Diät für Gastritis

Eine Diät gegen Gastritis ist eine therapeutische Diät in kleinen Portionen unter Ausschluss von frittierten, fettigen Speisen, Süßigkeiten und Alkohol. Sie müssen lediglich Ihren Lebensstil und Ihre Essgewohnheiten leicht überdenken.

Die Ernährung ist besonders wichtig bei Lebererkrankungen und Magenentzündungen.

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Allgemeine Information Gastritis-Diäten

Eine sanfte, schmackhafte und strenge Diät bei Gastritis

Eine schonende Diät bei Gastritis besteht aus leichten Gerichten. Frisches Obst, Gewürze, schwarzer Kaffee und Schmalz sind kontraindiziert. Ersetzen Sie warme Speisen durch warme und vermeiden Sie Eiscreme. Trinken Sie Milch. Bei niedrigem Säuregehalt darf täglich 1 EL Zitronensaft mit Wasser verdünnt getrunken werden. Weichgekochte Eier, gekochtes Fleisch, Fruchtsuppen, Nudeln und frischer Hüttenkäse sind erlaubt.

Eine Diät gegen Gastritis kann lecker sein. Wir haben für Sie eine tägliche Diät zusammengestellt, die Ihre Lieblingsgerichte aus der Kindheit enthält, die den Magen nicht schädigen.

Das erste Frühstück kann aus einem weichgekochten Ei, passiertem Reisbrei, Tee mit Milch und Keksen mit Marmelade bestehen. Das zweite Frühstück besteht aus einem Bratapfel oder einer Banane. Und zum Mittagessen gibt es Haferflockensuppe mit Fleischbällchen und Karottenpüree. Zum Abendessen bieten wir gekochten Fisch mit Milchsauce und Tee mit Milch an.

Während einer Exazerbation ist Gerstensuppe sehr nützlich. Vermeiden Sie fettige und scharfe Speisen und essen Sie mehr Rüben. Flüssige Gerichte sind vorzuziehen. Die Ernährung eines Patienten mit Gastritis enthält keine aggressiven Produkte, die die Magensaftproduktion anregen. Ausnahmen sind nur bei Patienten mit Gastritis ohne Säuregehalt möglich. Sie müssen mehr Flüssigkeit trinken. Achten Sie auf fettarme Milchprodukte. Kissels und etwas Kakao (keine Schokolade!) sind erlaubt.

Diät 5 bei Gastritis

Die Diät für Gastritis 5 ist ein spezielles System der therapeutischen Ernährung, das Produkte mit ätherischen Ölen und Speisefetten ausschließt: Margarine, Brotaufstriche, Schmalz, Produkte mit Cholesterin, Hot Dogs, Döner, Hamburger und ähnliche Lebensmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Kaubonbons und Kaugummi, Lutscher, Pepsi Cola, Coca Cola. Alle Süßigkeiten und Süßwaren werden durch Früchte ersetzt, die sich positiv auf den Transport von Nahrung durch den Magen-Darm-Trakt auswirken. Alle Gerichte der 5. Tabelle werden gedämpft oder in Wasser gekocht, sehr selten gibt es Rezepte für Aufläufe ohne Kruste. Sie müssen langsam essen, jedes Bissen mindestens viermal am Tag gründlich kauen und genießen, Snacks und Trockenfutter vermeiden und Sandwiches auf der Straße, unterwegs oder am Computer essen.

Neben der Behandlung von Gastritis wird Diät 5 auch zur Genesung von Hepatitis, Gallensteinleiden, Leberzirrhose und Kolitis eingesetzt.

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Oxalsäure und Purinen sollten vollständig aus der Ernährung gestrichen werden.

Erlaubt sind Weiß- und Grauweizenbrot sowie Kekse ohne Füllung wie „Maria“, „Zoologicheskoe“ und Biskuit.

Trinken Sie Milch zum Tee, essen Sie fettfreien Hüttenkäse, milden Käse, Gemüsesuppen, Suppen mit Nudeln und Obst.

Bei erhöhter Sekretion alle Lebensmittel so weit wie möglich zerkleinern. Die Temperatur des Geschirrs sollte nicht über 40 Grad liegen. Die Diät bei Gastritis erlaubt Brot vom Vortag ohne Kruste, schließt aber Backwaren aus. Bei Fleisch ist Hühnchenfleisch vorzuziehen. Die ersten Gänge sollten mit Sauerrahm gewürzt und keine Gewürze verwendet werden. Rassolnik ist unerwünscht, ebenso wie Okroschka, Soljanka und Borschtsch. Haferflocken- und Reissuppen sind am besten bei Gastritis. Perlgraupen und Hülsenfrüchte sind schädlich für einen kranken Magen. Milchsuppen und Suppen auf Gemüsebrühe, Kohlsuppe und Rote-Bete-Suppe (nicht kalt) sind erlaubt. Fettarmes Fleisch, vorzugsweise Flussfisch, mageres Fleisch und Geflügel sind sehr gesund. Wenn Sie das Fett vom Schweinefleisch entfernen und keine Brühe essen, können Sie Schweinefleisch essen. Kaninchen, Hühnchen, Kohlrouladen und andere Gerichte mit Hackfleisch sind gut. Fügen Sie den Gerichten Gemüse und Butter hinzu.

Sie sollten keine frittierten oder zu salzigen Speisen essen: Salziger Käse ist beispielsweise kontraindiziert.

Sie können Sahne, Kefir und fettarme Sauerrahm in kleinen Mengen essen. Verzichten Sie auf alle eingelegten Gurken, Pilze und Marinaden. Essen Sie keine rohen, unreifen Früchte oder Radieschen. Liebe Äpfel – sie sind ein Heilmittel gegen Magenbeschwerden. Sie sollten jedoch nicht sauer sein, wie zum Beispiel die Sorte Antonovka.

Gönnen Sie sich Marshmallows, Pastillen, Marmelade und Pudding.

Beschränken Sie den Schokoladekonsum. Sie können keinen starken Kaffee trinken.

Bei einem niedrigen Säuregehalt können Sie Fischsuppen essen.

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Diät 1 bei Gastritis

Die Ernährung bei Gastritis basiert auf Grundprinzipien, die auch für gesunde Menschen nützlich sind. Frittiertes Essen ist schwer verdaulich und sollte daher nicht eingenommen werden. Die Speisen müssen eine mittlere Temperatur haben. Fleisch und Gemüse in Stücken sind bei dieser Diät erlaubt. Einige Gerichte können gebacken werden.

Trockene Kekse und ungesüßte Brötchen können Sie essen.

Verwenden Sie anstelle von süßem Brot Croutons und geben Sie diese direkt in die Suppe. Milchsuppen aus gekochtem Getreide (Grieß, Buchweizen, Reis), im Mixer pürierte Milchsuppen sind erlaubt.

Kaninchen und Pute sind die gesündesten Fleischsorten. Gedämpfte Koteletts, Kartoffelpüree und Klößchen sind erlaubt. Haut entfernen. Kochen Sie gekochte Zunge, essen Sie Arzt- und Diätwurst, Störkaviar und ungesalzenen Schinken. Essen Sie mehr fettarme Milch, Sauerrahm und säurefreien Hüttenkäse.

Mageren Fisch am Stück im Dampfgarer garen.

Blätterteig, Konserven und Marinaden sind sehr schädlich. Vermeiden Sie Pilze, Spinat und Gurken.

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem weichgekochten Ei. Bei der Arbeit können Sie vor dem Mittagessen einen Bratapfel als Snack essen. Besser ist es, Gemüse- oder Getreidesuppen zu essen. Gesund sind Zucchini und säurefreie Tomaten.

Die besten Früchte für Gastritis-Patienten sind Bananen und säurefreie Äpfel. Machen Sie Kompott und Kissel.

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Diät 1a bei Gastritis

Die Diät bei Gastritis 1a schließt Nahrungsmittel und Speisen aus, die die Schleimhaut reizen.

Bei dieser Diät sind schleimige Grieß- und Reissuppen, weichgekochte Eier, Sahne, Gelee, Milch und Butter in zubereiteten Gerichten erlaubt.

Morgens erhält der Patient zwei weichgekochte Eier. Zum Mittagessen gibt es Haferflockensuppe und Fruchtgelee. Abends gibt es zum Beispiel Milchreisbrei.

Diät 2 bei Gastritis

Die Diät gegen Gastritis 2 wird während der Erholungsphase eines chronischen Prozesses verschrieben.

Während der Behandlung werden gekochte, gedünstete und pürierte Gerichte empfohlen. Sie dürfen nichts Kaltes, Fettiges oder Scharfes essen. Fleisch wird ohne Haut, gekocht und gebacken gegessen (Huhn, Kaninchen, Kalb). Gekochter und gedünsteter Fisch in Stücken ist erlaubt.

Gemüse dünsten, Gemüsepüree zubereiten, fettarmes Sülzefleisch, ungesalzenen mageren Schinken essen.

Bereiten Sie Kompotte und Gelees zu, backen Sie Äpfel mit Honig und Marmelade.

Süßigkeiten: Schneebälle, Toffee, Pastila, Marmelade, Konfitüre. Trinken Sie Tee mit Zitrone, Kaffee mit Milch, Hagebuttenaufguss.

Diätmenü für Gastritis

Der Diätplan für Gastritis schließt grobe Speisen und Alkohol aus. Essen Sie viermal täglich, also alle drei Stunden, kleine Portionen. Sie können Mineralwasser ohne Kohlensäure nach ärztlicher Verordnung unter Berücksichtigung des Säuregehalts trinken. Gemüsepüree und dickflüssige Breie auf Wasser sind nützlich. Essen Sie keine rohen Äpfel, sondern backen Sie sie. Zum Mittagessen: leichte Brühe, Gemüse- oder Fadennudelsuppe mit Croutons, gedämpftes Schnitzel. Vor dem Schlafengehen sind Kefir, Kekse und fettarmer Hüttenkäse nützlich.

Bereiten Sie Reis- und Quarkpudding zu. Verzichten Sie auf Hirse, Graupen und Hülsenfrüchte. Bereiten Sie Hähnchen- und Kalbsfleischbällchen zu. Braten Sie kein Fleisch. Nehmen Sie gekochte Wachteleier in Ihren Speiseplan auf.

Diät für eine Woche bei Gastritis

Eine einwöchige Diät gegen Gastritis sieht ungefähr so aus.

Mo, Mi

• Frühstück: krümeliger Buchweizen
• Zweites Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf
• Mittagessen: Suppe, Croutons, Kompott
• Nachmittagssnack: Tee, Kekse
• Abendessen: gedämpfte Fisch- oder Fleischkoteletts, Tee mit Milch

Di, Do

• Frühstück: Käsekuchen mit Kompott
• Zweites Frühstück: Gelee oder Gelee
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochter Fisch
• Nachmittagssnack: Tee, Kekse
• Abendessen: Auflauf, Kefir

Fr, Sa, So

• Frühstück: weichgekochtes Ei
• Zweites Frühstück: Lazy Vareniki
• Mittagessen: Getreidesuppe, Gelee
• Nachmittagssnack: Fruchtpüree
• Abendessen: Pasta mit gekochtem Fisch.

Beispiel einer Diät bei Gastritis

Bei erhöhtem Säuregehalt können Sie Brot, Kekse, Cracker, ungesüßte Brötchen, Kuchen, Fadennudeln, gedämpftes Fleisch, Fisch, Zunge, gedämpftes Omelett, Fruchtpüree, Honig und Marshmallows von gestern essen. Schokolade und scharfen Käse sollten Sie einschränken. Eier sollten nicht hart gekocht werden. Schwarzer Kaffee, Champagner, Kwas, Meerrettich und Senf sind verboten.

Bei niedrigem Säuregehalt sind anstelle von püriertem Obst krümelige Breie, Suppen mit Frikadellen und Kohlsuppe ohne Sauerkraut, mageres gekochtes und gebackenes Fleisch, Würstchen und Zunge sowie säurefreies Obst erlaubt.

Eine Diät gegen Gastritis mit niedrigem Säuregehalt erlaubt keine Mehlprodukte, Gerstengrütze, Hülsenfrüchte, Erbsensuppe, Hirsesuppe und Lamm, gesalzenen Fisch, eingelegtes Gemüse, Radieschen, Pilze, Himbeeren, Stachelbeeren, fette Soßen und Kwas.

Zum Frühstück eignen sich Grießbrei und ein Glas Tee, Karottenpüree, gekochter Fisch und Blumenkohl. Zum Mittagessen ein Glas Apfel-, Pflaumen-, Aprikosen- oder Kirschkompott oder -gelee und als erster Gang: Gemüse- oder Fadennudelnsuppe. Als zweiter Gang gibt es gedämpfte Hähnchenschnitzel oder gekochten Fisch, Kartoffelpüree, gekochte Rüben und Buchweizenbrei. Zum Nachtisch: Fruchtmousse und Gelee. Nachmittagsjause: Tee, Kompott und Gelee. Abendessen: Kohlrouladen, Beilage, Tee, Milch oder Tee mit Milch. Verzichten Sie bei der Zubereitung von Speisen auf Gewürze und Kräuter. Petersilie und Sellerie hinzufügen. Die Mahlzeiten sollten in Teilmengen eingenommen werden.

Rezepte für Gastritis

Eine Diät bei Gastritis umfasst Gerichte aus Gemüse, Fleisch, Fisch und fettarmer Milch.

Brei ist die Grundlage der Ernährung bei Gastritis. Besonders nützlich sind Haferflocken, Reis, Buchweizen und Grieß.

Grieß mit Früchten

Die Äpfel kochen und das Müsli in die Brühe geben. Mit Apfelstücken servieren.

Brokkoli in Semmelbröseln

Brokkoli 7–10 Minuten kochen, mit Semmelbröseln bestreuen und anbraten.

Hausgemachte Fleischbällchen

Das Kalbfleisch im Fleischwolf zerkleinern, das Ei hinzufügen, in Semmelbröseln wälzen und in kochendem Wasser kochen.

Diät bei Gastritis mit hohem Säuregehalt

Eine Diät bei Gastritis mit hohem Säuregehalt reduziert die Produktion von Salzsäure im Magen.

Was ist bei Gastritis mit hohem Säuregehalt erlaubt:

Getränke	Schwacher Tee, Tee mit Milch
Brot	Weiß und Cracker, gestern, ungesüßter Keks
Vorspeisen	Milder Käse, Diätwürste, Schinkenwurst
Milch	Vollfett, Kefir, frischer Hüttenkäse, Kondensmilch in Getränken, Quark, Sauermilch, Ryazhenka
Fette	Butter, Oliven und Sonnenblumen raffiniert
Eier	Weichgekochte und gedämpfte Spiegeleier
Suppen	Suppen auf Fleisch- und Pilzbrühe mit püriertem Gemüse
Fleisch, Fisch	Gehackte Produkte aus Kalbfleisch, Schweinefleisch, Fisch, gekochtem Geflügel
Getreide	Abgetropfte halbviskose Breie, Nudeln, gekochte Fadennudeln
Gemüse	Püree aus Spinat, Kürbis, grünen Erbsen, Karotten, Kartoffeln, rohen Frühlingszwiebeln
Beeren	Erdbeeren, Walderdbeeren, pürierte süße Früchte
Süßigkeiten	Gelee, passierte Kompotte
Verboten	Alkohol, Roggenbrot, Bohnen, dicke Nudeln, harter würziger Käse, fettes Fleisch, Fleischprodukte mit Gewürzen, Kohl, Radieschen, unreifes Obst, Schweinefett, ausgelassenes Schweineschmalz, Schokolade.

Diät bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Die Ernährung bei Gastritis bringt einige Einschränkungen mit sich. Bei einem niedrigen Säuregehalt produziert der Magen nicht genügend Salzsäure.

Iss nur getrocknetes Weißbrot von gestern. Ukrainisches und Borodinsky-Brot sind nicht für dich geeignet. Ebenso süße Brötchen, fette Donuts und Crumpets sowie frittierte Pasteten. Iss unterwegs keine trockenen Snacks.

Essen Sie mehr Haferflocken und Buchweizenbrei. Sie geben Kraft und reichern den Körper mit Eisen an.

Das ideale Fleisch für einen Patienten mit Gastritis ist mageres Hühnchen. Fisch – Seelachs.

Fettarmer Hüttenkäse enthält Kalzium.

Gesunde Beeren: Himbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren.

Es ist besser, zweite Gänge in Form von Kartoffelpüree zuzubereiten.

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Diät bei Gastritis und anderen verwandten Krankheiten

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Diät bei Pankreatitis und Gastritis

Unmittelbar nach einem Anfall von Gastritis oder Pankreatitis ist es sinnvoll, einige Tage zu fasten. Dies entlastet Magen und Bauchspeicheldrüse. Trinken Sie stilles Mineralwasser und Hagebutten. Essen Sie am dritten Tag flüssigen Brei. Die Diät bei Gastritis und Pankreatitis verbietet Kaffee, Pilzbrühen und Pilze in Gerichten, salzige Gerichte, Schwarzbrot und Schokolade. Trinken Sie grünen Tee und essen Sie fettarmen Hüttenkäse.

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Diät bei Gastritis und Duodenitis

Die Ernährung bei Gastritis und Duodenitis sollte vollständig sein und alle notwendigen Substanzen enthalten, ohne die Schleimhaut zu verletzen. Ideal für Ihren Tisch bei Gastritis sind Gemüsepüree, Haferbrei, fettarmer Hüttenkäse und Joghurt. Außerhalb einer Exazerbation können Sie zweimal pro Woche Eier essen, auch hartgekochte. Kochen Sie fettarmen Fisch im Dampfgarer und Koteletts. An Obst sind getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Birnen, reife Bananen, Pastille und Marmelade nützlich. Das Essen sollte weich und gekocht sein. Erhöhen Sie Ihre Proteine, B-Vitamine und Ascorbinsäure in Ihrer Ernährung. Sie können Kefir, fettarme Sauerrahm und fermentierte Backmilch trinken. Schokolade, kohlensäurehaltige Getränke und Fast Food können eine Exazerbation verursachen. Essen Sie keine Pilze, sauren Beeren, frittierte und geräucherte Lebensmittel, Honig, Gewürze und Knoblauch.

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Diät bei Ösophagitis und Gastritis

Haben Sie häufiges Aufstoßen erlebt, sind Sie zum Arzt gegangen und dieser hat bei Ihnen eine Ösophagitis und Gastritis diagnostiziert? Es ist Zeit, Ihre Ernährung zu überprüfen.

Verbotene Produkte in der therapeutischen Ernährung:

• Schokolade
• Tomaten
• Starker Tee und Kaffee
• Petersilie, Pfeffer, Lorbeerblatt
• Paprika
• Fette Brühen
• Alkohol
• Chips und Nüsse
• Süßes Gebäck
• Bier
• Kwas.

Der Magen sollte halb voll sein. Beginnen Sie den Tag mit Pfirsichen oder Gelee. Diese Produkte lindern Sodbrennen. Spülen Sie Obst mit Joghurt hinunter und essen Sie etwas fettarmen Hüttenkäse. Fisch, Haferbrei und säurefreie Äpfel eignen sich ebenfalls hervorragend für Ihre Ernährung. Gehen Sie nach dem Mittagessen nicht ins Bett, sondern gehen Sie umher. Essen Sie nicht zu viel. Kohl, frisches Brot, Hülsenfrüchte, einige frische Obstsorten, scharfe Gewürze und kohlensäurehaltiges Wasser sind kontraindiziert. Es ist besser, Obst zu backen oder Kompott und Gelee daraus zu kochen. Stärke ist nützlich, da sie einhüllende Eigenschaften hat. Essen Sie mehr Milch, Haferbrei und Fischgerichte aus gekochtem, gehacktem Fisch. Bratäpfel sind gut für Sie. Ein Bratapfel deckt den täglichen Eisenbedarf. Und er schmeckt auch sehr gut, besonders mit etwas Marmelade. Verzichten Sie auf Marinaden und fetthaltige Speisen. Essen Sie weichgekochte Eier. Bereiten Sie Milchbrei, gedämpfte Frikadellen und Koteletts zu. Zwiebeln und Knoblauch sind in der Diät bei Gastritis und Ösophagitis nicht enthalten.

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Diät bei Gastritis und Cholezystitis

Die Ernährung bei Gastritis und Cholezystitis basiert auf folgenden Grundprinzipien:

1. Minimale Abstände zwischen den Mahlzeiten.
2. Warmes Essen, nicht kalt oder heiß.
3. Fasten Sie in den ersten Tagen einer Exazerbation und trinken Sie mehr Wasser.
4. Essen Sie mehr gekochtes Gemüse, Kürbis, Zucchini, Milchgerichte und fettarme Fischgerichte.

5. Nützlich sind Kissels und Säfte, die zur Hälfte mit Wasser vermischt sind.
6. Vermeiden Sie fettes Fleisch, geräucherte Lebensmittel, Zitrusfrüchte und Alkohol. Verzichten Sie auf frisches Brot, Pilze und Pilzbrühen sowie reichhaltige Fleischbrühen.
7. Iss das Brot von gestern.

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Diät gegen Sodbrennen und Gastritis

Magengeschwüre, Refluxösophagitis und Cholezystitis gehen häufig mit Sodbrennen einher. Die therapeutische Diät wird unter Berücksichtigung der erlaubten Zubereitungsarten zusammengestellt. Alkohol und starker Tee, kohlensäurehaltige Getränke, eingelegtes Gemüse, Gewürze und starke Abkochungen sowie Fleischbrühen, saure Fruchtsäfte und Süßigkeiten sind für immer vom Speiseplan ausgeschlossen. Mageres Fleisch, Hühnchen, gedünstetes Gemüse und Milchprodukte, Weißbrot von gestern und süße Früchte – das ist die Diät bei Gastritis mit Sodbrennen.

Diät bei Bulbitis und Gastritis

Bulbitis ist eine Entzündung des Zwölffingerdarms, die oft mit Gastritis einhergeht. Eine Diät gegen Gastritis und Bulbitis wird für 4-6 Monate verordnet. Die Nahrungsaufnahme erfolgt fünfmal täglich in kleinen Portionen bis zu 250 g. Alle Gerichte sollten flüssig und püriert sein. Erlaubt sind altbackenes Weißbrot, trockene Kekse und säurefreie Sauerrahm. Geeignet sind gekochtes Hühner- und Kaninchenfleisch, Nudeln, Gemüsepüree, Kompotte und frisch gepresste Säfte aus säurefreien Beeren. Eier werden am besten als gedämpftes Omelett gegessen, und Hüttenkäse sollte in Gerichten enthalten sein - Aufläufe, Käsekuchen, Lazy Vareniki.

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Diät für verschiedene Arten von Gastritis

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Diät bei erosiver Gastritis

Was bei erosiver Gastritis verboten ist: Konserven, fettes Fleisch, Essig, Alkohol, saure Beeren, frittierte Speisen.

Zweite Gänge werden aus diätetischem Fleisch zubereitet: Kaninchen, Rindfleisch. Es ist besser, alles zu dämpfen, besonders in den ersten Tagen, dann zu kochen, aber nicht zu braten.

Morgens gibt es ein gedämpftes Omelett und dünnen Brei. Zum Mittagessen gibt es Gemüsesuppe, ein gedämpftes Schnitzel, Gelee und schwachen Tee. Zum Abendessen gibt es Kartoffelpüree mit gekochtem Hühnerfleisch.

Um einer erosiven Gastritis vorzubeugen, sollten Sie keine scharfen Speisen essen und Stress vermeiden.

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Diät bei akuter Gastritis

Akute Gastritis kann zu Hause behandelt werden, es ist jedoch sehr wichtig, eine therapeutische Diät einzuhalten. In den ersten zwei Tagen dürfen Sie nichts essen, nur gesüßten Tee und Hagebuttenaufguss. Die Gerichte für den dritten Tag sollten gedämpft werden. Suppen wie Reissuppe sind sehr nützlich. Milch, weichgekochte Eier, Grieß und Buchweizenpüree sind erlaubt. Hühnchen in Form von gedämpften Koteletts und Fleischbällchen ist erlaubt.

Während der akuten Phase sind folgende Lebensmittel verboten: rohes Gemüse und Obst, Brot, Kaffee, Kakao und Kwas.

Diät bei chronischer Gastritis

Die Diät bei Gastritis schließt Lebensmittel mit hohem Gehalt an groben Ballaststoffen und alle fetthaltigen Lebensmittel aus. Die Gerichte sollten nicht heiß, sondern nur angenehm warm sein. Essen Sie nicht zu viel. Verzichten Sie auf fetthaltige Speisen, Süßwaren und starken Kaffee und vermeiden Sie Pilze. Zum Mittagessen gibt es Cremesuppe, gedämpfte Koteletts und Frikadellen aus Fleisch und Fisch, Gemüseeintopf, gedämpfte Omeletts, Gelee und Hagebuttenbrühe. Beginnen Sie den Morgen mit Haferflocken in Wasser oder halb und halb mit Milch und fettarmem Hüttenkäse.

Geräucherte Lebensmittel und Innereien sind verboten. Essen Sie nicht mehr als ein weichgekochtes Ei pro Tag. Trinken Sie mit Wasser verdünnte Gemüse- und Fruchtsäfte.

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Diät zur Verschlimmerung der Gastritis

Bei einer Verschlimmerung der Gastritis ist es wichtig, gut und regelmäßig zu essen. Verdünnte Sahne, Hüttenkäse, Fruchtsuppen, gekochtes Fleisch, Nudeln, Gemüse, süße Säfte und milder Käse sind hilfreich. Kohl, Backwaren und fettes Fleisch sind verboten. Raffiniertes Pflanzenöl ist Butter vorzuziehen. Eine Diät bei Gastritis umfasst schleimige Suppen, gedämpfte Omeletts, Gelee, gedämpfte Koteletts, mageres gedämpftes Fleisch, getrocknetes Brot und ungesüßte Pasteten, Beilagen aus Getreide und Gemüsepürees, Marshmallows und Tee mit Milch. Das Kochen der Produkte umfasst Dünsten und Kochen. Bei niedrigem Säuregehalt sind Fleischbrühen, Pilzbrühen und Borschtsch nicht verboten. Essen Sie Fleisch am Stück oder in Form von Frikadellen.

Sie können ungesalzenen Schinken und Diätwürste, Kefir, Hüttenkäse, etwas fettarme Sahne, abgeseihten Brei in Milch und Gemüsebrühe essen. Gekochtes Gemüse in Form von Kartoffelpüree und Gemüsekoteletts ohne Kruste. Geben Sie Fadennudeln in die Suppe und bereiten Sie daraus Aufläufe zu. Brot – weiß und grau von gestern. Essen Sie Beeren ohne Schale und machen Sie daraus Gelee und Kissel. Bei niedrigem Säuregehalt sind Zwiebeln, Dill und Kümmel erlaubt. Trinken Sie täglich 2 Liter Flüssigkeit: Tee mit Zitrone, schwachen Kakao und Kissel.

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Diät bei atrophischer Gastritis

Bei der atrophischen Gastritis handelt es sich um eine Entzündung und Ausdünnung der Magenschleimhaut.

Empfehlungen für Patienten mit atrophischer Gastritis lauten wie folgt: Bevorzugen Sie Speisen bei Zimmertemperatur, essen Sie häufig, aber nach und nach und langsam. Das Weißbrot von gestern und die passierten Suppen sind nützlich. Die Brühe sollte fettarm und ohne Gewürze sein. Erlaubte Getreidesorten: Reis, Buchweizen und Grieß, Hirse sollte jedoch vermieden werden. Geschmortes Gemüse und Kartoffelpüree sind nützlich. Die Diät bei Gastritis erlaubt den Verzehr von Desserts und fermentierten Milchprodukten. Kalbfleisch und magerer Fisch werden empfohlen.

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Diät bei Refluxgastritis

Refluxgastritis ist eine Erkrankung, bei der Galle in den Magen gelangt. Anzeichen einer Refluxgastritis: plötzlicher Gewichtsverlust, Schweregefühl im Magen, unangenehmer Geschmack im Mund, Verstopfung. Die Diagnose erfolgt durch eine allgemeine Blutuntersuchung, Ultraschalluntersuchung der Leber und Bauchspeicheldrüse sowie Fibrogastroskopie.

Die Ernährung bei Gastritis mit Refluxkomponente umfasst leicht verdauliche Lebensmittel. Es werden häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen fünfmal täglich empfohlen. Honig, kalte Speisen, Eiscreme und Desserts sind ausgeschlossen. Vermeiden Sie gebratenen Fisch, geräuchertes Fleisch, Wurst, Konserven und Schokolade, schwarzen Kaffee, Alkohol und geben Sie das Rauchen auf. Tragen Sie keine schweren Gegenstände und vermeiden Sie Stress.

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Diät bei oberflächlicher Gastritis

Das heutige Leben ist verrückt, wir sind immer in Eile und essen trockenes Essen. Eine einfache oberflächliche Gastritis äußert sich in Schmerzen nach dem Essen, Sodbrennen und belegter Zunge. Sicherlich haben Sie vor dem Anfall etwas Scharfes gegessen oder Stress erlebt.

Die Behandlung leichter Formen beschränkt sich oft allein auf eine Diät. Bei einer Helicobacter-pylori-Diagnose ist eine Antibiotikabehandlung erforderlich.

Bevorzugen Sie flüssige Nahrung. Essen Sie 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend. Vermeiden Sie dicke Brühen und scharf eingelegte Speisen. Essen Sie gekochtes Fleisch, nur mageren Fisch – Kabeljau, Zander und Hecht. Obst – in Form von Säften und Kompott. Lieben Sie Grießbrei – genauso wie in der Kindheit. Eine Diät gegen Gastritis ist das wichtigste Mittel.

Diät bei ulzerativer Gastritis

Bei ulzerativer Gastritis sollten Sie warme Speisen vermeiden. Bevorzugen Sie gekochte Speisen. Kaffee, Kohl, Radieschen und saure Früchte erhöhen die Salzsäureproduktion, daher sollten Sie diese vermeiden. Die Diät bei Gastritis verbietet geräucherte Lebensmittel, Pilze und Gewürze. Schleimige Suppen und Gemüsepüree, Gemüsepürees, gebackenes Gemüse und Gelee sind hilfreich. Begrenzen Sie die Kohlenhydrataufnahme.

Diät bei fokaler Gastritis

Eine fokale Gastritis ist durch eine Nekrose der Magenschleimhaut gekennzeichnet. Der Körper des Patienten leidet unter Nährstoffmangel, Blässe, Anämie und Sehstörungen aufgrund von Vitamin-A-Mangel. Scharfe, zu heiße und kalte Speisen sind vom Speiseplan ausgeschlossen; Milchbrei, Hüttenkäse und Brot vom Vortag sind erlaubt. Eine atrophische Gastritis ist gefährlich, da sie die Struktur der Magenschleimhaut verändert, was zu Krebs führen kann. Am häufigsten wird eine fokale Gastritis durch altersbedingte Veränderungen verursacht. Das Bakterium Helicobacter pylori kann, wenn es durch Faktoren ausgelöst wird, eine Entzündung mit anschließender Atrophie des Magengewebes verursachen. Eine fokale Gastritis geht auch häufig mit einer Pankreatitis einher, insbesondere bei Menschen mit Alkoholismus. Der Patient verspürt Schweregefühl im Magen und dumpfe Schmerzen, Bitterkeit und einen unangenehmen metallischen Geschmack, Schwäche und Schwitzen.

Lebensmittel für fokale Gastritis werden gedämpft. Scharfe, frittierte, konservierte, kohlensäurehaltige Getränke und Süßigkeiten, Schokolade und Alkohol sind ausgeschlossen.

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Diät bei Helicobacter-Gastritis

Die Diät bei Gastritis durch Helicobacter pylori schließt saftproduzierende Produkte aus. Grundlage der Diät sind Gerichte aus Vollmilch, Graupen und Haferflocken, Gemüsepüreesuppen, weichgekochten Eiern, Hüttenkäse, Käse und Obst.

In der Remissionsphase sind gekochtes Fleisch, Kartoffeln, magerer Schinken, Brei und Sauerrahm erlaubt. Konserven, Gewürze, fettes Fleisch und Alkohol sind ausgeschlossen.

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Diät bei subatrophischer Gastritis

Patienten mit subatrophischer Gastritis haben ein erhöhtes Risiko, an Magenkrebs zu erkranken. Diesen Patienten wird eine Diät gegen Gastritis Nummer 1a verschrieben. Sie stimuliert die Schleimhautreparatur, reduziert Reizungen und ist magenschonend. Die Diät besteht aus Milchprodukten, ausgenommen Fisch und Pilze. Die zweieinhalb Kilogramm schwere Diät ist in fünf Mahlzeiten aufgeteilt. Es ist erlaubt, ein wenig Fleischsoufflé und passierten Brei, süße Säfte und Mousse zu essen, fermentierte Milchgerichte sind ausgeschlossen. Subatrophische Gastritis erfordert Beobachtung und fast lebenslange Einhaltung der Normen der therapeutischen Ernährung. Magenknurren, Schmerzen im Unterbauch und Schläfrigkeit sollten ein Grund für Sie sein, einen Arzt aufzusuchen. Er wird eine FGDS und einen Bluttest verschreiben. Vermeiden Sie lebenslang fettige, scharfe, grobe, kalte oder umgekehrt sehr heiße Speisen.

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Diät bei hyperplastischer Gastritis

Die Diät bei Gastritis mit der Entwicklung einer Gewebehyperplasie schließt Alkohol, salzige Speisen, Kohl, Trauben, scharfe Gerichte und Pilze aus. Es wird empfohlen, Kaninchenfleisch, Fischfilet, Kefir, süße Fruchtsäfte, Johannisbeerabkochung, Kompotte und Mousse zu essen. Das Essen wird in kleinen Portionen verzehrt.

Häufig verläuft eine hyperplastische Gastritis ohne ausgeprägte Symptome. Gelegentlich sind Aufstoßen und Sodbrennen möglich. Die wichtigste Methode zur Erkennung einer hyperplastischen Gastritis ist die Gastroskopie.

Zusätzlich zur Diät ist es sinnvoll, nach den Mahlzeiten 50 g weißen Ton und 4-mal täglich 1 Teelöffel Almagel einzunehmen.

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Diät bei anazider Gastritis

Die Grundsätze einer Diät bei anazider Gastritis, wenn die Säureproduktion vollständig stoppt, sind sehr einfach: Zunächst einmal fettige und frittierte Speisen ausschließen. Diese Empfehlung gilt für alle Arten von Gastritis, und Gastritis ohne Säuregehalt ist keine Ausnahme. Nützlich sind Fleischbrühen, Essiggurken und ein erhöhter Verzehr von Speisesalz in Gerichten, starkem Kumiss und Konserven. Proteine und Fette werden dem Körper zugeführt, damit sie länger im Magen verbleiben. Wenn die Nahrung im Darm zu gären beginnt, werden fermentierte Milchprodukte in die Ernährung aufgenommen. Eine Diät bei Gastritis ohne Säuregehalt erlaubt Kaffee, Schinken, Joghurt und Omelett, Fisch, Fleisch, Gemüsesuppen, Weintrauben, Orangen, Himbeeren, altbackenes Brot, Kekse, Fischsaucen, Kompotte, Marmeladen, Mousses und Gelees.

Verboten: fettes Fleisch, scharfe Speisen, Eiscreme.

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Diät zur Gewichtsabnahme bei Gastritis

Welche Lebensmittel sollte eine Diät gegen Gastritis für einen Patienten enthalten, der abnehmen möchte?

Verzichten Sie nicht auf Brei. Geben Sie anstelle von Nudeln Müsli in Suppen. Bei niedrigem oder keinem Säuregehalt essen Sie mehr Kefir und Hüttenkäse. Verzichten Sie auf Sahne und süßen Babykäse, Milchshakes, Kartoffeln und Bohnen. Gekochtes Hähnchen und Hühnchen sind nützlich.

Wählen Sie leichte körperliche Übungen für sich selbst, fahren Sie Fahrrad, gehen Sie viel spazieren und laufen Sie. Es ist nicht ratsam, abrupt abzunehmen. Sie müssen fraktioniert essen und Ihr Essen gründlich kauen.

Vermeiden Sie frisches Brot und scharfe Speisen.

In diesem Artikel haben wir versucht, darzulegen, was eine Diät bei Gastritis ist.

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