Die Grundlagen der gesunden Ernährung

Über Lebensmittelkultur

Wie eine in verschiedenen Ländern durchgeführte Spezialanalyse zeigt, reicht eine ausreichende Nahrungsmittelproduktion allein nicht aus, um die Gesundheit des Menschen optimal zu erhalten. Eine hohe Ernährungskultur ist notwendig.

Ernährung und Langlebigkeit

Es gibt klare Belege für den Einfluss von Nahrungsmitteln und Ernährung auf viele wichtige biologische Eigenschaften des Körpers, insbesondere auf die Lebenserwartung, das Altern und die Zeit, in der seine physiologischen Systeme optimal funktionieren.

Optimierung der Ernährung: nachhaltige Ernährung

Die Optimierung der Ernährung ist ein Problem, das einer allgemeinen Lösung bedarf. Dies erscheint besonders wichtig, da Ernährungsdefizite weltweit charakteristisch für die heutige Zeit sind.

Verteidigungssysteme des Magen-Darm-Trakts

Die Theorie der adäquaten Ernährung legt großen Wert auf die Abwehrkräfte des Körpers gegen das Eindringen verschiedener Schadstoffe in sein inneres Milieu. Der Eintritt von Nährstoffen in den Magen-Darm-Trakt sollte nicht nur als Möglichkeit zur Energie- und Kunststoffauffüllung, sondern auch als allergische und toxische Aggression betrachtet werden.

Elementare Diäten

Aus der Sicht der Theorie der adäquaten Ernährung sind Elementardiäten aus vielen Gründen mangelhaft, insbesondere, weil sie aufgrund des Verlusts der Schutzfunktionen der Membranverdauung und der Veränderungen in der Endoökologie die Eigenschaften und das Verhältnis der Nährstoffflüsse (trophische Flüsse) und der toxischen Flüsse stören.

Grundlegende physiologische Funktionen der Bakterienflora des Darms

Nach der Theorie der ausgewogenen Ernährung ist die Besiedlung des Verdauungstraktes höherer Organismen durch Bakterienflora eine unerwünschte und zum Teil schädliche Nebenwirkung.

Grundlegende physiologische Funktionen der Bakterienflora des Darms, Nährstofffluss

Voraussetzung für die Aufnahme von Nahrung ist die Zerlegung ihrer komplexen Strukturen in einfache Verbindungen, die während des Verdauungsprozesses erfolgt.

Die Theorie der angemessenen Ernährung

Um die Unterschiede zwischen den beiden Theorien und die Gründe zu verstehen, warum die klassische Theorie zu einem wichtigen Element einer allgemeineren Theorie der angemessenen Ernährung wird, ist es notwendig, die wichtigsten Bestimmungen, theoretischen Konsequenzen und praktischen Empfehlungen der neuen Theorie zu charakterisieren und sie mit der klassischen zu vergleichen.

Theorie der ausgewogenen Ernährung: Vor- und Nachteile

Die Theorie der ausgewogenen Ernährung zeichnet sich durch die Strenge und Konsistenz ihrer Axiomatik aus. Sie liegt allen modernen Ernährungskonzepten zugrunde und ermöglicht eine wissenschaftliche Erklärung des Bedarfs an Energie, Kunststoff und anderen Bestandteilen von Lebensmitteln.

Ideale Ernährung, elementare, parenterale Ernährung

Eine der Ideen, die sich aus der Theorie der ausgewogenen Ernährung ergeben, ist die Schaffung idealer Nahrungsmittel und idealer Ernährung. Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts entstand das Grundkonzept zur Verbesserung von Nahrungsmitteln und Ernährung.