Was kann eine stillende Mutter essen?

Eine stillende Mutter muss auf ihre Ernährung achten, da alles, sowohl Gutes als auch Schlechtes, mit der Milch in den Körper des Babys gelangt. Fürsorgliche Mütter legen Wert auf eine gesunde, richtige, vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung. Die gängigsten Lebensmittel können bei Kindern manchmal Koliken, Verdauungsstörungen und allergische Reaktionen auslösen. Um Frauen zu helfen, wurden spezielle Tabellen zusammengestellt, die einen ungefähren Speiseplan enthalten und angeben, ab welchem Alter des Kindes die Mutter essen darf. [ 1 ]

Was darf eine stillende Mutter in den ersten Lebensmonaten ihres Babys essen?

Es macht keinen Sinn, eine Frau nur an bestimmte Produkte zu binden, sondern die Grundlagen zu skizzieren, auf die Sicherheit und Qualität der Ernährung zu achten, ist die Aufgabe von Kinderärzten.

Der erste Monat des Stillens ist eine wichtige Phase im Leben des Babys und die Mutter hilft ihm bei der Anpassung, indem sie ihm Folgendes zu sich nimmt:

• Brei mit Wasser oder fettarmer Milch (Buchweizen, Haferflocken, selten Weizen);
• alle drei Tage ein Huhn oder 2–3 gekochte Wachteleier;
• diätetisches Fleisch (Kaninchen, Geflügel, Kalbfleisch);
• fettarmer Hüttenkäse, Kefir, hausgemachter Joghurt;
• gekochtes und gedünstetes Gemüse in der ersten Woche, danach vorsichtig roh, in kleinen Portionen, wobei die Reaktion des Kindes im Auge behalten wird;
• aus Pflanzenölen sind Oliven-, Sonnenblumen- und Maisöl geeignet (15 ml pro Tag);
• bis zu 35 g Butter;
• gelegentlich Hartweizennudeln;
• Fisch in der dritten Woche, zubereitet nach einer diätetischen Methode;
• erste Fastenkurse;
• aus Früchten: Bratäpfel, Bananen;
• Wasser, Trockenfruchtkompott, Apfelsaft trinken;
• Dessert aus selbstgemachter Fruchtpaste und dem gleichen Marshmallow.

Der zweite und dritte Monat werden ergänzt durch:

• Sauerrahm;
• Borschtsch in einer schwachen Brühe, gewürzt mit Tomatensaft;
• rohes Obst und Gemüse;
• Maisgrieß, Reis;
• Nüsse in kleinen Mengen, außer Pistazien und Erdnüssen;
• Fruchtgetränke aus Kirschen, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren.

Die Mahlzeiten sollten 5-6 Mal am Tag eingenommen werden. Daher stellt sich die Frage, was eine stillende Mutter abends und nachts essen kann, um ihren Hunger zu stillen, ohne zuzunehmen. Zum Abendessen gibt es gekochtes Gemüse, Suppen, Salate daraus, Fisch [ 2 ] und mageres Fleisch, gedünstet, mit schwach aufgebrühtem grünem Tee und Crackern oder Brot. Abends trinkt man am besten ein Glas Kefir.

Unregelmäßiger Stuhlgang ist in der Zeit nach der Geburt ein häufiges Problem. Um Verstopfung vorzubeugen, sollte eine Frau bevorzugt Brei, rohes Gemüse und viel Flüssigkeit zu sich nehmen, darunter Säfte, Fruchtgetränke und Kompotte, jedoch kein Trockenobst.

Was darf eine stillende Mutter eines Frühchens essen?

Nach weltweiten Standards gilt ein Kind, das vor der 37. Woche geboren wurde, als Frühchen, und ein Kind, das nach der 22. Woche geboren wurde, als lebensfähig. Sie werden in Inkubatoren gestillt, speziellen Brutkästen, die ein Mikroklima ähnlich dem im Mutterleib aufrechterhalten. Sie werden zuerst mit einer Sonde ernährt, dann, wenn der Saug- und Schluckreflex auftritt, mit einem Löffel, einer Tasse und schließlich mit dem Stillen. Wenn das Kind keine Milch annimmt, pumpt die Frau Milch ab, die das Baby durch einen Sauger aus einer Flasche erhält. In jedem Fall sollte die Nahrung der Mutter reich an den Vitaminen B1, B2, B6, B12, Folsäure und Spurenelementen sein: Eisen, Jod, Zink. Es wurden spezielle, mit diesen Elementen angereicherte Säfte entwickelt, von wo aus sie in leicht verdaulicher Form in den Körper gelangen. Auch Aufgüsse aus Kräutern wie Fenchel, Zitronenmelisse, Anis und Kümmel sind hilfreich. [ 3 ]

Rezepte

Trotz der eingeschränkten Kochmöglichkeiten können Sie aus den oben aufgeführten zugelassenen Produkten ein köstliches und abwechslungsreiches Menü zubereiten. Hier sind einige Rezepte.

Erste Gänge:

• Gehackte Karotten, Kartoffeln, Zucchini in die schwache Hühnerbrühe geben, ein Stück Butter dazugeben, fertig machen, Dill und Petersilie hacken;
• Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini kochen, alles im Mixer zerkleinern, vor dem Servieren mit geschmolzener Butter würzen;
• Eine geschnittene Kartoffel in die Gemüsebrühe geben, kurz vor dem Abkühlen die Fadennudeln dazugeben, das aufgeschlagene Ei und etwas Butter unter Rühren einrieseln lassen.

Zweite Gänge:

• Hackfleisch aus magerem Fleisch zubereiten, gekochten Reis, gehackte Zwiebeln und ein paar Löffel Sauerrahm hinzufügen. Nach dem Mischen Fleischbällchen formen und dämpfen;
• Die Zucchini der Länge nach in zwei Hälften schneiden und auskratzen. Die Hähnchenfiletstreifen in einer Pfanne unter Zugabe des Gemüsemarks leicht anbraten. Die Zucchini damit füllen, mit geriebenem fettarmen Käse bestreuen und im Ofen backen;
• Legen Sie den Seefisch in mehreren Schichten in einen Topf und schichten Sie ihn mit halben Zwiebelringen, Karottenscheiben, Rote-Bete-Scheiben, Tomatenscheiben und Ihren bevorzugten milden Gewürzen. Gießen Sie etwas Wasser hinzu und lassen Sie es nach dem Kochen bei schwacher Hitze kochen, bis die Zutaten vollständig gar sind.

Desserts:

• Hüttenkäse, etwas Zucker, ein Hühnerei, 2 Esslöffel Grieß, zuvor mit Sauerrahm bestrichen, gut vermischen, in einen Multikocher geben und backen:
• die Oberseite der Äpfel abschneiden und Vertiefungen hineindrücken, mit vorbereiteter Quarkmasse füllen, backen;
• Früchte (Birnen, Äpfel, entkernte Aprikosen) einzeln oder zusammen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen (ein Glas Flüssigkeit pro Kilogramm) und bei schwacher Hitze eindicken lassen. Anschließend die Masse dünn auf geöltem Backpapier auf einem Backblech verteilen und 50–60 Minuten im Ofen backen. Nach dem Abkühlen der Pastila die Schicht in Streifen schneiden und aus ästhetischen Gründen zu einer Schnecke rollen.

Was sollte eine stillende Mutter nicht essen?

Manchmal weichen stillende Mütter von einer gesunden und durchdachten Ernährung ab, dennoch ist ihnen Folgendes strengstens verboten:

• Produkte, die Konservierungsstoffe und Farbstoffe enthalten;
• Mayonnaise und andere scharfe Soßen;
• Fast Food, Halbfabrikate, Würstchen;
• Konserven, Pickles, Räucherwaren;
• kohlensäurehaltige Getränke. [ 4 ]

Einschränkungen bei der Ernährung sind während der Stillzeit keine Laune, sondern Voraussetzung für die Gesundheit des Kindes, ein starkes Immunsystem und gute geistige Fähigkeiten.