Diät #7 für Kinder, Erwachsene und Schwangere

Die vom Wissenschaftler M. Pevzner erfundene Diätnummerierung ordnete die siebte Glückszahl einer schonenden Diät bei Nierenerkrankungen zu. Diättabelle Nr. 7 wird Patienten mit Nierenproblemen außerhalb einer Exazerbation verschrieben – um das Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederherzustellen und Schwellungen zu beseitigen. Warum passiert das und wie kann Diät Nr. 7 kranken Nieren helfen?

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Hinweise

Indikationen für die Verschreibung der Diät Nr. 7 sind folgende Nierenerkrankungen:

• akute Entzündung in der Erholungsphase;
• chronische Entzündung außerhalb einer Exazerbation;
• Nierenversagen;
• Stoffwechselstörung;
• Neigung zu Ödemen.

Bei einer Nierenfunktionsstörung wird die Urinbildung oder -ausscheidung teilweise oder vollständig eingestellt. Dies führt zu Störungen der Wasser-Salz-, osmotischen und Säure-Basen-Homöostase, die mit Funktionsstörungen aller Systeme des menschlichen Körpers verbunden sind.

Diät Nr. 7 soll erkrankte Organe entlasten, Bluthochdruck senken und die Ausscheidung von Abfallprodukten und Giftstoffen aus dem Körper anregen. Diättabelle Nr. 7 soll in Kombination mit therapeutischen Verfahren die Aktivität des Ausscheidungssystems normalisieren, Schmerzen und Schwellungen der Beine beseitigen und Komplikationen und Rückfällen vorbeugen.

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Diät Nr. 7 bei Nierenerkrankungen

Indikationen für die Diättabelle Nr. 7 sind akute Nephritis, Nierenversagen und Stoffwechselstörungen. Diät Nr. 7 bei Nierenerkrankungen wird vom Arzt verordnet; sie ist nicht zu streng, sodass der Patient abwechslungsreich und schmackhaft essen kann. Wichtig ist der Verzicht auf Salz und Fett. Die therapeutische Diät Nr. 7 wirkt zudem präventiv: Sie gleicht den Wasser- und Salzhaushalt aus und beugt Beinschwellungen vor.

Mageres Fleisch und Fisch werden bevorzugt: Huhn, Kalb, Kaninchen, Kabeljau, Barsch, Seelachs, Hecht, Barsch, Zander. Nichts Fettiges, Geräuchertes oder Gesalzenes, Konserven, Kaviar sind erlaubt.

• Eier können zu Gerichten hinzugefügt werden, aber da sie Eiweiß enthalten, sollte bei der Aufnahme in die tägliche Ernährung die Menge anderer Eiweißprodukte – Fleisch und Fisch – entsprechend reduziert werden.

In Diät Nr. 7 sind frische und saure Milchprodukte enthalten. Ausnahme sind fette Käsesorten.

• Brot, Gebäck, Müsli und Nudeln sind ohne Einschränkungen erlaubt, allerdings nur, wenn sie ohne Gewürze und Salz sind.

Früchte sind in jeder Form wünschenswert, und fettarme Früchte sind für Desserts vorzuziehen. Schokolade ist verboten.

• Die Gemüsegruppe ist in jeder Verarbeitung erlaubt, mit Ausnahme von würzigem Gemüse und Grünzeug - Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Sauerampfer, Spinat. Konserven und gesalzene Produkte sind nicht im gesunden Menü enthalten.

Leichter Kaffee, verdünnte frische Säfte und verschiedene Teesorten sind gut für die Nieren. Süße kohlensäurehaltige Getränke und Mineralgetränke mit hohem Natriumanteil sind verboten.

• Neben reinem Salz und Produkten, bei denen es als Konservierungsmittel wirkt, ist der Verzehr von Pilzen, Hülsenfrüchten, Meerrettich, Senf und industriell hergestellten Soßen in der therapeutischen Ernährung ausgeschlossen.

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Diät Nr. 7 bei Pyelonephritis

Nach der Definition des Autors entspricht die therapeutische Ernährung bei Pyelonephritis der Diät Nr. 7. Doktor Pevzner glaubte, dass eine sanfte Nahrungsaufnahme optimale Bedingungen für die Aktivität des Ausscheidungssystems schafft, Schwellungen und Druck reduziert und überschüssige Stoffwechselprodukte entfernt.

Diät Nr. 7 bei Pyelonephritis wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel nicht nur der Nieren, sondern auch der anderen inneren Organe des Patienten aus. Bei dieser Krankheit ist die Entfernung toxischer Verbindungen und die Erhaltung nützlicher Stoffwechselprodukte für den Körper schwierig. Die Diättabelle Nr. 7, deren Grundsätze wie folgt lauten, hilft bei der Lösung dieses Problems:

1. Begrenzung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten – innerhalb physiologischer Normen.
2. Lebensmittel sollten mit Vitaminen angereichert sein.
3. Kaloriengehalt – bis zu 2700 kcal.
4. Die Flüssigkeit ist begrenzt.
5. Verarbeitete Lebensmittel – ohne Einschränkungen, frittierte Lebensmittel jedoch – in moderaten Dosen.
6. Ein Zerkleinern der Produkte ist nicht erforderlich.
7. Fütterungsschema 4-5 Mal am Tag für eine gleichmäßige Funktion des Verdauungstrakts und des Ausscheidungssystems.
8. Die Gerichte werden ohne Salz zubereitet. Der Patient erhält eine separate Salzdosis zur eigenständigen Anwendung. Die genaue Menge wird vom Arzt festgelegt.
9. Alkohol ist streng kontraindiziert, da er die Nieren belastet, die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten und Flüssigkeit verlangsamt und den Schweregrad des Krankheitsprozesses verschlimmert.
10. Die Lebensmitteltemperatur ist normal, ohne besondere Bedingungen oder Anforderungen.
11. Sinnvoll sind Produkte, die den Säuregrad in Richtung basisch verschieben.
12. Verboten sind Nahrungsmittel, die die Harnwege reizen und das Nervensystem erregen.

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Diät Nr. 7 bei Glomerulonephritis

Glomerulonephritis ist eine Entzündung der Glomeruli und Tubuli des interstitiellen Gewebes der Nieren. Indikationen für die Anwendung der Diät Nr. 7 bei Glomerulonephritis sind die chronische Form während der Abschwächungsphase, die akute Form während der Erholungsphase, Nephropathie bei Schwangeren und andere Erkrankungen, bei denen die salzfreie Diät Nr. 7 angewendet wird.

Die Aufgabe der Ernährung bei Nierenerkrankungen besteht darin, dem Organ Ruhe zu verschaffen, Druck und Schwellungen zu reduzieren und die Ausscheidung stickstoffhaltiger und unteroxidierter Stoffwechselprodukte zu fördern. Diättabelle Nr. 7 begrenzt teilweise Eiweiß, Natriumchlorid, freie Flüssigkeit, reizende und anregende Komponenten, reichhaltige Brühen sowie mit ätherischen Ölen und Oxalsäure angereicherte Produkte. Der Energiewert wird individuell vom Arzt bestimmt, der Diät Nr. 7 verschreibt; er schwankt üblicherweise im Bereich von 2750 - 3150 kcal. Die Nahrungsaufnahme erfolgt fünfmal täglich.

• Das Essen wird ohne Salz und in zerkleinerter Form zubereitet. Fisch und Fleisch werden nach dem Vorkochen gebraten. Mit dieser Methode werden für den Patienten schädliche Extraktstoffe aus den Produkten entfernt.

Es ist zu beachten, dass die therapeutische Ernährung die Varianten 7a und 7b hat. Die erste wird zu einem bestimmten Zeitpunkt bei schwerer akuter Glomerulonephritis, zu Beginn einer mittelschweren Erkrankung und auch bei offensichtlichem Nierenversagen verschrieben.

Der zweite Typ wird nach Diät 7a gezeigt. In vielerlei Hinsicht sind sie identisch, es gibt jedoch Unterschiede. So sieht Option 7a die Aufnahme einer 50-g-Portion gekochten Fleisches oder Fischs, eines Glases Milch, eines Eies oder 100 g Hüttenkäse in die tägliche Ernährung vor.

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Diät Nr. 7 bei chronischem Nierenversagen

Chronisches Nierenversagen entsteht durch Krankheitskomplikationen und eine fortschreitende beidseitige Beeinträchtigung der Nierenfunktion. Der Körper akkumuliert Endprodukte des Fettstoffwechsels, was zu einer Selbstvergiftung führt. Die Ernährung bei chronischem Nierenversagen ist so konzipiert, dass sie je nach klinischen und laborchemischen Parametern des jeweiligen Patienten zahlreiche Aufgaben erfüllt.

• In der Anfangsphase der Erkrankung ist die Proteinzufuhr leicht eingeschränkt, etwa 1 g pro kg Körpergewicht. Pflanzliche Proteine, die in Brot, Nüssen, Hülsenfrüchten und Getreide reichlich vorhanden sind, sind zu bevorzugen. Sie werden leichter ausgeschieden, und der hohe Gehalt an basischen Inhaltsstoffen in solchen Lebensmitteln beugt einer Übersäuerung vor.

Der Energiewert der Diät Nr. 7 wird durch Kohlenhydrate und Fette bereitgestellt. Das Essen ist ungesalzen, eine Salzdosis von 5-6 Gramm wird dem Patienten separat zugeteilt. Die Flüssigkeitsmenge sollte für den effektiven Abtransport von Stoffwechselabfällen ausreichen. Ein Tag pro Woche wird als Fastentag empfohlen, zum Beispiel mit Wassermelonen, Äpfeln, Kürbis oder Kartoffeln.

Die Diättabelle Nr. 7 für schweres Nierenversagen unterscheidet sich von der üblichen durch eine starke Reduzierung der Proteinmenge: bis zu 20–40 g. Darüber hinaus sollten mehr als zwei Drittel tierische Lipide sein – als Quelle essentieller Aminosäuren.

Der Energiewert wird durch Milch- und Pflanzenfette sowie Kohlenhydrate ergänzt. Zur Geschmacksverbesserung werden Gewürze, Kräuter und natürliche Säfte verwendet. Die Salzmenge wird um die Hälfte reduziert: auf 2–3 g.

Der Körper erhält Flüssigkeit in Form von Suppe, verdünnten Säften und Hydrogencarbonat-Mineralwasser. Die Flüssigkeitsmenge sollte die gestern ausgeschiedene Urinmenge um nicht mehr als einen halben Liter überschreiten.

Speisen werden gekocht, Fleisch- und Fischgerichte erst nach dem Vorkochen gebraten. Alles, was die erkrankten Organe reizt, ist ausgeschlossen, einschließlich starker Getränke (heiß und alkoholisch).

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Diät Nr. 7 bei Nephroptose

Nephroptose ist ein Nierenvorfall. Neben der Therapie spielt Diät Nr. 7 bei Nephroptose eine entscheidende Rolle für das gewünschte Ergebnis – die Wiederherstellung des Organs an seinen normalen Platz. Diät Nr. 7 kann die Entwicklung von Erkrankungen und deren Umwandlung in Nierenversagen verhindern. Sie wird individuell verschrieben für:

• die Beseitigung von Stoffwechselabfällen verbessern;
• die Belastung des Problemorgans reduzieren;
• sorgen Sie für ausreichende Flüssigkeitszufuhr;
• Begrenzen Sie die Aufnahme schädlicher Bestandteile;
• Optimieren Sie Ihre Ernährung und Essgewohnheiten im Allgemeinen.

Diättabelle Nr. 7 hilft, Schwellungen zu beseitigen, den Blutdruck zu normalisieren und den Wasser- und Elektronenhaushalt auszugleichen. Die Besonderheit der Therapietabelle ist die minimale Menge an Salz, Proteinen und Phosphor.

• Natrium belastet die Nieren ungewollt. Da das betroffene Organ nicht in der Lage ist, Salz zu verarbeiten, leidet der Patient unter starkem Durst.
• Das Verbot von Proteinen ist darauf zurückzuführen, dass deren Abfallprodukte zu Harnstoff werden, den geschwächte Nieren nicht rechtzeitig ausscheiden können.
• Phosphor wäscht Kalzium aus und provoziert Osteoporose, was in jedem Fall unerwünscht ist, insbesondere bei Nephroptose.

Dem Patienten wird empfohlen, die Ernährung mit ungesättigten Fettsäuren anzureichern, die die Entwicklung von Nierenerkrankungen verlangsamen. Der Kaloriengehalt der Ernährung wird kontrolliert, Voraussetzung ist die Gewichtserhaltung.

Ein wichtiger Punkt ist die Vitaminisierung des Menüs. Es sollte berücksichtigt werden, dass die Vitamine B und C mehr benötigt werden, A weniger. Eine Diät bei einem Nierenvorfall sollte nicht zu Gewichtsverlust oder Vitaminmangel führen.

Ein Patient mit Nephroptose sollte häufig essen, mindestens fünfmal, und zwar jeweils eine faustgroße Portion. Kauen Sie die Nahrung gründlich und in einer ruhigen Umgebung.

Ernährungsempfehlungen:

1. Kontrollieren Sie die Salzmenge, salzen Sie das fertige Gericht vor dem Essen und nicht während des Kochens.
2. Trinken Sie 0,8 Liter Flüssigkeit. Neben Wasser sind Hagebuttenaufguss, Tee mit Milch und schwacher Kaffee erlaubt.
3. Es ist notwendig, täglich Gemüsegerichte und frisches Obst zu essen.
4. Kochen Sie Lebensmittel durch Dämpfen oder Kochen.
5. Geben Sie scharfen Speisen Dill, Zimt, Zitronensäure und Kümmel hinzu.

Ein Patient mit einem Nierenvorfall muss auf fettes Fleisch und Fisch, Pilze, geräuchertes Fleisch, Schokolade, Kuchen, Spargel, Pfeffer, Meerrettich, Sauerampfer, Senf, eingelegte und konservierte Lebensmittel sowie Produkte mit Konservierungsstoffen und synthetischen Zusatzstoffen verzichten.

Diät Nr. 7 bei Nierensteinen

Nierensteine sind Konkremente, die sich aufgrund von Stoffwechselstörungen und Harnwegserkrankungen bilden. Ursachen sind salzgesättigtes Wasser und akute Vergiftungen. Ein weit verbreitetes Problem, das jeder Dritte auf der Welt kennt. Diät Nr. 7 gegen Nierensteine ist ein integraler Bestandteil einer komplexen Therapie.

Eine richtig zusammengestellte Diät Nr. 7 korrigiert den Stoffwechsel, verhindert die Ablagerung neuer Steine und entlastet die Nieren. Die Zusammensetzung richtet sich nach dem Krankheitsbild, der Schwere des Prozesses, dem Vorhandensein von Ödemen und auch nach der Struktur der Steine, unter denen am häufigsten Urate und Oxalate, seltener Phosphate und Mischsteine beobachtet werden.

Es gibt jedoch allgemeine Regeln und Einschränkungen, die für alle Nierenpatienten gelten. Diese Kriterien bilden die Grundlage einer Diät namens „Diättabelle Nr. 7“.

• Bei einer Urolithiasis sollten reizende Nahrungsmittel vermieden werden.
• Wenn über den Urin große Mengen an Proteinen aus dem Körper ausgeschieden werden, wird die Ernährung mit proteinhaltigen Produkten angereichert, um diese wieder aufzufüllen.
• Bei einem chronischen Mangel hingegen kommt es zu einer Reduzierung der Proteine in der Nahrung.
• Bei starken Schwellungen wird die Salzzufuhr möglichst eingeschränkt und die Flüssigkeitszufuhr teilweise eingeschränkt.
• Die tägliche Nahrungsaufnahme wird auf 4-5 Mahlzeiten aufgeteilt.
• Erhöhen Sie bei der Einnahme von Diuretika die Menge kaliumhaltiger Lebensmittel (Trockenfrüchte, Ofenkartoffeln).
• Sahne, Eier und Sauerrahm werden in begrenzten Mengen gezeigt.

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Allgemeine Information Diäten Nummer 7

Diät Nr. 7 weist folgende Merkmale auf:

• Die tägliche Kalorienaufnahme beträgt nicht weniger als 3500 kcal.
• Fraktionierte Ernährung – bis zu sechsmal.
• Fleisch- und Fischprodukte sollten gekocht und dann gebraten oder gebacken werden.
• Trinkvolumen: bis zu 1 l.
• Geben Sie dem Essen kein Salz hinzu. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie unter Bluthochdruck leiden.

Der Kern der Diättabelle Nr. 7 besteht auch darin, nicht nur Salz, sondern auch Proteine zu begrenzen – eine Giftstoffquelle, die die Nieren ständig neutralisieren müssen. Gleichzeitig werden alle scharfen Gerichte, Extrakte aus Fleisch, Pilzen, Fisch, Gewürzen, Quellen essentieller Verbindungen und Oxalsäure sowie alkoholische Getränke, die besonders schädlich für die Nieren sind, eingeschränkt.

• Viele Menschen haben Fragen zum Salzverbot. Was kann es ersetzen, damit fades Essen nicht eintönig und geschmacklos ist? Es gibt Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Ratschläge von erfahrenen Personen, die es gewohnt sind, alle Gerichte, nicht nur Diätgerichte, zu wenig zu salzen.

Einige Produkte, darunter auch Fleisch, enthalten ihr eigenes Salz, was für einen kranken Menschen völlig ausreicht. Mit etwas Geschick nehmen Geschmacksknospen ungesalzene Kartoffeln, Buchweizen und Gemüse normalerweise wahr, und ihr Geschmack ohne Salz kommt erst richtig zum Vorschein.

Andere Gewürze helfen, Salzigkeit teilweise zu imitieren: Koriander, Kreuzkümmel, Kräuter, Pfeffer in minimaler Dosierung. Auch Algen, die an sich salzig sind, können in diesem Sinne nützlich sein.

Diät Nr. 7 für Kinder

Für Kinder gibt es eine spezielle Diät Nr. 7, deren Grundsätze sich nicht von der Ernährung erwachsener Patienten unterscheiden. Je nach Zustand eines kleinen Patienten mit Nierenerkrankungen wird ihm eine von drei Optionen der Diättabelle Nr. 7 verschrieben: a, b oder c.

Die schwerwiegendste Nierenerkrankung bei Kindern ist die akute Glomerulonephritis. Sie kann sich im zweiten oder dritten Lebensjahr eines Kindes entwickeln. Diättabelle Nr. 7 soll in diesem Fall das entzündete Organ schonen.

In den ersten Tagen wird empfohlen, Diät 7a einzuhalten und nach einigen Tagen auf Diät 7b umzustellen. In der akuten Phase wird das Trinken eingeschränkt, Salz wird ausgeschlossen, Fisch und Fleisch werden nach dem Kochen serviert. Ein Menü mit Obst und Zucker wird empfohlen, dann werden Milchprodukte, Gemüse und Eier eingeführt. Während der Verbesserung der Nierenfunktion wird eine Ernährung gemäß Tabelle 7b verordnet. Die Einschränkungen sind die gleichen, aber neben gekochten Produkten sind auch vegetarische Suppen erlaubt. Diät 7c beginnt nach Abklingen der akuten Symptome mit dem Beginn der Wiederherstellung der Funktionsfähigkeit des erkrankten Organs. Während dieser Zeit ist die Anwesenheit von Salz in Lebensmitteln bereits erlaubt.

• Eine der häufigsten Erkrankungen im Kindesalter ist die Pyelonephritis. Dabei handelt es sich um eine Entzündung des Nierengewebes, das das Nierenbecken bedeckt.

Bei akuter Pyelonephritis wird das Kind zwei Tage lang auf Fastendiät gehalten und erhält reichlich Flüssigkeit: bis zu 2 Liter. Empfohlen werden frische Kompotte und Gemüseabkochungen, Tee, Säfte und Obst. Melone und Wassermelone sind besonders nützlich. Anschließend werden Milch- und Gemüsegerichte sowie Getränke aus Preiselbeeren und Cranberries verschrieben. Blähungen verursachende Lebensmittel, scharfes Gemüse und Gewürze sind nicht erlaubt.

Wenn sich der Gesundheitszustand des Kindes verbessert, dürfen mageres Fleisch und Fisch, Eier und hausgemachte fermentierte Milchprodukte gegessen werden. Salzige, geräucherte und frittierte Lebensmittel, die im Allgemeinen für alle Kinder schädlich sind, werden von der Ernährung jedes Kindes ausgeschlossen, das seit langem an einer Nierenerkrankung leidet.

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Diät Nr. 7 während der Schwangerschaft

Eine gut organisierte Ernährung während der Schwangerschaft trägt dazu bei, die Toxikose zu reduzieren, die Belastung von Nieren und Herz zu verringern, Übergewicht vorzubeugen und vor allem eine erfolgreiche Geburt und die Geburt eines gesunden Babys zu gewährleisten. Diät Nr. 7 wird während der Schwangerschaft bei Ödemen und Nierenerkrankungen, einschließlich Pyelonephritis, verschrieben.

Diättabelle Nr. 7 schließt fettige, scharfe, saure, salzige, geräucherte Produkte und Gerichte sowie Lebensmittel mit harntreibenden Eigenschaften von der Liste der erlaubten aus. Hierzu zählen insbesondere Wassermelonen und Gurken, Bohnen und Radieschen, Zwiebeln und Knoblauch, Sauerampfer und Spinat. Kaffee, Süßwaren und Tee stehen nicht auf der Liste der Diät Nr. 7, sind aber in begrenzten Mengen erlaubt: in Fällen, in denen die werdende Mutter es ohne sie nicht verträgt.

• Anstelle ungesunder Lebensmittel werden Frauen anderes Gemüse und Obst, richtig gekochtes mageres Fleisch und Fisch (gedämpft, im Ofen) angeboten. Milch- und vegetarische Suppen, Fruchtgetränke, leichter Tee mit Milch sind ohne Einschränkungen erlaubt.

Eine ähnliche Diät ist auch bei geschwollenen Händen und Füßen sinnvoll. Wichtig ist, dass die Ernährung Schwangerer den Konsum von hochwertigem Wasser – ob normal oder still – nicht einschränkt. Verzichten Sie unbedingt auf gezuckerte Getränke, die den Durst und das Verlangen nach mehr süßen, gefärbten Getränken verstärken.

Bei starken Schwellungen kann der Arzt eine salzfreie Ernährung empfehlen. Der Durst wird schneller gelöscht, wenn Sie das Getränk in kleinen Schlucken trinken. Wassermelonen, Zitrusfrüchte, Äpfel und ein Sud aus Petersilienwurzeln unterstützen effektiv die Funktion der Harnorgane einer schwangeren Frau.

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Leistungen

Diät Nr. 7 ist ein sanftes Ernährungssystem, das das Wasser-Salz-Ungleichgewicht und die mit Nierenproblemen verbundenen Schwellungen der Beine beseitigt.

Die therapeutische Diät namens „Diättabelle Nr. 7“ hat ihre eigenen Feinheiten, deren Einhaltung es uns ermöglicht, über die offensichtlichen Vorteile der Diät für einen Nierenpatienten zu sprechen. Beispielsweise begrenzt sie die Aufnahme von Proteinen, Lipiden und Zucker. Das Schlüsselwort lautet Einschränkung, nicht Verbot, damit der Patient keine großen Beschwerden verspürt.

Die Hauptbedingung ist, Speisen ohne Salz zuzubereiten. Die Aufnahme in den Körper wird von einem Arzt kontrolliert, die Menge kann zwischen 3 und 6 g pro Tag variieren. Auch die tägliche Flüssigkeitsaufnahme wird reduziert.

• Da Kochsalz als Hauptfeind von Patienten mit Nierenerkrankungen gilt, verhindert die minimale Salzmenge in diätetischen Produkten und daraus zubereiteten Speisen Wassereinlagerungen im Körper und entlastet die Nieren. In Kombination mit Medikamenten und anderen Verfahren wirkt sich diese Nahrung positiv auf den gesamten Körper und insbesondere auf empfindliche Organe aus.

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Was kann und was nicht?

Die Frage, was man auf natürliche Weise essen kann, stellt sich jedem, dem eine therapeutische Ernährung verschrieben wird. Diät Nr. 7 ist da keine Ausnahme. Manche Patienten, die gehört haben, dass Essen ungesalzen sein sollte, können sich nicht vorstellen, dass Diät Nr. 7 lecker und abwechslungsreich sein kann. Tatsächlich ist alles gar nicht so schlimm; ohne Salz kann man nicht nur überleben, sondern mit etwas Geschick sogar Essen genießen. Manche Menschen haben nach Diät Nr. 7 die Gewohnheit, zu wenig zu salzen, für den Rest ihres Lebens beibehalten.

Warum ist das so? Erstens enthalten einige Produkte, selbst solche, die nicht salzig schmecken, natürliches Natriumchlorid in ausreichenden Mengen für die lebenswichtigen Funktionen des Körpers. Fleisch, Buchweizen, Kartoffeln und Gemüse können ungesalzen gegessen werden und behalten so ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma. Kleine Mengen Kräuter und Gewürze ersetzen teilweise Salz.

Liste der empfohlenen Produkte:

• Brot ohne Salz, Pfannkuchen, Krapfen;
• mit Butter oder Sauerrahm gewürzte Suppen, Milchprodukte - begrenzt;
• magerer Fisch, gekocht und gebraten, gefüllt, als Gelee;
• Milch, Hüttenkäse, fermentierte Milchprodukte;
• Eier;
• Getreide und Nudeln in verschiedenen Zubereitungen;
• Kartoffeln in verschiedenen Sorten;
• verarbeitetes Gemüse und frische Salate;
• mageres Fleisch, Zunge – gekocht, gebacken, gehackt;
• Soßen und Bratensoßen – Sauerrahm, Milch, Tomaten;
• Gelee, Kissel, Honig, Eiscreme, Süßigkeiten;
• aus Gewürzen - Zitronensäure, Vanillin, Essig, Zimt;
• Früchte und Beeren – in jeglicher Form;
• Zu den Getränken gehören frische Säfte, Tees, leichter Kaffee und Hagebuttenaufguss.

Was sollten Sie nicht essen?

Die zweite, nicht weniger wichtige Frage bei der Erstellung der Diättabelle Nr. 7 lautet: Was darf man nicht essen? Die kurze Antwort lautet: Die Nierendiät schließt alle salzhaltigen Produkte aus. Die Liste der verbotenen Lebensmittel, die die folgenden Produkte und Gerichte enthält, informiert Sie über die Einschränkungen der Diät Nr. 7:

• alle Arten von Brühen, einschließlich Bohnenbrühen;
• fettes Fleisch ohne Vorkochen;
• Schmalz;
• geräucherte Produkte, Konserven, Würstchen und Hot Dogs;
• haltbarer Fisch, Kaviar, Konserven;
• Käse, Schokolade;
• Zwiebeln, Sauerampfer, Spinat, Knoblauch, eingelegtes Gemüse;
• Pfeffer, Meerrettich, Senf, warme Snacks;
• starker Kaffee, Mineralwasser mit Natrium, Kakao;
• alle alkoholischen Getränke;
• süße Limonaden.

Denken Sie beim Kauf von Produkten für die Hausmannskost daran, dass viele davon Salz enthalten, beispielsweise Käse und Nudeln. Daher sind sie von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen. Auch gekauftes Brot ist nicht geeignet, daher ist es notwendig, spezielles salzfreies Brot zu kaufen oder selbst Diätbrot zu backen.

Kontraindikationen

Abhängig von den Indikationen und Kontraindikationen kann der Arzt während der Behandlungszeit das Menü der Diättabelle Nr. 7 und ihrer Variationen anpassen. Dies ist ein rein individueller Prozess, der keinen Standards unterliegt.

Die in Diät Nr. 7 verbotenen Produkte werden schrittweise eingeführt, um die Ernährung wieder auf den Normalwert zu bringen. Eile ist in dieser Angelegenheit nicht akzeptabel, da sie sich negativ auf die Genesungsrate des Patienten auswirken kann.

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Mögliche Risiken

Bei Patienten mit Nierenerkrankungen ergeben sich ernährungsbedingte Risiken bei Begleiterkrankungen (Diabetes) oder physiologischen Zuständen (Schwangerschaft). Der Arzt sollte vom Patienten darüber informiert werden. Weitere Risiken können im Zusammenhang mit der Nichteinhaltung von Diät Nr. 7 besprochen werden.

Die bewusste Einhaltung des Diätplans, bekannt als Diättabelle Nr. 7, trägt dazu bei, die Behandlung zu beschleunigen und das Wohlbefinden und die Gesundheit des Patienten zu verbessern.

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Komplikationen nach dem Eingriff

Durch die Befolgung der Diät Nr. 7 werden der Blutdruck und der Wasser-Elektrolyt-Haushalt normalisiert, wodurch möglichen Komplikationen vorgebeugt wird.

Die Nichtbeachtung der Ernährungstabelle Nr. 7 kann zur Entwicklung von Paranephritis, Urolithiasis, eitriger Entzündung und Sepsis, Nierenversagen und bakteriotoxischem Schock führen.

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