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Petersilie in der Schwangerschaft
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Köche und Apotheker können lange darüber streiten, was Petersilie ist: ein beliebtes Gewürz oder eine Heilpflanze? Beide haben Recht, obwohl Petersilie, die in jedem Garten grün wächst, immer noch besser als duftende Zutat für verschiedene Gerichte und Konserven bekannt ist. Sowohl Profis als auch Hobbyköche verwenden frisches Vitamingrün oder Wurzeln, um den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Vorspeisen und Saucen, Salaten und Marinaden zu verbessern.
Gleichzeitig nutzt die traditionelle Medizin die heilenden Eigenschaften der „Sommerhauskönigin“ seit langem für medizinische Zwecke.
Kann jeder sein tägliches Menü bedenkenlos mit diesem Grün würzen? Welche Risiken birgt Petersilie insbesondere während der Schwangerschaft und wie wirkt sie sich auf den Körper einer schwangeren Frau aus?
Darf man während der Schwangerschaft Petersilie essen?
Eine schwangere Frau sollte mehr als jeder andere auf eine gesunde Ernährung achten. Dieses Konzept beinhaltet sicherlich Mäßigung. Schließlich ist es unwahrscheinlich, dass ein Übermaß, auch wenn es nicht schadet, von Nutzen ist.
Auch Petersilie ist in der Schwangerschaft in den üblichen Mengen zum Würzen notwendig und sinnvoll. Denn sie
- enthält Eisen, das für Mutter und Fötus in erhöhten Mengen notwendig ist
- ist eine Quelle von Mineralien, Antioxidantien, Vitamin C, K, Folsäure
- beseitigt Blähungen, Völlegefühl und andere Verdauungsprobleme
- wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus.
Auch getrocknet oder gefroren behält Petersilie ihre wohltuenden Eigenschaften.
Kosmetikerinnen empfehlen die Verwendung von Petersilienmasken, um die Haut von unerwünschten Altersflecken aufzuhellen, die Frauen in der Zeit nach der Geburt stören.
Als Gewürz – immer wünschenswert im Menü. Als Medizin – erfordert Vorsicht bei der Dosierung.
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Petersilie während der frühen Schwangerschaft
Petersilie während der Schwangerschaft (wie auch andere Grüns) sollte von hoher Qualität sein. Wenn möglich, sollte es unabhängig, ohne Chemikalien und andere schädliche Substanzen angebaut werden.
- Wählen Sie beim Kauf sorgfältig aus und achten Sie auf Aussehen, Frische und Geruch.
- Weniger nützlich ist Gewächshauspetersilie.
- Bevor Sie Petersilie zu Gerichten hinzufügen, sollten Sie sie gründlich waschen und trockene und welke Blätter entfernen. Schon eine kleine Menge unverarbeiteter Gewürze kann zu Beschwerden oder Lebensmittelvergiftungen führen.
Bei richtiger Dosierung versorgt Petersilie den Körper einer Frau mit vielen lebenswichtigen Substanzen, verbessert die Verdauung und reichert ihn mit dringend benötigtem Hämoglobin, Kalzium und Phosphor an. Petersilie hilft, ein Baby ohne Nieren- und Herzödeme auszutragen.
Petersilie in der Frühschwangerschaft stellt für eine gesunde Frau, die auf ihre Ernährung und ihren Gesundheitszustand achtet, keine Gefahr dar. Eine konkrete Dosierung ist nicht festgelegt. Entscheidend sind die verantwortungsvolle Einstellung der Frau zur Geburt, ihr Geschmack und ihre individuelle Reaktion auf verschiedene Stoffe und Produkte.
Einige Experten sind immer noch der Meinung, dass Petersilienwurzeln in der Frühschwangerschaft eine Gefahr darstellen können, und empfehlen daher, dass Frauen sie im ersten Trimester aus ihrem Speiseplan streichen.
Die traditionelle Medizin verwendet Petersilie seit langem als pflanzliches Abtreibungsmittel. Die Qualität der Petersilie während der Schwangerschaft wird genutzt, um die Gebärmuttermuskulatur zu stimulieren und ihre Kontraktionen auszulösen. Ein solcher Schwangerschaftsabbruch ist jedoch gesundheitsschädlich; Abtreibungen können nicht ohne ärztliche Aufsicht durchgeführt werden.
Petersilie während der späten Schwangerschaft
Alles, was die Qualität und Dosierung von Grüns während der frühen Schwangerschaft betrifft, sollte in allen folgenden Monaten unbedingt beachtet werden. Sie sollten Petersilie während der Schwangerschaft in den späteren Stadien nicht vollständig ablehnen (sofern keine bereits erwähnten Krankheiten und andere Kontraindikationen vorliegen), aber Sie sollten bei der Anwendung dennoch vorsichtig sein. Denn eine vorzeitige Stimulation der glatten Muskulatur der Gebärmutter ist unerwünscht und kann gefährliche Folgen haben. Und nicht ohne Grund betrachteten die Völker des Mittelmeerraums - der Heimat dieses Gewürzes - es zunächst nur als Heiltrank und nicht als Gewürz.
- Pharmakologen haben untersucht, dass verschiedene Teile der Petersilie unterschiedliche Konzentrationen ätherischer Öle enthalten, wobei die höchste Konzentration (zehnfach) in den Samen vorkommt.
- Aus diesem Grund sind Petersiliensamen während der Schwangerschaft äußerst gefährlich – sie wirken als starkes Abtreibungsmittel.
- Daher sollte Petersilie trotz der zahlreichen ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften während der Schwangerschaft individuell und mit besonderer Vorsicht verwendet werden.
Es ist für eine Frau nach der Entbindung von Vorteil, da es die Laktation auf natürliche Weise stimuliert. Generell ist Petersilie eine wahre Wohltat für Frauen in verschiedenen Lebensphasen.
- reguliert monatliche Zyklen
- enthält Substanzen, die zur Vorbereitung des Körpers auf die Empfängnis erforderlich sind
- wirkt sich positiv auf die Menge und Qualität der Muttermilch aus.
Petersilienabkochung während der Schwangerschaft
Petersilie ist eine zweijährige Pflanze. Sie ist eine wahre Apotheke. In der Medizin werden ihre Blätter, Wurzeln und Samen verwendet. Als Medizin wird Petersilie während der Schwangerschaft in Form von Abkochung, Aufguss und Tee verwendet.
- Der Sud ist ein bekanntes Volksheilmittel zur sicheren Behandlung von Bindehautentzündungen. Mit dem Sud getränkte Wattestäbchen werden mehrmals täglich auf die Augen aufgetragen. Nach mehreren Behandlungen verschwinden Schmerzen, Schwellungen und andere Symptome der Bindehautentzündung.
- Wenn Sie unter Zahnfleischentzündungen leiden, kann dieses Mittel ebenfalls Abhilfe schaffen. Kochen Sie einen Bund Petersilie zwei Minuten lang in einem Glas Wasser, lassen Sie die Petersilie aufgießen, drücken Sie sie aus und spülen Sie Ihren Mund mit der abgesiebten Flüssigkeit aus.
- In der Sommersaison kann die Pflanze gegen Mückenstiche eingesetzt werden. Die Stichstellen werden einfach mit Blättern eingerieben.
- Eine krautige Pflanze mit einem spezifischen würzigen Aroma desinfiziert und erfrischt die Mundhöhle gut und ist daher sehr nützlich bei Stomatitis.
Petersilienwurzel während der Schwangerschaft
Petersilienwurzel enthält viele Vitamine und ist daher besonders nützlich in der Frühlings- und Winterdiät. Petersilie während der Schwangerschaft in Form eines Salats vitaminisiert den Körper der werdenden Mutter und erhöht die Schutzeigenschaften gegen Erkältungen und andere saisonale Beschwerden.
Petersilienwurzeln werden im Winter üblicherweise wie Karotten und anderes Wurzelgemüse konserviert. Ein Abkochen der Wurzeln ist ein von vielen Generationen schwangerer Frauen erprobtes Heilmittel gegen Schwellungen an Händen, Füßen und Gesicht. Der Abkocher wirkt zudem entzündungshemmend.
- Es sei daran erinnert: Petersilie während der Schwangerschaft, insbesondere die Wurzel, erfordert Vorsicht. Eine zu hohe Dosis seiner nützlichen Substanzen kann irreparable Schäden verursachen und eine Fehlgeburt verursachen.
- Die stark harntreibende Wirkung ist für Patienten mit Blasenentzündung und Nierenproblemen gefährlich. In Wurzeln und Stängeln konzentrierte Substanzen wirken zusätzlich reizend.
- Petersiliensaft kann Allergien, Hautausschläge und Kopfschmerzen verursachen.
Schon beim geringsten Verdacht, dass die Petersilienwurzel Beschwerden verursacht, sollten Sie besser darauf verzichten oder sie durch frische Kräuter ersetzen.
Petersilienaufguss während der Schwangerschaft
Fast alle Mütter kennen das äußerst unangenehme Gefühl der Morgenübelkeit. Sie begleitet die Frühschwangerschaft und ist das allererste Symptom einer Schwangerschaft. Ein Heiltrank kann auch dieses Unwohlsein lindern.
- Der Aufguss wird aus Petersiliensamen zubereitet: ein Teelöffel auf zwei Gläser abgekochtes Wasser, acht Stunden ziehen lassen, abseihen und 1 Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.
Petersilie während der Schwangerschaft in Form eines Suds ist ein wirksames Mittel gegen übermäßige Pigmentierung. Am besten verwenden Sie es bei den ersten Anzeichen von Flecken.
- Übergießen Sie mehrere grüne Stängel mit kochendem Wasser, lassen Sie den Aufguss eine Stunde ziehen, seihen Sie ihn ab und waschen Sie Ihr Gesicht täglich mit dem Aufguss. Noch besser ist es, ihn einzufrieren und zweimal täglich mit Eiswürfeln über das Gesicht zu wischen. Die Wirkung ist doppelt: Depigmentierung und Hautstraffung.
Auch entzündliche Erscheinungen der Gesichtshaut verschwinden beim Waschen mit einem Aufguss dieser Gartenpflanze.
Es wird überhaupt nicht empfohlen, während der Schwangerschaft Petersiliensamentee zu trinken.
Vorteile von Petersilie während der Schwangerschaft
Damit Petersilie während der Schwangerschaft nur Vorteile bringt, sollten Sie ihre Menge nicht überbeanspruchen. Man kann mit Sicherheit sagen, dass die übliche Portion einer gesunden Schwangerschaft nicht schadet.
- Petersilie als Dekoration oder Zutat eines Gerichts verbessert den Geschmack und die Nährwerte eines Salats, einer Suppe oder einer Brühe. Sie steigert den Appetit und verbessert die Verdauung, was während der Schwangerschaft sehr wichtig ist.
- Schon wenige Stängel der Pflanze liefern die tägliche Dosis Vitamin C, das in Petersilie in größeren Mengen enthalten ist als in Zitrusfrüchten und Johannisbeeren.
- Petersiliengrün ist auch reich an anderen Vitaminen: PP, K, B1, B2, E, A. Es enthält fast so viel Carotin wie Karotten.
- Deckt den Bedarf des Körpers an Eisen, Phosphor, Flavonoiden und Folsäure.
- Erhöht den Hämoglobinspiegel und hilft, Anämie vorzubeugen.
- Dank Kalium und Magnesium schützt es Frauen vor Schwellungen, entzündungshemmende Substanzen lindern Schwellungen und Schmerzen in den Gelenken.
- Petersilie während der Schwangerschaft ist, sofern keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen, eine hervorragende Ergänzung zur Ernährung werdender Mütter. Zusammen mit anderen Kräutern macht es Speisen unvergleichlich aromatischer, optisch und geschmacklich angenehmer.
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Warum darf man während der Schwangerschaft keine Petersilie essen?
Die Risiken liegen darin, dass Petersilie in der Volksmedizin als Mittel zum Abbruch ungewollter Schwangerschaften gilt.
Es handelt sich um ein starkes Stimulans, das zu einer Hypertonie der Gebärmuttermuskulatur, einer vorzeitigen Öffnung der Gebärmutter und einer Fehlgeburt führen kann.
Besonders gefährlich ist konzentrierter Frischsaft, da dieser eine erhöhte Dosis dieser Stoffe enthält.
Petersilie enthält eine halluzinogene Substanz, die zu Koordinations- und Gleichgewichtsverlust und sogar Krämpfen führt.
Petersilie während der Schwangerschaft ist für Frauen mit Nierenproblemen kontraindiziert: Nierensteine und auf keinen Fall bei Nephritis.
Das Verwendungsverbot der beliebten Pflanze gilt für Personen, die zu einer individuellen Unverträglichkeit der Blätter oder der Wurzel der Petersilie neigen.
Wenn eine Frau bereits eine Fehlgeburt hatte oder ihre Schwangerschaft gefährdet ist – unabhängig von den Gründen – sollte Petersilie, selbst in geringen Mengen, während der gesamten Wartezeit auf die Mutterschaft vermieden werden.
Im Zweifelsfall hilft dem Patienten immer ein qualifizierter Facharzt weiter.