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Der Verzehr von Kohl verhindert die Entwicklung von Protozoenbefall
Zuletzt überprüft: 29.06.2025
Natürliche Bestandteile von Kohlgemüse können die Entwicklung einer Krankheit wie Kryptosporidiose verhindern. Dank der neuen wissenschaftlichen Arbeit haben Wissenschaftler die Möglichkeit, präventive Maßnahmen zur Vorbeugung dieser Protozoeninfektion auf ein neues wirksames Niveau zu bringen.
Cryptosporidium-Infektionen treten häufig bei Kleinkindern auf, insbesondere bei Kindern, die unter ungünstigen hygienischen Bedingungen leben müssen. Die Krankheit verursacht bei Säuglingen schweren Durchfall, und wiederkehrende Kryptosporidiose führt bei Kindern zu kognitiven Beeinträchtigungen und Wachstumsverzögerungen. Besonders gefährlich ist die Infektion für immungeschwächte Patienten – insbesondere unter Chemotherapie oder Hämodialyse, mit HIV-Infektion oder nach einer Transplantation.
Bisher wurde nur ein Medikament, Nitazoxanid, zur Behandlung von Kryptosporidiose eingesetzt. Dieses Medikament ist nicht in allen Fällen wirksam und eignet sich überhaupt nicht zur Behandlung von HIV-Patienten. Aus diesem Grund haben sich Wissenschaftler die Aufgabe gestellt, ein wirksameres Medikament zu finden, das gleichzeitig erschwinglich ist.
Frühere Experimente zeigten, dass Patienten mit höheren Konzentrationen von Indolen – heterozyklischen organischen Verbindungen – im Stuhl resistenter gegen Infektionen sind. In ihrer neuen Arbeit untersuchten die Forscher nun, wie Indole die Entstehung von Kryptosporidiose verhindern. Dazu infizierten sie Nagetiere im Labor mit Cryptosporidien, was zu Läsionen im Dünndarm führte.
Anschließend wurde der Hälfte der Nagetiere 14 Tage lang Futter ohne Indol angeboten, der anderen Hälfte Futter, das reich an Indol-3-Carbinol war. Diese sekundäre Pflanzenstoffverbindung ist in Gemüse der Kohlfamilie enthalten – zum Beispiel in Weißkohl , Blumenkohl und Brokkoli. Die Substanz kann den Arylhydrocarbonprotein-Rezeptor stimulieren, der für die Erhaltung der Qualität des Darmepithels und die Verhinderung der Einschleppung von Infektionserregern verantwortlich ist.
Den Ergebnissen der Studie zufolge wiesen Nagetiere, die Indol konsumierten, im Vergleich zu Tieren, die Nahrung ohne Indol zu sich nahmen, geringere Cryptosporidium-Werte im Darm auf. Darüber hinaus waren die neugeborenen Jungen säugender Weibchen, die Kohlgemüse aßen, auch vor Cryptosporidiose geschützt.
Den Forschern zufolge sollten indolhaltige Medikamente und eine entsprechende Diät vorbeugend bei Menschen eingesetzt werden, die unter hygienisch ungünstigen Bedingungen oder in Regionen mit erhöhtem Infektionsrisiko mit Protozoen leben. Stillenden Müttern wird die Einnahme solcher Präparate und die Einhaltung der Diät empfohlen.
Informationsquelle cELL