Das Verdauungssystem

Die Ohrspeicheldrüse (Glangula parotidea) ist paarig und produziert seröses Sekret. Die Drüse hat eine unregelmäßige Form und ist außen von einer dünnen Kapsel umgeben. Das Gewicht der Drüse beträgt 20–30 g.

Die Zunge (Lingua) ist an der mechanischen Verarbeitung von Nahrung, am Schlucken, an der Geschmackswahrnehmung und an der Artikulation von Sprache beteiligt. Die Zunge befindet sich in der Mundhöhle. Sie ist ein abgeflachtes, muskulöses Organ, das sich von vorne nach hinten verlängert. Nach vorne verengt sich die Zungenspitze (Apex linguae). Nach hinten geht die Spitze in den breiten und dicken Zungenkörper (Corpus linguae) über, hinter dem sich die Zungenwurzel (Radix linguae) befindet.

Die Mundhöhle (Cavitas oris) befindet sich im unteren Teil des Gesichts und ist der Beginn des Verdauungssystems. Die Mundhöhle wird von unten durch die Mylohyoidmuskeln begrenzt, die die muskuläre Basis der unteren Wand der Mundhöhle bilden - das Zwerchfell (Diaphragma oris). Die obere Wand der Mundhöhle wird von den harten und weichen Höhlen gebildet, an den Seiten - von den Wangen, vorne - von den Lippen. Hinten kommuniziert die Mundhöhle durch eine weite Öffnung - den Rachen (Rachen) - mit dem Rachen. Die Mundhöhle ist in einen kleineren vorderen Abschnitt unterteilt - den Vorhof des Mundes und die Mundhöhle selbst.