Diät "Sieben Blütenblätter": Rezepte, Bewertungen und Ergebnisse

Das Problem des Übergewichts ist heutzutage aktueller denn je. Manche streben nach Modelstandards, andere werden durch ihre Gesundheit dazu gezwungen. Deshalb wurden verschiedene Ernährungssysteme zur Fettverbrennung entwickelt. Eines davon ist die „Sieben-Blütenblätter“-Diät der schwedischen Ernährungswissenschaftlerin Anna Johansson. Sie sah zunächst eine spezielle Sechs-Tage-Diät vor, die später in eine Sieben-Tage-Diät umgewandelt wurde. Ihr Ziel ist eine relativ starke Gewichtsabnahme oder die Vorbereitung auf eine langfristige Diät.

Allgemeine Information der Sieben-Blüten-Diät.

„Sieben Blütenblätter“ ist eine Monodiät mit abwechselnden Protein- und Kohlenhydrattagen. Im Wesentlichen handelt es sich dabei um eine Methode der getrennten Ernährung, die darauf basiert, dass ein kalorienarmes Lebensmittel besser aufgenommen wird, ohne in Fettreserven umgewandelt zu werden, während gleichzeitig kein akuter Bedarf an Glukose besteht. Die Diät beginnt mit proteinhaltigen Lebensmitteln, gefolgt von Kohlenhydraten und so weiter. Zu den weiteren Merkmalen gehören:

• eine klare Reihenfolge der Produktliste: Fischtag, Gemüse, Hühnchen, Müsli, Hüttenkäse, Obst;
• fünf Mahlzeiten am Tag;
• große Flüssigkeitsmengen (2 Liter oder mehr), Tee und Kaffee ohne Zucker sind erlaubt;
• Verzicht auf Alkohol und Zucker;
• Körperliche Aktivität und Sport sind erwünscht.

Detailliertes Menü für jeden Tag

Jeder Ernährungstag besteht aus drei Hauptmahlzeiten und dazwischenliegenden „Snacks“. An Fisch- und Fleischtagen sind dies Tees und Kräutergetränke, an Hüttenkäsetagen Milch und Kefir, an Gemüsetagen Gurken und anderes Gemüse und an Obsttagen ein Apfel und ein Glas Tomatensaft. Zur psychologischen Unterstützung empfahl die Ernährungsberaterin, eine Blume mit sieben verschiedenfarbigen Blütenblättern zu zeichnen, die jeweils einen Diättag symbolisieren, sie am Kühlschrank zu befestigen und nach Beendigung der Diät abzureißen. Das Menü für die Woche sieht folgendermaßen aus:

Tage (Blütenblätter)	Frühstück	Abendessen	Abendessen
Zuerst Fisch (500g)	Gedämpftes Fischfilet (150g), Gemüse	Fischsuppenpüree (200g)	Gekochter Fisch, Gemüse
Zweitens, Gemüse (1,5 kg)	Salat aus Gurken, Paprika, Tomaten (200g)	Brokkoli-Püree-Suppe	Eintopf aus Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Paprika
Drittens, Hühnchen (500 g)	2 gedämpfte Hähnchenschnitzel, Salat	Hühnersuppe, die nicht reichhaltig ist	Ein Stück (150g) Hähnchenbrust
Viertens: Müsli (200 g trockenes Müsli)	Haferflocken auf Wasser	Buchweizen, vorgedämpft	Gekochter Reis
Fünftens Hüttenkäse (0,5 kg)	Gebackene Käsekuchen	Hüttenkäse (200 g)	Hüttenkäse mit Kefir
Sechstens, Obst (1,5 kg)	Salat aus verschiedenen Früchten	Das gleiche	Frucht-Smoothie
Siebtens, Trinken	Trinken Sie den ganzen Tag stilles Mineralwasser, Tees und Kräutertees

Sie müssen die Diät vorsichtig beenden, ohne gleich wieder mit dem Essen zu beginnen. Verwenden Sie für eine weitere Woche die gleichen Lebensmittel, jedoch in unterschiedlichen Kombinationen: Kombinieren Sie Reis mit Fisch, Buchweizen mit Hühnchen usw. Die Portionen sollten klein sein, die Mahlzeiten sollten häufig sein. Trinken Sie weiterhin viel.

Rezepte

Auch mit einer begrenzten Produktpalette lässt sich etwas Leckeres zaubern. Hier sind Rezepte für einzelne Gerichte:

• Zwiebel, Sellerie, Karotte, Zucchini und Fischstücke in wenig Wasser kochen. Letzteren aus der Suppe nehmen, alles andere im Mixer zerkleinern und den in kleine Stücke geschnittenen Fisch vor dem Servieren wieder hineingeben;
• Das Hähnchenfilet salzen und pfeffern, mit Ihren Lieblingsgewürzen, beispielsweise provenzalischen Kräutern, würzen, mit Kümmel bestreuen, mit Joghurt bestreichen und backen;
• Übergießen Sie das Fischfilet mit einem Dressing aus Sojasauce und Zitronensaft, wickeln Sie es in Folie ein und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Ofen.
• Gemüseeintopf kann aus jedem im Kühlschrank vorhandenen Gemüse zubereitet werden. Das optimale Set besteht aus Zwiebeln, Brokkoli, Zucchini, etwas Karotte, Tomate, Paprika und grünen Bohnen. Alles wird in Stücke geschnitten, leicht mit Sonnenblumenöl und Salz beträufelt und bei schwacher Hitze zubereitet.
• Gurke, Tomate, Petersilie und Dill mit einem Mixer zerkleinern, fertig ist der Gemüse-Smoothie;
• Abends den Buchweizen abspülen, in eine Thermoskanne geben, mit kochendem Wasser übergießen und über Nacht stehen lassen.

Leistungen

Mit dieser schwedischen Diät können Sie 3-5 kg Gewicht pro Woche verlieren, ohne Ihren Körper zu schädigen. Sie ist kurzfristig, enthält eine Vielzahl von Produkten, basiert jedoch auf strengen Einschränkungen. Dies ist ihr Hauptvorteil. Sie können nach einer gewissen Zeit, vorzugsweise nicht früher als nach einer Woche, wieder zur Diät zurückkehren. Und wie viele Runden Sie absolvieren können, hängt von der Entschlossenheit und Willenskraft der Person ab, idealerweise bis zum Erreichen des Wunschgewichts.

Was kann und was nicht?

Welche Lebensmittel genau sollten an diesen Tagen im Speiseplan enthalten sein:

• Fleisch: Hähnchenfilet;
• Fisch: alle mageren Sorten (Seelachs, Seehecht, Seelachs, Hecht, Kabeljau);
• fettarmer Hüttenkäse;
• fettarme Milch und Milchprodukte;
• Gemüse: Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Gurken, Tomaten, Paprika;
• Früchte: Apfel, Birne, Kiwi, Aprikose, Kirschen;
• Getreide: Wildreis, Haferflocken, Buchweizen;
• Grünzeug: Dill, Petersilie, Basilikum, Rucola, Salat;
• Kleiebrot;
• schwarzer und grüner Tee;
• Chicorée, Kaffee;
• Kräuteraufgüsse und -abkochungen;
• Pflanzenöl in kleinen Dosen.

Die folgenden Produkte sind bei der Seven Petals-Diät vollständig ausgeschlossen:

• fettes Fleisch, Fisch:
• tierische Fette;
• Back- und Süßwaren, mit Ausnahme der zulässigen Waren;
• Bananen, Datteln, Feigen;
• Halbzeuge;
• Gemüse- und Obstkonserven;
• andere Getreidesorten;
• kohlensäurehaltige Getränke.

Obwohl die Diät drei Proteintage vorsieht, sind darin keine Eier enthalten.

Kontraindikationen

Die Sieben-Blütenblätter-Diät hat wie jede andere auch Kontraindikationen. Bevor Sie damit beginnen, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren und sich möglicherweise sogar einer Untersuchung unterziehen. Es kann nicht angewendet werden bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, niedrigem Hämoglobinspiegel, Diabetes, während einer Chemotherapie und Hormontherapie sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Mögliche Risiken

Die Diät ist ziemlich streng, daher besteht die Gefahr von Unwohlsein, Schwäche und Schwindel. Mögliche Komplikationen sind mit dem Ignorieren von Kontraindikationen verbunden: Hämoglobin kann sinken, Gastritis, Geschwüre, Kolitis können sich verschlimmern und Verstopfung kann auftreten, wenn das Trinkregime verletzt wird.