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Pflaume bei Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 03.07.2025
Pflaumen sind für ihre leckeren, fleischigen und saftigen Beeren bekannt. Dieser Obstbaum ist in unseren Gärten weit verbreitet. Er sprießt leicht aus den Samen und erreicht schnell das Fruchtalter. In der Saison ist die Beere sehr günstig. Viele Hausfrauen bereiten sich damit auf den Winter vor: Sie marinieren, stellen Marmelade, Konfitüre und Kompott her. Wie gesund sind Pflaumen und dürfen Sie bei Diabetes Pflaumen essen?
Welche Früchte können bei Diabetes Typ 1 und 2 gegessen werden?
Obst ist in unserem Leben nicht nur ein leckerer Leckerbissen, sondern auch ein gesundes Lebensmittel, eine Quelle vieler Nährstoffe, die für die normale Funktion unseres Körpers notwendig sind. Eine einzelne Obstsorte kann nicht alle wichtigen Nährstoffe enthalten, daher versuchen wir, unseren Speiseplan, insbesondere im Sommer, mit verschiedenen Obstsorten zu abwechslungsreich zu gestalten. [ 1 ]
Früchte verdanken ihren hervorragenden Geschmack dem Vorhandensein von Zucker und Kohlenhydraten. Was sollten Diabetiker in diesem Fall tun? Welche Früchte können bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes gegessen werden? Wie können Sie Ihren Körper ernähren, ohne ihm zu schaden?
Der Diätplan für Diabetiker sollte von Früchten mit niedrigem Zuckergehalt dominiert werden. Zu den für diese Krankheit unbedenklichen Früchten gehören:
- Aprikosen (17 kcal und 4 g Kohlenhydrate);
- Kiwi (56 kcal bzw. 13 g);
- Orangen (62 kcal und 15 g);
- Grapefruits (39 kcal und 9 g);
- Birnen (58 kJ und 14 g);
- Äpfel (40-50 kcal und 14 g, je nach Sorte).
Darf man Pflaumen essen, wenn man Diabetes hat?
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie die chemische Zusammensetzung der Beere verstehen. In 100 g ihres Gewichts befinden sich der größte Teil Wasser (86%), etwa 10% Kohlenhydrate, 1,5% Ballaststoffe, ihr Energiewert beträgt durchschnittlich 50 kcal.
Diese Information gibt keine eindeutige Antwort, da Pflaumen einerseits kalorienarm, andererseits aber recht viel Zucker enthalten. Der gute GI von 22 U klärt den Streit, was bedeutet, dass die Aufnahme von Kohlenhydraten langsam erfolgt. Pflaumen können bei Diabetes verzehrt werden, jedoch nur frisch, da in Marmelade, Püree, getrockneten und eingelegten Pflaumen der Zuckergehalt deutlich ansteigt. Wichtig ist auch, die Grenzen zu kennen: Genießen Sie, aber essen Sie nicht zu viel. Studien belegen zudem die antihyperglykämische Wirkung von Pflaumen bei Übergewicht und Typ-2-Diabetes. [ 2 ]
Pflaumen bei hohem Zuckergehalt
In welcher Reihe befinden sich Pflaumen und können sie bei Diabetes Typ 1 und 2 gegessen werden? Diese Beere ist kalorienarm (46 kcal), enthält 11 g Kohlenhydrate pro 100 g Gewicht und einen niedrigen glykämischen Index (nur 22 Einheiten), was bei Diabetes sehr wichtig ist.
Erhöht Pflaume den Blutzuckerspiegel? Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts verlangsamt sie die Glukoseaufnahme und reduziert so die Belastung der physiologischen Mechanismen, die den Blutzuckerspiegel regulieren. Wenn Sie täglich 200 g Pflaume vor der Hauptmahlzeit zu sich nehmen, erzielen Sie die maximale Wirkung, ohne sich selbst zu schädigen.
Pflaume bei Schwangerschaftsdiabetes
Diese Art von Diabetes wird bei schwangeren Frauen festgestellt. Die Schwangerschaft steht unter ständiger ärztlicher Aufsicht, verschiedene Laborwerte werden regelmäßig kontrolliert, darunter auch der Blutzuckerspiegel. Liegt der Wert über 5,1 mmol/l, spricht man von Schwangerschaftsdiabetes.
Eine verminderte Insulinempfindlichkeit des Gewebes ist mit hormonellen Veränderungen im Körper verbunden und führt zu gewissen Einschränkungen bei der Ernährung. In einer Zeit, in der der Fötus Baumaterial benötigt und der Grundstein für die Gesundheit des Babys gelegt wird, müssen Sie sich auf gesunde, aber zuckerhaltige Produkte beschränken.
Für Pflaumen besteht kein striktes Tabu; frische Beeren können von Schwangeren verzehrt werden, allerdings in angemessenen Mengen. [ 3 ]
Pflaumensaft gegen Diabetes
Alle Säfte werden in frisch zubereitete und Dosensäfte unterteilt, in denen Zucker als Konservierungsmittel verwendet wird. Letztere sind bei Diabetes verboten. Frischer Pflaumensaft mit Fruchtfleisch in einer Menge, die der empfohlenen Tagesdosis entspricht, verdünnt mit abgekochtem Wasser im Verhältnis 1:1, ist akzeptabel. Er ist auch wirksam bei der Verringerung kognitiver Beeinträchtigungen, [ 4 ] senkt den Cholesterinspiegel im Gehirn und die Expression von Proteinen, die mit neurodegenerativen Prozessen verbunden sind. [ 5 ]
Leistungen
Was sind die Vorteile dieser saftigen, fleischigen und köstlichen Beeren? Die wohltuenden Eigenschaften von Pflaumen beruhen auf dem Vorhandensein vieler Mikroelemente: Kalium, Kalzium, Natrium, Jod, Zink, Mangan, Magnesium. Sie enthalten die Vitamine A, C, E, Beta-Carotin, eine große Liste von B-Vitaminen, Mono- und Disaride, Glucose, Saccharose, Fructose, Omega-6 und gesättigte Fettsäuren. Sie sind eine Quelle für Cholin, Beta-Carotin, Riboflavin, Vitamin E, PP, Niacin, Pyridoxin, vor allem aber enthalten sie Ascorbinsäure. Von den Mineralien überwiegt Kalium, in kleineren Dosen Kalzium, Phosphor, Natrium, Magnesium, Silizium und andere.
Die Beere stärkt das Immunsystem, wirkt abführend und harntreibend, stärkt die Blutgefäße, normalisiert die Durchblutung, entfernt Giftstoffe und wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus. Sie reinigt sanft den Darm und fördert die Peristaltik. Sie wirkt entzündungshemmend, antioxidativ, antiallergisch und verbessert das Gedächtnis.
Wie wirkt sich eine solche Zusammensetzung auf die Gesundheit eines Diabetikers aus? Pflaumen wirken sich positiv auf die Stärkung des Immunsystems aus, beschleunigen Regenerationsprozesse, verbessern die Funktion des Kreislaufsystems und der Sehorgane, beugen der Entstehung von Osteoporose und Arthritis vor, entfernen Schlacken und Giftstoffe und wirken hervorragend harntreibend und abführend.
Die gelbe Pflaume ist eine ihrer zahlreichen Sorten. Sie ist reich an Pektinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Plaquebildung in den Blutgefäßen bei. Geschmacklich steht sie blauen Sorten in nichts nach, und ihr Kaloriengehalt ist sogar etwas geringer. Bei Diabetes dürfen gelbe Beeren in moderaten Mengen (bis zu 200 g) in den Speiseplan des Patienten aufgenommen werden. [ 6 ]
Pflaumen können bei unkontrolliertem Verzehr für Menschen mit Rheuma, Gicht, Gallensteinen und Diabetiker schädlich sein. Diese Diagnosen stellen Kontraindikationen für den Verzehr der Frucht dar.
Kontraindikationen
Pflaumen werden nicht für Menschen mit hohem Säuregehalt und bei Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungstrakts empfohlen. Auch bei individueller Unverträglichkeit, gestörtem Darmmikrogleichgewicht und stillenden Müttern ist es kontraindiziert, da sie den Stuhlgang des Babys lockern.