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Hustenbonbons mit Honig und Ingwer

Facharzt des Artikels

Lungenfacharzt
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 08.07.2025

Es gibt viele Rezepte für Honiglutscher, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Honiglutscher mit dem Zusatz „Brustkräuter“ haben sich bewährt. Zur Zubereitung nehmen Sie eine Heilkräutersammlung namens „Brustkräuter“. Sie hat sich als schleimlösendes Stärkungsmittel bewährt. Die Sammlung wird mit kochendem Wasser übergossen, 20 Minuten ziehen gelassen und anschließend gefiltert. Der entstandenen Brühe wird Honig im Verhältnis 1:2 hinzugefügt und gekocht, bis sie eindickt. Sobald die Mischung dickflüssig ist, können Sie sie in Formen gießen und aushärten lassen. Nach Belieben können Sie die Oberseite mit Kristallzucker oder Pulver, Zitronensaft oder abgeriebener Schale dekorieren.

Sie können Lutscher auch nach einem anderen Rezept herstellen: mit Zitronensaft und abgeriebener Schale. Zur Zubereitung benötigen Sie 300 Gramm Honig, etwa 2 Teelöffel Butter und etwa 10 Tropfen ätherisches Öl. Wichtig ist, dass die Öle lebensmittelecht sein müssen. Öle lindern Entzündungen und beugen Infektionen vor. Darüber hinaus machen sie die Schleimhäute weich, stimulieren die natürliche Immunität und versorgen den Körper mit Vitaminen. Der Vorteil ist, dass die heilende Wirkung im Kühlschrank noch länger anhält.

Hustenbonbons mit Honig und Ingwer

Die traditionelle Medizin kennt viele Mittel gegen Husten. Es gibt sogar Mittel, die Kinder als Leckerbissen einnehmen, gerne essen und gleichzeitig behandelt werden. Es stellt sich heraus, dass es bei Erkältung und Husten nicht notwendig ist, sofort in die Apotheke zu gehen und Medikamente zu kaufen. Zumindest müssen Sie keine Lutschtabletten oder Hustenbonbons kaufen. Sie können Lutschtabletten selbst zu Hause herstellen.

Solche Lutscher haben eine Reihe von Vorteilen. Sie sind deutlich länger haltbar. Sie werden zu Hause aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthalten keine Lebensmittelzusätze oder Farbstoffe. Daher können Sie absolut beruhigt sein und müssen keine Angst vor Nebenwirkungen haben. Darüber hinaus essen Kinder sie gerne, da sie mit einer Delikatesse, aber nicht mit Medizin in Verbindung gebracht werden. Das Kind kann sogar Fantasie zeigen und an ihrer Herstellung teilnehmen.

Traditionell werden Ingwer-Lutscher mit Honig zubereitet. Ingwer wirkt antiseptisch und entzündungshemmend, tötet pathogene Mikroflora ab, normalisiert den Stoffwechsel und stellt die normale Mikrobiozönose wieder her. Honig wirkt weichmachend und lindert Entzündungen. Honig enthält eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen, sorgt für die Ernährung und Wiederherstellung der Schleimhaut. Er normalisiert das Immunsystem, hat antioxidative Eigenschaften, entfernt Giftstoffe und Stoffwechselprodukte aus dem Körper. Er wirkt beruhigend auf das Nervensystem.

Lutscher sind ganz einfach zuzubereiten. Kinder können sie ohne Einschränkungen essen, da sie hervorragende vorbeugende Eigenschaften haben. Sie werden besonders während der Hochphase von Grippeepidemien und anderen Infektionskrankheiten empfohlen, wenn eine Person Kontakt mit infektiösen Patienten hatte. Lutscher können nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen gegessen werden.

Hustenbonbons werden genauso zubereitet wie herkömmliche Bonbons, es werden lediglich die notwendigen Zutaten hinzugefügt. Zuerst wird Karamell zubereitet. Dafür benötigen Sie Zucker und Wasser. Im Gegensatz zu herkömmlichen Bonbons können Sie davon reichlich essen, da die negativen Auswirkungen von Zucker durch die positiven Effekte von Honig und Ingwer neutralisiert werden. Sie vereinen zwei Eigenschaften: Sie sind lecker und gesund.

Nachdem die Karamellmasse erhalten ist, werden Honig und geriebener Ingwer hinzugefügt. Anschließend werden die Lutscher in Silikon- oder andere Formen gegossen. All dies wird gründlich mit Holzstäbchen vermischt. Die Formen oder Kochutensilien können mit Pflanzenöl vorbefeuchtet werden, wodurch verhindert wird, dass die Masse an den Wänden klebt und anbrennt.

Nachdem die Form gefüllt ist, stellen Sie sie aufs Feuer. Bringen Sie sie bei schwacher Hitze zum Schmelzen, wodurch die Mischung zu einer dickflüssigen, geschmolzenen Masse wird. Anschließend müssen Sie ständig darauf achten, dass der Honig kocht, aber nicht abläuft. Die Mischung sollte anderthalb Stunden kochen. Danach sollte die Mischung eindicken. Sobald sie sich zu dünnen Fäden ausdehnt, können Sie sie zum weiteren Aushärten in kleine Formen gießen. Danach sind die Lutscher gebrauchsfertig.

Bei der Herstellung von Lutschern aus gemahlenem Ingwer ist darauf zu achten, dass er gleichmäßig in der Masse verteilt ist und nicht verklumpt. Verklumpt er, können seine wohltuenden Eigenschaften nicht nur abnehmen, sondern sogar ganz verschwinden. Wichtig ist, auf die Ingwermenge zu achten. Es sollte nicht zu viel davon sein. Bei zu viel Ingwer werden die Bonbons bitter. Die Proportionen sehen ungefähr so aus: 1 Teelöffel Ingwer wird für 300 Gramm Honig verwendet.

Es gibt viele verschiedene Rezepte für Lutscher. Viele Kinder mögen zum Beispiel Hustenbonbons mit Gewürzen. Sie wirken immunstimulierend, erhöhen die Widerstandskraft des Körpers deutlich und lindern Husten. Zur Zubereitung nehmen Sie eineinhalb Gläser Wasser und ein Glas Zucker. Ingwerwurzel und Nelken fein hacken. Den Saft einer Zitrone separat auspressen. Alle Zutaten vermischen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen. Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, Honig zur entstandenen Mischung geben und auf mittlere Hitze stellen. Unter Rühren erhitzen, bis die Mischung zu einer Karamellmasse wird. Sobald die Emulsion eindickt und nicht mehr verläuft, sind die Lutscher fertig. Nachdem die Mischung fest geworden ist, Ingwer und Nelken vorsichtig entfernen und die Masse in Formen oder auf Papier löffeln.

Kinder lieben auch Minzbonbons mit Ingwer und Honig. Für die Zubereitung benötigen Sie getrocknete Minze und Kamillenblätter. Nehmen Sie etwa zwei Esslöffel der Mischung. Übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen. Nach 30 Minuten die Brühe abseihen und ein halbes Glas Honig hinzufügen. Geben Sie außerdem einen halben Teelöffel Zimt und gemahlenen Ingwer hinzu. Kochen lassen, bis die Mischung eindickt. Anschließend die Bonbons in Formen füllen und aushärten lassen. Sie können Kokosflocken und Puderzucker darüber streuen.


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