Obwohl Diabetes den Verzehr vieler kohlenhydratreicher Nahrungsmittel einschränkt, ist es schwierig, dieser Versuchung zu widerstehen, wenn der Sommer kommt und die Regale mit saftigen, aromatischen Früchten überquellen.
Diabetes mellitus zwingt gesundheitsbewusste Menschen dazu, auf den Kohlenhydratgehalt ihrer Nahrung zu achten, da es aufgrund einer Stoffwechselstörung infolge eines Insulinmangels zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels kommt.
Unsere Region erfreut das Auge im Sommer und überrascht angenehm mit blühenden Sonnenblumenfeldern und im Herbst mit den leuchtenden Farben vieler Kürbisse in den Gärten.
Traditionelle Heiler verwenden die Beeren des Samtbaums auch zu medizinischen Zwecken bei Diabetes. Der Samtbaum (auch bekannt als Amur-Korkbaum oder Amur-Korkbaum) ist eine hohe, langlebige Pflanze, die im Fernen Osten, auf Sachalin und den Kurilen verbreitet ist und auch in China, Japan und Korea zu finden ist.
Eine weitere nützliche und sehr beliebte Beere, die in unserem Land leider noch nicht angebaut wird, ist die Cranberry. Sie stammt ursprünglich aus den Ländern der nördlichen Hemisphäre, erschließt sich aber bereits neue Gebiete in Polen, Weißrussland und Russland.
Dies ist eine feuchtigkeitsliebende Beere, die in den Regionen der nördlichen Hemisphäre in Sümpfen, Wäldern und in der Nähe von Bergen wächst. Es wird hauptsächlich aus Fernost in unser Land gebracht, daher ist die Beere selten im Handel erhältlich.
Irga ist in unserer Gegend keine sehr beliebte Beere, obwohl sie hier in der Ukraine (sowie in Russland, Japan, Europa, Amerika) wächst. Im Aussehen ähneln die Früchte Hagebutten, nur die Farbe reifer Beeren ist nicht rot, sondern blau.
Maulbeere ist eine eher süße und nahrhafte Beere, die trotz ihres Alters bei Diabetes nicht verboten ist. Die Früchte dieses Baumes, die verschiedene Farben haben können: weiß, rosa, fast schwarz, sind eine wertvolle Vitaminquelle.
Beeren sind eine wichtige Nährstoffquelle für Diabetiker, daher ist es sehr wichtig, dass von Zeit zu Zeit verschiedene gesunde Früchte auf dem Tisch der Patienten stehen. Eine dieser Früchte ist Hartriegel.
