Es besteht kein Grund zu beweisen, dass Ernährung eines der zentralen Probleme ist, dessen Lösung die Menschheit ständig beschäftigt. Der vielleicht größte Irrtum ist der Glaube, das Problem der richtigen menschlichen Ernährung könne durch die Schaffung einer ausreichenden Menge notwendiger Nahrungsmittel gelöst werden.