnyje die Immunveränderungen von den herabgesetzten Konzentrationen des Glutamins im Plasma nicht abhängig.

Empfehlungen

Die Konzentration von Glutamin im Plasma kann nach intensivem Training abnehmen, was zur Erschöpfung von Glutamin führt. Eine ausreichende tägliche Zufuhr von Kohlenhydraten kann jedoch dazu beitragen, den Abbau von Muskelglykogen und Übertraining zu verhindern und den normalen Status von Glutamin aufrechtzuerhalten. Während einige vorläufige Daten zeigen, dass Glutamin-Ergänzungen Atemwegsinfektionen bei Sportlern reduzieren können, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Ergebnisse zu bestätigen.