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Vollkornprodukte halten Sie geistig gesund
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Eine Ernährung, die Getreide, also jegliches Getreide in seiner reinen Form, umfasst, ist eine natürliche und gesunde Ernährung, die den Menschen mit Energie versorgt und eine wahre Fundgrube an Mikroelementen und Nährstoffen darstellt.
Wenn Sie Ihre normale Ernährung mit Vollkornprodukten abwechslungsreicher gestalten, können Sie sich von vielen Beschwerden verabschieden und auch die angesammelten Kilos loswerden.
Natürlich hält man es mit einer Ernährung, die nur aus Getreide besteht, nicht lange aus. Die beste Ergänzung zu einer solchen Ernährung sind daher Gemüse und Obst, die reich an Vitaminen und Spurenelementen sind.
Vollkornprodukte helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern können auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken, den Blutdruck senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Und wie wir wissen, hängt die psychische Gesundheit eines Menschen maßgeblich von seinem körperlichen Wohlbefinden ab.
Ein Beweis dafür ist eine Studie von Wissenschaftlern aus dem Jahr 2007, bei der Frauen gekeimte Reiskörner konsumierten. Spezialisten stellten fest, dass sich die Funktion des Immunsystems der Probanden verbesserte und das Maß an Aggression, Wut und Müdigkeit abnahm.
„Wir wissen, dass Vollkorn vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt, aber wir denken oft, das Herz sei gesund. Das Gefäßsystem ist jedoch genauso wichtig für das Gehirn, da unsere geistige Gesundheit davon abhängt. Vollkorn hilft dem Kreislaufsystem des Körpers, mehr Sauerstoff und Nährstoffe zum Herzen zu transportieren, was sich auch auf die normale Funktion des Gehirns auswirkt“, sagt Dr. Cynthia Harriman.
Laut Wendy Trabow, Professorin für Geburtshilfe und Gynäkologie, sei der Verzehr von Vollkornprodukten auch sehr vorteilhaft für die Gesundheit von Frauen.
„Frauen, die unter Entzündungsreaktionen leiden, können durch den Verzehr von Vollkornprodukten ihre körperliche und geistige Gesundheit deutlich verbessern“, so der Professor.
Eine ausgewogene Ernährung mit Vollkornprodukten, Nüssen, Bohnen, Obst und Gemüse ist eine der notwendigen Voraussetzungen für körperliches und geistiges Wohlbefinden.