Wissenschaft und Technologie

Britische Wissenschaftler haben erklärt, dass das Risiko einer Dehydration ein Mythos sei, berichtet die Daily Mail. Laut traditioneller medizinischer Meinung soll das Trinken von klarem Wasser Nierenerkrankungen und Fettleibigkeit vorbeugen, erinnert die Journalistin Sophie Borland.

Der Cannabinoid-Rezeptor CB1 hilft Neuronen, entzündlichen Prozessen und altersbedingten Veränderungen im Gehirn zu widerstehen, die zum Absterben von Nervenzellen führen.

Eine gemeinsame Studie amerikanischer und australischer Wissenschaftler ergab, dass Salz süchtig macht und bei einem Mangel an dieser Substanz dieselben genetischen und neurologischen Mechanismen ausgelöst werden wie bei Nikotin-, Heroin- oder Kokainsucht

In unserem Körper wird Ethanol zu Acetaldehyd, das die DNA aggressiv angreift. Zwei Proteingruppen schützen die Gene vor der schädlichen Substanz: Eine neutralisiert Acetaldehyd selbst, die zweite repariert beschädigte DNA.