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Gründe für das Hungergefühl nach einer Mahlzeit

Facharzt des Artikels

Gastroenterologe
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Das Hungergefühl gilt als völlig normales, natürliches Gefühl und signalisiert, dass wir unserem Körper Energie und Nährstoffe zuführen müssen. Wir essen, um unsere Organe und Systeme mit Energie zu versorgen, damit der Körper seine volle Funktionsfähigkeit entfalten und seine lebenswichtigen Funktionen erfüllen kann.

Experten haben die menschliche Ernährung über mehrere Jahrhunderte hinweg analysiert und kamen zu dem Schluss, dass die Menschen früher mit deutlich weniger Nahrung zufrieden waren als heute. Früher galt eine klare Aufteilung in drei Mahlzeiten pro Tag: Frühstück, Mittag- und Abendessen waren obligatorisch, wobei sich meist die ganze Familie am Tisch versammelte. Snacks, mit Ausnahme von Tee, waren nicht erlaubt.

Was haben wir heute? Eine Fülle und Vielfalt an Lebensmitteln aller Art, buchstäblich auf Schritt und Tritt: nicht nur in Lebensmittelgeschäften und auf Märkten, sondern auch an Straßenständen, Cafés und Restaurants, Kiosken mit frischem Gebäck, Ständen mit Schawarma und Tschebureki usw. Man kann Essen bestellen, ohne das Haus zu verlassen, und muss nicht in der Küche am Herd stehen und ein Familienessen zubereiten. Kaum jemand hält sich heute noch an die Traditionen des Familienessens: Snacks für unterwegs, mal Süßigkeiten, mal Chips, mal Kekse … Die Menschen sind es einfach gewohnt, ständig etwas zu kauen.

Darüber hinaus hat sich der Lebensrhythmus verändert: viel Stress, Sorgen, Zeitmangel für normale Mahlzeiten. Auch die Lebensmittelproduktion spielt eine wichtige Rolle: Fast überall werden Produkten spezielle Zusatzstoffe zugesetzt, um den Appetit anzuregen, sodass der Mensch immer wieder ein leckeres Produkt essen möchte, obwohl der Körper nur eine kleine Portion Nahrung benötigt, um satt zu sein. All dies sind Tricks des Herstellers, der alles daran setzt, dass seine Produkte in großen Mengen und so oft wie möglich gekauft werden. In solchen Situationen braucht man einen eisernen Willen, um die ständige Aufnahme von ungesunden und für den Körper unnötigen Nahrungsmitteln zu verweigern.

Die Folgen der oben genannten Gründe sind Völlerei, Schweregefühl im Magen nach dem Essen, Überdehnung des Magens und Schuldgefühle bei übermäßigem Verzehr von Nahrung.

Es gibt viele Gründe, nach einem scheinbar ausreichenden Mittagessen Hunger zu verspüren. Schauen wir uns die wichtigsten an.

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Warum verspüren Sie nach dem Essen Hunger?

Die Ursachen für die Magengrube sind vielfältig, und jeder Mensch hat seine eigenen Gründe für dieses Phänomen. Eine Person isst viel, um verschiedene Gefühle in sich selbst zu stabilisieren. Was sind die häufigsten Gründe?

  • Die Zeit vor dem Eisprung oder der Menstruation, Schwangerschaft. Diese Zeit ist durch einen Mangel an Hormonen im Körper gekennzeichnet, die für unser Wohlbefinden, unsere Stimmung und unseren Appetit verantwortlich sind. In dieser Zeit greift eine Frau zu Süßigkeiten: Ohne das notwendige und gewünschte Produkt wird die Mahlzeit als unvollständig empfunden, als ob dem Körper etwas fehlt. Bekommt eine Frau nicht, was sie will, wird sie gereizt, sogar übermäßig. Jeder empfindet dieses Syndrom jedoch anders. Das Gefühl mangelnder Sättigung kann mehrere Tage anhalten: Eine Frau isst, aber ohne das „richtige“ Produkt kann sie kein Sättigungsgefühl erreichen. Keine Methoden, den Körper mit anderen Produkten zu „täuschen“, führen zu Ergebnissen. Wie kann das Problem gelöst werden, ohne den Körper zu schädigen? Wählen Sie bei Süßigkeiten natürliche Produkte: Marshmallows, Marmelade, dunkle Schokolade, karamellisierte und frische Früchte, Beeren-Smoothies, Honig mit Hüttenkäse usw. Vergessen Sie nicht, ausreichend Wasser zu trinken.
  • Stressige und angespannte Situationen. Dies ist wahrscheinlich der häufigste Faktor für die Entstehung eines ständigen Hungergefühls. Viele von uns rennen, verärgert oder wütend, zum Kühlschrank, um sich mit leckerem Essen zu beruhigen. Doch selbst nach dem Essen greifen wir nach einer solchen Situation immer wieder zu Süßigkeiten oder einem Schokoriegel. Warum? Weil das Problem, das den Stress verursacht hat, ungelöst bleibt! Experten empfehlen in solchen Fällen, nicht zum Kühlschrank zu rennen, sondern in die Apotheke zu gehen, um ein Beruhigungsmittel zu holen. Sie können auch einfach einen Spaziergang an der frischen Luft oder noch besser in einem Park oder Wald machen – das wirkt sehr beruhigend (nehmen Sie jedoch kein Essen mit). Es gibt sogar ähnliche Methoden zum Abnehmen: Wenn der Patient anfällig für Stress ist und deshalb eine bestimmte Diät nicht einhalten kann (ständig zusammenbricht), werden ihm neben der Diät zur Gewichtsabnahme beruhigende Kräutertees, Produkte mit einem hohen Gehalt an den „Glückshormonen“ Dopamin und Serotonin sowie die Hilfe eines Psychologen verschrieben.
  • Stress für den Körper: für Geist und Körper. Bei körperlichem Stress ist alles klar – wir haben Energie verbraucht und müssen sie zurückgewinnen. Wodurch? Durch die Nahrungsaufnahme. Viele wissen, wie wichtig eine gesunde Ernährung bei aktivem Training und Sport ist. Auch geistige Arbeit erfordert ausreichend Glukose. Die Schwierigkeit besteht jedoch darin, dass Menschen, die geistig arbeiten, oft die nächste Mahlzeit vergessen oder, noch schlimmer, sie unbewusst zu sich nehmen: Sie schnappen sich einen Keks nach dem anderen und starren auf den Bildschirm. Bei Ablenkung durch Computer oder eine andere wichtige Tätigkeit denkt das Gehirn nur an die aktuelle Aufgabe und achtet nicht auf die gleichzeitige Nahrungsaufnahme. Dadurch erhält das Gehirn kein Sättigungssignal, und wir essen ununterbrochen weiter. Selbst bei einem normalen Mittagessen wären wir längst satt. Fazit: Essen Sie nur am Esstisch oder erst, nachdem Sie Ihren Arbeitsplatz vollständig verlassen haben, ohne während des Essens einen Bericht fertigzustellen oder eine Präsentation zu halten. Aus demselben Grund ist es nicht empfehlenswert, während des Essens Zeitung zu lesen oder fernzusehen.
  • Ständige und strenge Diäten. Stimmen Sie zu, dass Frauen selten Diäten zur Gewichtsreduktion wählen, die einen langsamen Gewichtsverlust ermöglichen: zum Beispiel 1-2 kg pro Woche. Schließlich möchten Sie das gesamte Übergewicht auf einmal verlieren! Wir wählen Diäten, die eine starke Einschränkung der Ernährung, einen vollständigen Verzicht auf Ihr Lieblingsessen und die Verwendung nur einer Produktlinie erfordern (die sogenannten „Monodiäten“). Wozu führt das alles früher oder später? Zum Auftreten eines ständigen Hungergefühls und zwanghaften Gedanken, endlich etwas Verbotenes zu essen. Was ist das Ergebnis: Entweder essen wir das in der Diät erlaubte Produkt in unglaublichen Mengen und können unseren Hunger damit nicht stillen, oder wir verfallen der „verbotenen Frucht“ und essen sie ebenfalls in großen Mengen, bis wir Magenkrämpfe bekommen, weil „wir sie so lange wollten, dass der Körper sie jetzt, müde vom Warten, für die Zukunft essen will.“ Nach solchen Ernährungsansätzen haben wir zwei unerwünschte Folgen: Wir bauen die verlorenen Kilogramm nur schwer ab und nehmen wieder zu, und wir gewöhnen unseren Körper daran, dass einige Lebensmittel knapp werden können und wir uns deshalb damit eindecken müssen. Häufige und „schädliche“ Ausfälle sind danach garantiert. Fazit: Verzichten Sie auf „Schnelldiäten“ und Hungerkuren. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie alles essen und abnehmen können, wenden Sie sich an einen Ernährungsberater.
  • Dysbakteriose im Darm. Es stellt sich die Frage, welcher Zusammenhang zwischen dem Darm und dem ständigen Hungergefühl besteht. Die Antwort ist einfach: Bei einer Dysbakteriose kann der Körper Nahrungsbestandteile nicht vollständig verdauen. Unzureichend verdaute Nahrungsmasse gärt im Darm und Gärungsprodukte gelangen über die Darmwände in die Blutbahn. Dadurch erhält der Körper nicht die benötigten Stoffe und wird zudem Giftstoffen ausgesetzt, was den normalen Stoffwechsel stört. Bei häufigen Stuhlproblemen (Verstopfung im Wechsel mit Durchfall), vermehrter Blähungen, Hungergefühl nach dem Essen, Müdigkeit, Schädigung von Haut, Haaren und Nägeln sollten Sie mit der Wiederherstellung der Darmflora beginnen. Essen Sie frische Kräuter, Obst und Gemüse und natürlich fermentierte Milchprodukte – aber nur frisch, höchstens drei Tage nach Herstellungsdatum. Trinken Sie mehr sauberes Wasser.
  • Wurmbefall. Auch Darmparasiten können nach dem Essen Hungergefühle auslösen. Sie verhindern, dass nützliche Substanzen aus der Nahrung ins Blut gelangen. Dadurch entsteht ein Mangel an lebenswichtigen Substanzen, die der Körper nachfragen muss, was wiederum Hungergefühle verursacht.
  • Erkrankungen des endokrinen Systems - Diabetes, Hyperthyreose. Diese Gründe erfordern eine obligatorische Konsultation mit einem Spezialisten. Selbstmedikation ist hier ungeeignet.
  • Mangel an einigen wichtigen Substanzen im Körper. Dieser Grund ist auch typisch für diejenigen, die eine eingeschränkte und zu strenge Diät einhalten oder tagsüber einfach „vergessen“, zu essen.

Wenn Ihr Körper Salziges braucht, bedeutet das nicht unbedingt, dass Sie schwanger sind. Möglicherweise liegt einfach ein Natriumchloridmangel vor, beispielsweise wenn Sie sich lange Zeit salzfrei ernährt haben. Lösung: Essen Sie nicht ein Glas Essiggurken oder eine große gesalzene Brasse auf einmal – erstens belastet das die Nieren stark, und zweitens bindet viel Salz Flüssigkeit im Körper, wodurch Sie sich in ein pralles Brötchen verwandeln und die verlorenen Kilos in Form von Flüssigkeitsansammlungen wieder zunehmen. Nehmen Sie einfach ein kleines Kristall Meersalz und behalten Sie es im Mund, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Dann vergeht das Verlangen nach Salzigem.

Wenn Sie saure Lebensmittel mögen, ist dies ein Zeichen für Magnesiummangel im Körper. Essen Sie nicht alles überstürzt auf der Suche nach dem richtigen Produkt: Knabbern Sie an Samen, Nüssen, kochen Sie Erbsen- oder Bohnensuppe.

Bei Kalziummangel neigen Sie zu fetthaltigen Lebensmitteln (gebratene Tschebureki, Schmalz, ein Sandwich mit viel Butter). Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel. Greifen Sie lieber zu Joghurt und Kefir, Milch, Hüttenkäse und Naturkäse.

Heißhunger auf Süßes ist eine weit verbreitete Sucht und kann auf einen Mangel an Chrom, Phosphor oder Schwefel hinweisen. Was tun? Den Mangel mit frischem Obst, Gemüse und Trockenfrüchten ausgleichen.

In manchen Fällen wird das Hungergefühl durch einen Mangel an B-Vitaminen verursacht, die in Eiern, weißem Fleisch, Bohnen, Leber usw. enthalten sind.

Bewerten Sie die oben aufgeführten Situationen und wählen Sie diejenige aus, die Ihnen am nächsten kommt. Befolgen Sie die gegebenen Empfehlungen, und das ständige Hungergefühl nach dem Essen wird Sie nicht mehr verfolgen.


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