Flüssigkeitsbedarf

Der tägliche Flüssigkeitsbedarf der Allgemeinbevölkerung ist schwer abzuschätzen, da der Flüssigkeitsverlust durch körperliche Aktivität stark schwankt. Viele Lehrbücher schätzen den Flüssigkeitsbedarf von Personen mit sitzender Tätigkeit auf 2 l/Tag. Dieser Mindestbedarf (2 l entsprechen 8 Gläsern/Tag) kann durch eine Vielzahl von Quellen gedeckt werden, darunter Milch, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Sportgetränke, Wasser, Obst, Suppen usw. Körperlich aktive Personen haben einen täglichen Flüssigkeitsbedarf von deutlich über 2 l/Tag. Manche Sportler und Arbeiter haben einen Flüssigkeitsbedarf von über 10 l/Tag. Dieser hohe Flüssigkeitsbedarf wird durch den enormen Schweißverlust während des Trainings verursacht, der bei gut trainierten und akklimatisierten Sportlern gelegentlich über 3 l/Stunde betragen kann. Diesem schnellen Flüssigkeitsverlust steht häufig keine entsprechende Flüssigkeitsaufnahme gegenüber, was zur Dehydration führt.

Flüssigkeit wird periodisch über die Nieren (Urin), den Magen-Darm-Trakt (Kot) und die Schweißdrüsen sowie ständig über die Atemwege und die Haut aus dem Körper ausgeschieden. Der gesamte Flüssigkeitsverlust pro Tag wird durch die Umgebungsbedingungen, die Größe (und Oberfläche) des Individuums, die Intensität seines Stoffwechsels und die Menge der ausgeschiedenen Flüssigkeit bestimmt. Der unmerkliche Wasserverlust über die Haut ist relativ konstant, während die unmerklichen Verluste über die Atemwege von der Umgebungstemperatur, der relativen Luftfeuchtigkeit und dem Ventilationsvolumen der Lunge abhängen. Beim Durchgang durch die Atemwege wird die eingeatmete Luft befeuchtet, ihre relative Luftfeuchtigkeit erreicht 100 % (der Dampfdruck beträgt 47 mmHg). Beim Einatmen warmer und feuchter Luft ist der unmerkliche Flüssigkeitsverlust leicht reduziert, da die eingeatmete Luft bereits Wasserdampf enthält. Bei Sportlern und Arbeitern ist der unmerkliche Flüssigkeitsverlust über die Atemwege aufgrund der allgemein erhöhten Atemintensität, die mit körperlicher Anstrengung einhergeht, größer. Die bei körperlicher Betätigung in der Kälte eingeatmete Luft enthält relativ wenig Wasserdampf. Beim Durchgang durch die Atemwege wird sie erwärmt und befeuchtet, was zu zusätzlichem Feuchtigkeitsverlust führt. Daher ist es wichtig zu bedenken, dass selbst bei kalten Arbeitsbedingungen der Flüssigkeitsverlust über die Schweißdrüsen und Atemwege recht hoch sein kann.

Der Urinverlust ist bei Sportlern und Berufstätigen geringer als bei sitzenden Menschen, insbesondere bei warmem Wetter, da der Körper versucht, Flüssigkeit zu sparen. Körperliche Aktivität führt zu einer Verringerung des Urinausstoßes, da die Nieren versuchen, Wasser und Natrium zu sparen, um den Schweißverlust auszugleichen.

Selbst ohne Sport beträgt der tägliche Flüssigkeitsverlust durchschnittlich mindestens 2–3 Liter. Wenn Sportler bei hohen Temperaturen trainieren oder an Wettkämpfen teilnehmen, ist ihr täglicher Flüssigkeitsbedarf hoch. Beispielsweise kann ein Sportler, der täglich 2 Stunden trainiert, leicht weitere 4 Liter Flüssigkeit verlieren, was den täglichen Flüssigkeitsbedarf auf 6–7 Liter erhöht. Viele Menschen sind täglich mehr als 2 Stunden aktiv und erhöhen dadurch ihren Flüssigkeitsbedarf. Solche Verluste belasten das Flüssigkeitsregulationssystem, sodass Durst kein ausreichender Indikator für die Flüssigkeitsaufnahme mehr ist und Dehydration die Folge ist.

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