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Ernährung nach Chemotherapie

Facharzt des Artikels

Gastroenterologe
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Die Ernährung nach einer Chemotherapie sollte vollständig sein, d. h. alle notwendigen Elemente für die Genesung des Patienten enthalten. Erfahrungen in der Rehabilitationstherapie haben gezeigt, dass der Patient die negativen Folgen der Behandlung umso schneller bewältigt, je besser er sich ernährt. Gleichzeitig sind die Nebenwirkungen selbst bei Patienten weniger ausgeprägt.

Die tägliche Ernährung des Patienten sollte die folgenden Lebensmittelgruppen umfassen:

  • Gemüse und Obst – in Form von Salaten, Eintöpfen und gekochten Gerichten, rohem Gemüse und Obst, frischen Säften.
  • Geflügel, Fisch und Fleisch sowie Eier.
  • Getreide und Körner – Vollkornbrot, gekeimtes Getreide, Vollkornbrei und so weiter.
  • Milchprodukte, hauptsächlich fermentierte Milchprodukte.

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Ernährung nach der Chemotherapie

Die Ernährung nach einer Chemotherapie basiert auf den Prinzipien einer gesunden und nahrhaften Ernährung. Ein Patient, der seine Gesundheit wiederherstellen möchte, muss die folgenden Empfehlungen einhalten: 1.

  1. Essen Sie kleine Portionen, aber oft – mindestens fünf bis sechs Mal am Tag.
  2. Das Essen sollte langsam und gründlich gekaut verzehrt werden.
  3. Die Gerichte sollten gedämpft, gekocht oder im Ofen gebacken werden.
  4. Jede Mahlzeit sollte ein Gemüsegericht oder Grünzeug enthalten.
  5. Es ist notwendig, frittierte, fettige, scharfe, übermäßig salzige und süße Speisen zu vermeiden.
  6. Es ist notwendig, geräucherte, eingelegte und konservierte Lebensmittel aus der Ernährung auszuschließen.
  7. Die Zubereitung der Mahlzeiten sollte aus frischen und umweltfreundlichen Produkten erfolgen.
  8. Es ist notwendig, viel Flüssigkeit zu trinken, mindestens zwei Liter pro Tag.

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Säfte nach der Chemotherapie

Frisch zubereitete Säfte spielen eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung der Gesundheit und des Wohlbefindens des Patienten nach einer Chemotherapie.

Die Hauptrolle spielt die Safttherapie bei der Wiederherstellung der hämatopoetischen Funktionen des Körpers, der Vorbeugung von Anämie, der Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Nieren sowie der Stärkung der Immunität und der Verringerung allergischer Reaktionen.

Nützliche Säfte nach einer Chemotherapie sind:

  • Granatapfelsaft.
  • Rote Bete-Karotte-Apfel.
  • Karottensaft.
  • Kürbis und Apfel.
  • Kürbis und Karotte.
  • Rote Bete-Karotte-Gurke.
  • Petersilien- und Selleriesaft.
  • Orangen-Zitronen- oder Orangen-Grapefruitsaft.

Die Safttherapie sollte ausreichend lang sein – mindestens einen Monat. Gleichzeitig müssen Sie täglich zwei Gläser Saft trinken. Zuerst können Sie dies mit einem Drittel eines Glases tun und es etwas mit klarem Wasser verdünnen. Wenn sich Ihr Gesundheitszustand verbessert, trinken Sie mehr Saft und unverdünnt.

Die Ernährung von Patienten nach einer Chemotherapie sollte ausgewogen sein, das heißt aus frischen und umweltfreundlichen Produkten mit allen notwendigen Bestandteilen bestehen – Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie Vitaminen und Mineralstoffen.

Produkte nach der Chemotherapie

Empfohlene Lebensmittel nach einer Chemotherapie werden in vier Hauptgruppen unterteilt.

Proteinprodukte:

  • Hülsenfrüchte – Bohnen, Sojabohnen, Erbsen,
  • Nüsse und Samen,
  • Eier,
  • Fisch,
  • Fleisch - Kalb, Rind, Schwein, Geflügel,
  • Innereien - Leber.

Die Produkte dieser Gruppe enthalten Eiweiß, Vitamine der Gruppe B und Eisen. Die Produkte der Proteingruppe sollten zweimal täglich in die Ernährung aufgenommen werden.

Milchprodukte:

  • Kefir, frische Sauermilch, fermentierte Backmilch, Naturjoghurt,
  • Hüttenkäse und Käse,
  • Butter, Milch.

Diese Produktgruppe enthält für den Körper notwendiges Kalzium sowie wichtige Vitamine und Proteine. Gleichzeitig helfen fermentierte Milchprodukte, die Darmflora nach einer Dysbakteriose wiederherzustellen. Sie sollten zweimal täglich in die Ernährung aufgenommen werden.

Obst und Gemüse:

  • in Form von rohem und gekochtem Gemüse, Salaten und frischem Obst, Säften und Trockenfrüchten,
  • Zitrusfrüchte – Grapefruits, Orangen und Mandarinen,
  • Äpfel, Quitten und andere Früchte und Beeren mit hohem Vitamin-C-Gehalt,
  • buntes Obst, Gemüse und Beeren zur Verbesserung der Hämatopoese-Funktion,
  • verschiedene Kohlsorten, Zucchini, Auberginen, Rüben, Karotten, Paprika,
  • Grünzeug – Petersilie, Dill, Spinat, Sellerie, Frühlingszwiebeln.

Diese Produkte sollten in jeder Mahlzeit enthalten sein, mindestens vier- bis fünfmal täglich.

Getreide und Brot:

  • Vollkornbrot,
  • Getreide - Haferflocken, Buchweizen, Mais,
  • gekeimte Körner.

Diese Produkte sättigen den Körper des Patienten mit Kohlenhydraten und Vitaminen. Es ist notwendig, diese Produkte viermal täglich zu sich zu nehmen.

Auch Honig und andere Bienenprodukte sind nützlich – Propolis, Gelée Royale, Pollen usw.


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