Dürfen Eier während der Schwangerschaft verzehrt werden?

Eier während der Schwangerschaft sind aufgrund ihres ausgewogenen Nährstoffverhältnisses ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der werdenden Mutter. Eier sind reich an Vitamin A, D, B2, B6, E, Eisen, Phosphor, Kupfer, Kalzium, Kobalt und anderen Substanzen, die für jeden Menschen und insbesondere für eine schwangere Frau so wichtig sind.

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Dürfen Schwangere Eier essen?

Eier enthalten viele Proteine, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Ihr großer Vorteil ist, dass ihr Verzehr die Figur nicht besonders beeinträchtigt. Und für viele Schwangere ist das wichtig. Werdende Mütter versuchen, sich ausgewogen zu ernähren, um nicht zuzunehmen.

Darüber hinaus ist Eiweiß ein Baustoff für den Körper der Mutter und ihres Babys.

Das Ei enthält viel Cholin. Dieses Element ist für die geistige Entwicklung des zukünftigen Kindes verantwortlich und trägt dazu bei, dass sich keine Neuralrohrdefekte entwickeln, wodurch das Risiko von Missbildungen und der Entwicklung von Anomalien verringert wird.

Hühnereier enthalten Cholesterin, daher fragen sich viele Schwangere, ob sie sie essen dürfen. In Naturprodukten ist der Gehalt jedoch tatsächlich gering: 45 Gramm eines Eies enthalten 1,5 Gramm Cholesterin, und der Kaloriengehalt des Eies hängt von der Zubereitungsart ab und ist dennoch minimal.

Eier können also während der Schwangerschaft bedenkenlos verzehrt werden. Einzige Ausnahme ist der Fall einer Nahrungsmittelallergie gegen Eier.

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Hühnereier während der Schwangerschaft

Ein rohes Ei (Eiweiß) enthält 53 mg Cholesterin, während ein gekochtes Eiweiß 43 mg enthält.

Ein Hühnerei enthält im Eigelb 1,5–2 % Cholesterin und Lecithin, das die gegenteilige Wirkung hat, liegt bei über 10 %.

Gekochte Eier während der Schwangerschaft

Experten empfehlen schwangeren Frauen, Hühnereier in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Ein Ei pro Tag reicht aus. Es ist nicht notwendig, jeden Tag Hühnereier zu essen – es ist durchaus möglich, sich ein Omelett aus mehreren Eiern zuzubereiten und es alle paar Tage einmal zu essen oder regelmäßig mehrere gekochte Eier gleichzeitig zu essen.

Rohe Eier während der Schwangerschaft

Rohe Eier während der Schwangerschaft sollten unbedingt vom Speiseplan gestrichen werden. Sie bergen das Risiko, an Krankheiten wie Salmonellen zu erkranken. Caesar Salad, Dressings mit rohen Eiern, Eierlikör und Puddings sind empfehlenswert. Schwangeren wird empfohlen, diese Gerichte entweder ganz zu meiden oder die Rezepte so anzupassen, dass keine rohen Eier darin verwendet werden.

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Wasservogeleier während der Schwangerschaft

Viele Menschen lieben Wasservogeleier, doch Experten raten vom Verzehr ab, auch wenn man nicht schwanger ist. Sie können nämlich Lebensmittelvergiftungen verursachen. Bei Erkrankungen des Vogels könnten Mikroorganismen durch die Blutzufuhr in die Eierstöcke gelangen und so während der Eibildung in das Ei gelangen. Wasservögel sind häufig anfällig für Eierstockentzündungen, deren Erreger Salmonellen sind. Zudem ist die Schale solcher Eier poröser, sodass Infektionen leichter ins Innere gelangen. Daher ist es nicht empfehlenswert, Gänse- und Enteneier für Omeletts oder Spiegeleier zu verwenden. Manchmal werden sie für Gebäck (Brötchen, Kekse, Gebäck) verwendet. Sollten Sie sich dennoch für den Verzehr von Wasservogeleiern entscheiden, ist es wichtig, einen vertrauenswürdigen Lieferanten zu wählen. Achten Sie außerdem auf die Wärmebehandlung: Spülen Sie die Schale vor dem Kochen gründlich ab und lassen Sie das Ei länger als 15 Minuten garen. Schwangere sollten jedoch dennoch keine Risiken mit Wasservogeleiern eingehen.

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Wachteleier während der Schwangerschaft

Wachteleier sind reich an Vitaminen und Spurenelementen sowie essentiellen Aminosäuren. Im Gegensatz zu Hühnereiern enthalten Wachteleier kein Cholesterin. Dadurch wird die Funktion des Kreislaufsystems normalisiert, was für eine schwangere Frau sehr nützlich ist. Wachteleier enthalten viel Phosphor und Kalium, was zur Stärkung des Zahn- und Skelettsystems beiträgt.

Eine Schwangerschaft ist oft durch einen Rückgang des Hämoglobinspiegels gekennzeichnet. Auch in Wachteleiern ist Eisen in großen Mengen vorhanden, und dieses Mikroelement erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen und normalisiert das Hämoglobin.

Schwangere leiden häufig unter Geistesabwesenheit, Gedächtnisverlust und Stimmungsschwankungen. Solche Zustände werden oft durch einen Mangel an Vitamin B verursacht. Wachteleier tragen dazu bei, den Gehalt an Vitaminen dieser Gruppe zu erhöhen. Beim Verzehr von Wachteleiern wird das Blut gereinigt und der Blutdruck normalisiert. Darüber hinaus werden Radionuklide entfernt, was sich positiv auf die Bildung des Fötus und die Entwicklung des Kindes auswirkt.

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Allergie gegen Wachteleier während der Schwangerschaft

Oft stellt sich die Frage, ob Wachteleier bei einer schwangeren Frau eine allergische Reaktion auslösen. Denn wenn eine schwangere Frau allergieauslösende Lebensmittel isst, kann das ungeborene Kind eine Allergieveranlagung entwickeln. Wachteleier hingegen wirken genau umgekehrt. Sie enthalten einen hohen Gehalt an Ovomocid, dem Protein, das in Antiallergika verwendet wird. Daher muss sich die werdende Mutter beim Verzehr von Wachteleiern keine Sorgen machen – sie lösen keine Allergien aus.

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Eierschalen während der Schwangerschaft

Viele kennen die Methode der alten Großmutter: zerkleinerte Eierschalen zu essen, um die Kalziumreserven des Körpers aufzufüllen. Hier gibt es mehrere Punkte. Erstens besteht die Gefahr, sich auf diese Weise mit Salmonellen anzustecken. Zweitens gibt es heutzutage zivilisiertere Methoden, Kalzium aufzunehmen. Calciumgluconat ist beispielsweise in jeder Drogerie erhältlich. Darüber hinaus gibt es Produkte mit einem relativ hohen Kalziumgehalt – Mohn, Sesam, Käse, Milchprodukte und vieles mehr.

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Aufstoßen von faulen Eiern während der Schwangerschaft

Die Ursache für das Aufstoßen nach faulen Eiern ist Schwefelwasserstoff (H2S). Schwefelhaltige Proteine bilden beim Abbau im Magen oder Darm Gas.

Um unangenehme Zustände wie das Aufstoßen fauler Eier zu vermeiden, können Sie bestimmte Lebensmittel, insbesondere schwefelhaltige Bestandteile, meiden. Sie sind in Restaurantsalaten, Trockenfrüchten, Fast Food und Fleisch zu finden. Die wichtigsten schwefelhaltigen Produkte:

• Milchprodukte;
• Eier;
• rotes Fleisch;
• Tomaten;
• Rüben;
• Süßkartoffel;
• Petersilie;
• Zwiebel;
• Senf;
• Knoblauch;
• Kohl, Brokkoli, Spargel;
• Hülsenfrüchte: in Jicama, Sojabohnen, Bohnen, Linsen, Erbsen;
• in Früchten: Wassermelone, Bananen, Avocados;
• Samen und Nüsse;
• Kaffee und Tee;
• Aminosäuren – Methionin und Cystein;
• Vitamin H (Biotin) und B1 (Thiamin);
• einige Medikamente;
• Schwefelbakterien.

Wenn Sie das Produkt identifizieren, das das Aufstoßen nach faulen Eiern verursacht hat, und aufhören, es zu essen, wird es innerhalb weniger Tage verschwinden.

Darüber hinaus gibt es weitere Faktoren, die während der Schwangerschaft zu Aufstoßen durch faule Eier führen können. Beispielsweise kann das Vorhandensein des Bakteriums Helycobacter pylori ein Problem darstellen. Es wird in der Regel diagnostiziert und anschließend mit Antibiotika eliminiert. Die Ursache für diesen unangenehmen Zustand kann auch das Vorhandensein von Darmlamblien, Darmbakterien im Körper, sein.

In jedem Fall lohnt es sich, einen Gastroenterologen zu kontaktieren, der die genaue Ursache für das Aufstoßen nach faulen Eiern am genauesten feststellen kann.

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