Diät bei Prostatakrebs

Eine Diät bei Prostatakrebs zeichnet sich dadurch aus, dass sie sowohl dazu beitragen kann, die Wahrscheinlichkeit der Erkrankung zu verringern, als auch die Entstehung und das Fortschreiten eines solchen pathologischen Prozesses bis zu einem gewissen Grad zu verhindern.

Heute gibt es genügend Ergebnisse verschiedener Studien zur Abhängigkeit des Auftretens bösartiger Tumoren in der Prostata von den Merkmalen des Speiseplans und der Ernährung eines Menschen, um mit gutem Grund einen Zusammenhang zwischen Ernährung und dem Auftreten von Onkologie zu belegen. Ein günstiger Faktor zur Verringerung des Risikos für die Entwicklung einer solchen Erkrankung ist insbesondere die Einhaltung der Grundsätze einer gesunden Ernährung, d. h. der Verzehr von Lebensmitteln und Gerichten mit geringem Fettgehalt. Darüber hinaus ist es notwendig, dass der tägliche Speiseplan eine beträchtliche Menge an Obst und Gemüse enthält. Ihre Zweckmäßigkeit und ihr Nutzen liegen auf der Hand, da sie Vitamine und allerlei Substanzen pflanzlichen Ursprungs mit sich bringen, die der Entstehung und Entwicklung vieler Arten bösartiger Erkrankungen vorbeugen.

Die Notwendigkeit einer fettarmen Ernährung bei Prostatakrebs wird dadurch begründet, dass fetthaltige Lebensmittel die Produktion großer Mengen Testosteron im Körper fördern, das maßgeblich für die Entstehung einer Prostatitis verantwortlich ist. Eine hohe Wahrscheinlichkeit, an Prostatakrebs zu erkranken, kann durch eine hohe Menge gesättigter Fettsäuren in der Ernährung verursacht werden, von denen ein erheblicher Anteil in Milchprodukten – Sahne, Mayonnaise, Margarine sowie in rotem Fleisch – enthalten ist.

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Welche Ernährung gibt es bei Prostatakrebs?

Im Folgenden wird erläutert, wie die Ernährung bei dieser Krankheit organisiert werden sollte, um das Auftreten und die Entwicklung von Komplikationen aller Art zu verhindern oder zumindest zu minimieren.

Jede Störung der normalen gesunden Funktionen bringt einen höheren Energieverbrauch des Körpers mit sich, da während der Krankheit die Schutzfunktionen aktiviert werden und Ressourcen benötigt werden, um pathologischen Veränderungen unterworfenes Gewebe wiederherzustellen, die Widerstandsfähigkeit gegen die Krankheit sicherzustellen und die entsprechende Immunantwort zu implementieren. Vor diesem Hintergrund ist die Frage der Ernährung von erheblicher Bedeutung, was bei onkologischen Erkrankungen besonders wichtig ist. Tatsache ist, dass der von Krebs betroffene Körper sowohl der Ausbreitung der vom Krebs befallenen Zellen entgegenwirken als auch durch Strahlen- und Chemotherapie geschädigtes Gewebe wiederherstellen muss. Wenn der Stuhl des Patienten infolge dieser Behandlungsmaßnahmen eine flüssige Konsistenz angenommen hat, ist es notwendig, Abkochungen aus Eichenrinde, Traubenkirsche, Reiskörnern und Granatapfelschalen zu trinken. Minztropfen werden verwendet, um die auftretenden Übelkeitsanfälle zu bekämpfen.

Bei der Frage nach der richtigen Ernährung bei Prostatakrebs beachten wir, dass die Grundprinzipien auf den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Fachärzten basieren, den Anteil stark frittierter und gebackener Speisen zu minimieren. Diese Zubereitungsart begünstigt die Bildung von Transfetten, die zu den Faktoren für die Entstehung bösartiger Neubildungen zählen. Obst und Gemüse, die in der Ernährung eines Krebspatienten in großen Mengen enthalten sein sollten, werden vorzugsweise roh verzehrt, können aber auch wärmebehandelt werden. Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe, die die Peristaltik optimieren und so die Nährstoffaufnahme verbessern.

Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts in natürlicher Form empfiehlt sich der Verzehr von Zitrusfrüchten, Beeren, sauren Früchten, Spinat und Paprika.

Rezepte für eine Diät bei Prostatakrebs

Die folgenden Rezepte für eine Prostatakrebsdiät können eine großartige Möglichkeit sein, Ihren Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten, ohne von den Anweisungen und Empfehlungen zur Organisation der richtigen Ernährung bei einer so schweren Erkrankung wie Prostatakrebs abzuweichen.

Für in Zitronensaft gebackene Hähnchenbrust (Putenbrust) werden zwischen einem halben und 800 Gramm Hühner- oder Putenfleisch benötigt. Dieses wird in einem Backbehälter mit einer zuvor zubereiteten Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Gewürzen übergossen. Alternativ kann das Hähnchen auch über Nacht in dieser Marinade eingelegt werden. Mit Alufolie abdecken und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen mindestens 40 Minuten backen. Die Zutatenmenge im Rezept ist für 4 Portionen berechnet. Vor dem Servieren können Kräuter und Zitronenspalten als Dekoration verwendet werden.

Rosenkohl gilt als wahre Vitaminbombe, daher empfiehlt es sich, ihn öfter zu essen. Da er naturbelassen recht fad ist, kann man ihn beispielsweise in Knoblauchsauce zubereiten, um seinen Geschmack zu verbessern. Der Kohl wird gewaschen und der Länge nach halbiert oder geviertelt. Anschließend wird er 5–10 Minuten in Salzwasser bei mittlerer Hitze gekocht. Für die Sauce wird Olivenöl in einer Pfanne erhitzt und gehackter Knoblauch 1 Minute darin geköchelt. Der fertige Kohl wird in ein Sieb gegeben, abgegossen und nach dem Abtropfen mit Knoblauchöl gewürzt, gesalzen und gepfeffert. Nach dem Vermischen eine Viertelstunde ziehen lassen. Für einen besseren Geschmack empfiehlt es sich, den Saft einer halben Zitrone in das fertige Gericht zu geben.

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Diätmenü bei Prostatakrebs

Einige Studien der letzten Jahre, die sich mit der Stärkung der Männergesundheit und damit auch mit der Vorbeugung von Prostatakrebs befassten, haben insbesondere ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln und Knoblauch das Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, um fast die Hälfte senkt. Für den Fall, dass der krankhafte Verlauf einer solchen Onkologie im Körper eines Mannes bereits begonnen hat, wird empfohlen, alle Kohlsorten in den Speiseplan für Prostatakrebs aufzunehmen: Weißkohl, Blumenkohl, Rosenkohl und Brokkoli. Um einen positiven Effekt zu erzielen, sollten Sie diese mindestens dreimal pro Woche essen.

Ein wichtiger Faktor ist auch die richtige Zubereitung von Gemüse mit krebshemmenden Eigenschaften. Andernfalls können viele oder sogar alle nützlichen Substanzen und Elemente beim Kochen zerstört werden. Die Regeln für die Zubereitung von Kohl lauten, dass er roh oder leicht gedämpft serviert werden sollte. Das Kochwasser des Kohls kann zur Herstellung von Soßen oder Bratensoßen verwendet werden.

Der Diätplan für Prostatakrebs könnte etwa wie folgt aussehen.

• Der Tag beginnt mit einem Frühstück aus Haferflocken mit Sojamilch, Himbeeren und Honig. Alternativ gibt es auch ein Omelett mit Zwiebeln, Champignons und Tomaten.
• Zum Mittagessen gibt es als ersten Gang Tomatensuppe mit Knoblauch und Zwiebeln, gefolgt von gekochtem Reis mit Rinderkotelett. Die gleiche Suppe kann mit Bohnen und Hähnchenschaschlik kombiniert werden.
• Der Nachmittagssnack besteht aus Pfannkuchen mit Walnüssen und Himbeeren.
• Zum Abendessen empfehlen wir Bohnen, Thunfischsalat, Avocado oder Bohnen-Lobio mit Zwiebeln.

Was darf man essen, wenn man Prostatakrebs hat?

Die wichtigsten Lebensmittel, die bei Prostatakrebs verzehrt werden können, sind vor allem Gemüse und Obst. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und essentiellen Mikroelementen aus, deren Mangel im Körper mit onkologischer Pathologie in der Prostata zur unkontrollierten Vermehrung und zum Wachstum bösartiger Zellen beitragen kann, was den Krankheitsverlauf verschlimmert. Vitamin A-haltige Produkte sind Aprikosen, Rinderleber, Salat und Spinat. Vitamin C ist in großen Mengen in Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeeren, Sauerkraut und rotem Pfeffer enthalten. Quellen der Vitamine B, D, E sowie der Mineralstoffe Kalzium, Zink und Selen sind Kürbis, Karotten und verschiedene Milchprodukte. Bei Milchprodukten ist zu beachten, dass vor allem solche mit niedrigem Fettgehalt nützlich sind.

Was darf man bei Prostatakrebs essen? Wir wiederholen die unbedingte Nützlichkeit einer großen Menge Obst und Gemüse im täglichen Speiseplan und weisen darauf hin, dass Tomaten dabei die Hauptrolle spielen. Die besondere Stellung von Tomaten in der Liste der Produkte, die bei bösartigen Neubildungen der Prostata verzehrt werden dürfen, erklärt sich durch ihren Lycopingehalt. Lycopin ist ein natürliches Antioxidans aus der Carotinoid-Gruppe. Studien belegen, dass der häufige Verzehr von Ketchup und anderen Tomatensaucen zu den Mahlzeiten den Krebsverlauf verlangsamt. Das Lycopin in einem Glas Tomatensaft, mindestens einmal pro Woche getrunken, reicht aus, um eine wirksame Vorbeugung gegen Krebs zu sein und den Verlauf einer bestehenden bösartigen Neubildung zu verlangsamen. Darüber hinaus ist diese Substanz nicht nebenwirkungsgefährdet.

Die allgemeine Verbesserung des Zustands von Männern mit Prostatakrebs wird auch durch die Aufnahme von Kohl in allen seinen Varianten in die Ernährung gefördert. Sowohl Weißkohl als auch Rosenkohl und Blumenkohl enthalten eine große Menge der Verbindung Sulforafin, die die Entwicklung von Krebszellen hemmt.

Der Verzehr von Knoblauch hat auch eine positive Wirkung, die sich in der Aktivierung der Funktion des Immunsystems und der Stärkung der Schutzressourcen des von einer bösartigen Erkrankung betroffenen Körpers äußert.

Was sollten Sie nicht essen, wenn Sie Prostatakrebs haben?

Neben den zulässigen und empfohlenen Lebensmitteln bei dieser onkologischen Erkrankung gibt es auch eine Reihe von Einschränkungen und Verboten hinsichtlich der Ernährung bei Prostatakrebs. Ernährungswissenschaftler und Fachärzte sind sich weitgehend einig, dass die wichtigste Ernährungsregel in diesem Fall der Verzicht auf rotes Fleisch und die Minimierung der Aufnahme fettreicher Lebensmittel, insbesondere tierischen Ursprungs, sein sollte.

Unter rotem Fleisch im Zusammenhang mit dem Risiko bösartiger Neubildungen in der Prostata versteht man vor allem Lamm-, Rind- und Schweinefleisch, deren übermäßiger Verzehr die Entwicklung einer solchen Onkologie im männlichen Körper provozieren kann. Fisch und Geflügel können ein gleichwertiger Ersatz für rotes Fleisch sein. Da sich der Hauptfettanteil in der Haut von Geflügel befindet, wird der Verzehr zusammen mit dem „weißen“ Fleisch von Geflügel nicht empfohlen. Es ist auch besser, Hähnchenbrust zum Kochen zu wählen – sie enthält sehr wenig Fett.

Wenn man darüber spricht, was man bei Prostatakrebs nicht essen darf, kommt man nicht umhin, das von vielen so beliebte Fleischprodukt Wurst zu erwähnen. Auch wenn es Wurstsorten und Wurstprodukte ohne den offensichtlichen Zusatz von Schmalz gibt, also praktisch reines Fett, enthalten sie dennoch mit Sicherheit „verstecktes“ Fett. Verstecktes Fett findet sich beispielsweise in Brühwürsten, Frankfurtern und Wiener Würstchen. Darüber hinaus findet man es in Kuchen und Gebäck mit Sahne und anderen Süßwaren, in fettem Hüttenkäse, Sahne, Sauerrahm und Käse.