Sechs Blütenblätter Diät: Menü für jeden Tag, Rezepte für Gerichte

Die Sechs-Blütenblatt-Diät besteht aus sechs Produkten verschiedener Kategorien. Das ist gar nicht so wenig, denn die Liste enthält fast alles: Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukte. Ein detailliertes Menü für jeden Tag und Portionen sind ebenfalls ausgeschrieben, sodass Sie nichts Neues erfinden müssen.

Die Fischdiät, von der die Sechs-Blütenblatt-Diät ausgeht, umfasst fetthaltige und diätetische Arten sowie zur Abwechslung Meeresfrüchte, wenn die Person, die Gewicht verliert, diese bevorzugt. Für ihre Zubereitung sind keine besonderen kulinarischen Kenntnisse erforderlich. Es wird lediglich berücksichtigt, dass der Fisch nicht gebraten oder stark gesalzen werden darf.

• Die Tagesportion des Fertigprodukts beträgt 500 Gramm.

Das Menü des zweiten Tages besteht aus verschiedenen Gemüsesorten, frisch oder gedünstet, gekocht oder gebacken. Sie lassen sich vielfältig kombinieren, Hauptsache, sie werden nicht in Öl gebraten. Suppen und Salate werden ohne Öl, mit einem Minimum an Salz und Gewürzen zubereitet. Neu im Speiseplan: frische Säfte und Smoothies, insbesondere aus grünen Früchten.

• Gemüsemenge – bis zu 1,5 kg.

Der nächste Tag basiert auf dem Verzehr von Hühnchen, also wieder Protein. Ein hervorragendes Menü erhält man, wenn man morgens Filetfleisch kocht, es mittags in Folie backt und abends grillt. Unterschiedliche Geschmäcker sorgen für Abwechslung.

• Das Gesamtgewicht des verzehrten Fleisches sollte ein halbes Kilo zuzüglich 200 g Brühe, in der die Brust gekocht wurde, nicht überschreiten.

Der vierte Tag wird Getreidetag genannt. Das bedeutet nicht, wie ein Vogel „Körner zu picken“. An diesem Tag sollten Sie Ihren Körper mit gesunden Kohlenhydraten sättigen, die nicht weniger wichtig sind als Proteine. Zur Getreidediät gehören auch gekeimte Samen, spezielle Brote und Kwas, vorzugsweise selbstgemacht, als Getränk.

• Für Brei verwenden Sie 200 g trockenes Getreide.

Der Quarktag ist hart für diejenigen, die dieses Produkt nicht mögen. Um den Geschmack zu verbessern, wird es mit Joghurt gemischt, Zimt oder Vanille hinzugefügt. An diesem Tag können Sie eine Tasse Milch trinken, abends Kefir.

• Die tägliche Portion Hüttenkäse beträgt 500 g.

Der letzte Tag ist ein Paradies für Liebhaber von Fruchtdesserts. Auf dem Tisch stehen frische, gebackene, aufgetaute Früchte und Beeren sowie mit Zitronensaft beträufelte Salate. Nur sehr süße Früchte sind nicht zu empfehlen – Bananen, Trauben. Zu den üblichen Getränken werden hausgemachte Säfte, pur und sortiert, hinzugefügt.

• Insgesamt werden am Tag 1,5 kg Obst gegessen.

Damit ist der Blütenblatt-Mini-Marathon abgeschlossen. Das Trinkregime ist an allen Tagen gleich: sauberes Wasser, Tee, gelegentlich schwarzer Kaffee.

Gemüse-Tagesmenü, Gemüsegerichte

Der zweite Tag der Sechs-Blütenblatt-Diät ist kohlenhydrat- und gemüsehaltig. Seine Aufgabe ist es, die Vitaminreserven und den Kohlenhydrathaushalt wiederherzustellen. Die Gemüse-Tagesdiät umfasst Wurzelgemüse, Kohl, Kürbis, Gemüse, Tomaten und Gurken. Fast das gesamte Set, Standard für die Ernährung jeder Familie.

• Ausgenommen Kartoffeln, die aufgrund ihres hohen Stärkegehalts nicht in den Gemüse-Tagesplan passen. Erbsen und Mais sind in minimalen Mengen erlaubt.

Gemüsegerichte sind kalorienarm und unterschiedlich bekömmlich. Die reichhaltigen Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl und wirken sich positiv auf die Darmtätigkeit aus. Wasser löscht den Durst. Vitamine beeinflussen den Stoffwechsel und unterstützen das Immunsystem. Am nützlichsten ist frisches Rohgemüse, vorzugsweise aus biologischem Anbau oder aus dem eigenen Garten. Gesamtmenge: 1,5–2 kg.

Dank der großen Produktpalette an diesem Tag bleibt der kulinarischen Fantasie der Abnehmenden keine Grenzen gesetzt. An erster Stelle stehen leicht gesalzene Salate, aber ohne Öl. An zweiter Stelle stehen geschmorte, gefüllte und Ragouts. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts ist dieser Tag jedoch schwieriger zu ertragen als der Fischtag. Wahrscheinlich sind 2 kg pflanzliche Nahrung immer noch weniger sättigend als ein halbes Kilo fetter Fisch!

Müsli-Tag

Die Abfolge der Sechs-Blütenblatt-Diät sieht vor, dass nach dem „Hühnertag“ der Getreidetag folgt. Dies ist das vierte „Blütenblatt“. Seine Aufgabe ist es, Spurenelemente und pflanzliche Proteine zu kompensieren. Folgende Lebensmittel sind erlaubt:

• Grissini;
• Getreide;
• Nüsse und Samen (z. B. Flachs);
• gekeimte Körner;
• Kleie.

Die Norm für Trockenprodukt beträgt 200 g (nach anderen Quellen 300 g). Das Getreide wird über Nacht eingeweicht, um morgens frischen, mageren Brei ohne Milch, Butter und Zucker zu kochen. Zu den traditionellen Wasser- und Teesorten auf der Speisekarte wird ungesüßter Brotkwas hinzugefügt.

• Gekeimte Samen werden roh gegessen. Nehmen Sie Bio-Rohstoffe (diese sind in Supermärkten erhältlich) und lassen Sie sie selbst mit einer der in der Anleitung oder in den thematischen Artikeln beschriebenen Methoden keimen.

Sprossen haben enorme positive Eigenschaften. Während des Keimens bilden sich in ihnen Vitamine, Antioxidantien und Enzyme, und Proteine und Kohlenhydrate nehmen eine leicht verdauliche Form an. Sie scheinen zum Leben zu erwachen und ihre Kraft und ihren Nutzen für den menschlichen Körper um ein Vielfaches zu steigern.

Ein hervorragender Vitaminsalat entsteht aus Buchweizensprossen, Kiwi- und Birnenstücken mit hausgemachtem Joghurt und Honig mit Bienenbrot. Eine kleine Portion eines solchen Gerichts liefert die Hälfte des Tagesbedarfs an Mineralien, Vitaminen, Enzymen und anderen biologisch aktiven Bestandteilen. Ein solches Frühstück ist nicht nur während der Blütendiät, sondern auch zu jeder anderen Zeit nützlich.

Fischtag, Rezepte. Wodurch kann man Fisch ersetzen?

Ein guter Start ist die halbe Miete, sagt das Sprichwort. Der Fischtag ist so ein Start in die Sechs-Blütenblätter-Diät.

Seefisch ist leicht verdaulich und versorgt den Körper mit nützlichen Säuren, Proteinen und Spurenelementen. Auch Garnelen und andere Meeresfrüchte sind für diese Diät geeignet.

• Die Fischmenge, die eine Person auf Diät essen sollte, beträgt 500 g. Die Tagesportion wird in mehrere Portionen aufgeteilt.

Diätetische Fischrezepte empfehlen die Verwendung frischer oder günstigerer gefrorener Rohstoffe, die gekocht, gedünstet oder gebacken, aber niemals gebraten werden. Der Verzehr von geräucherten, gesalzenen und getrockneten Produkten mit hohem Salzgehalt und scharfen Zusätzen ist ebenfalls nicht akzeptabel. Während des Kochens etwas Salz und Kräuter hinzufügen, jedoch keine scharfen Gewürze.

• Auf dem Tisch dürfen Seelachs, Lachs, Makrele, Hering, Buckellachs, Blauer Wittling, Forelle, Seehecht, Thunfisch, Kabeljau und Hecht stehen.

Beliebte Meeresfrüchte: Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch – das ersetzt Fisch, wenn er von Abnehmenden kategorisch nicht akzeptiert wird. Oder Allergien verursacht (das passiert auch).

Diätfleisch gilt als guter Ersatz für Fisch – Huhn, Kaninchen, Pute. Um es mit Jod und Phosphor anzureichern, sollten Sie Algen in Ihren Speiseplan aufnehmen. Experimentieren Sie nicht mit Produkten wie Krabbenstäbchen. Dies ist überhaupt kein diätetisches oder proteinreiches Produkt, und der erste Tag der Diät besteht aus Protein. Danach sollten Kohlenhydrate folgen. Und so weiter.

Hühnertag, Rezepte

Der Diät-Hühnertag entspricht voll und ganz seinem Namen. Die Diät umfasst ausschließlich Hähnchenfilet (oder ausnahmsweise Pute). Und nur in extremen Fällen, bei Unverträglichkeit gegenüber diesen Geflügelarten, sind Kalb- oder Rindfleisch erlaubt. Dies wird kein Hühnertag mehr sein, aber der Punkt liegt nicht im Namen, sondern in der Tatsache, dass proteinhaltige Lebensmittel verwendet werden.

• Die Norm für gekochtes Fleisch am dritten Tag der Diät beträgt sechs Blütenblätter – 0,5 kg. Roh – fast doppelt so viel.

Diese Portion kann den Körper mit ausreichend Proteinen und B-Vitaminen versorgen, da das Filet fast ausschließlich aus Proteinen besteht. Dies ist wichtig für eine normale Muskelaktivität. An diesem Tag sollten Sie viel Wasser trinken, aber nicht zu viel Kaffee und Tee trinken, um die Nieren nicht zu überlasten.

• Manche Leute werden denken, dass ein halbes Kilo Fleisch viel besser ist als zwei Kilo Gemüse, wenn auch unterschiedliches. Dass es sättigend und lecker ist, und wenn man dazu noch die Brühe trinkt, in der das Filet gegart wurde, dann hat man sowohl einen ersten als auch einen zweiten Gang.

Tatsächlich sind Monodiäten aufgrund ihrer Monotonie abstoßend. Um den Tag unterhaltsamer und abwechslungsreicher zu gestalten, raten erfahrene Experten, nicht dreimal täglich dasselbe gekochte Gericht zu essen, sondern jedes Mal unterschiedliche Hühnchenrezepte zu verwenden. Zum Beispiel in Folie backen, mit Gewürzen, leicht gesalzen, gegrillt oder im Multikocher gedünstet. Mit einem solchen Menü wird der Tag weniger langweilig und der Körper ist besser auf eine Getreidediät vorbereitet.

Obsttag

Zum Nachtisch gibt es, wie in jedem Menü, einen Obsttag. Es scheint, als gäbe es nicht zu viel Obst, jeder liebt es. Daher sollte der sechste Tag der Sechs-Blütenblätter-Diät jedem gefallen, der abnehmen möchte. Der Körper wird mit Vitaminen, organischen Säuren, Ballaststoffen und antioxidativen Komponenten angereichert. Die Wirksamkeit beruht darauf, dass der Stoffwechsel durch den geringen Kaloriengehalt der Früchte aktiv beschleunigt wird.

Essen Sie tagsüber verschiedene Obstsorten mit einem Gesamtgewicht von bis zu 1,5 kg. Bereiten Sie dazu im Voraus ein bis anderthalb Kilogramm frisches und getrocknetes Obst und Beeren vor. Geeignet sind Äpfel, Granatäpfel, Kiwis, Zitrusfrüchte, Birnen, Wassermelonen und alle in unserer Region wachsenden Beerenarten. Saisonale Produkte sind am besten.

• Der Saftreichtum pflanzlicher Lebensmittel mindert das Trinkbedürfnis nicht. Kräutertees und grüner Tee ohne Zucker sind das Beste, was wir unserem Körper bieten können.

Obst wird nicht nur roh gegessen: Äpfel und Birnen werden empfohlen, in Folie gebacken oder gegrillt zu werden. Es ist lecker und gut für die Verdauung. Und wenn Sie das Kerngehäuse entfernen und es mit Rosinen füllen, erhalten Sie ein echtes Gourmet-Dessert.

Grüne Äpfel können auch gerieben und püriert werden. Smoothies, halb und halb mit Wasser gemischt, eignen sich gut als Snack. Frische Kompotte werden ebenfalls benötigt. Zimt und Vanillin eignen sich am besten als Gewürze für Obstgerichte und Getränke.

Trotz der Attraktivität der Diät fällt dieser Tag nicht jedem leicht. Es kommt vor, dass ein Zusammenbruch näher ist als je zuvor. Wenn die Willenskraft überwiegt, können Sie am nächsten Tag die Ergebnisse zusammenfassen und die Diät vorsichtig beenden.

Quarktag

Der fünfte Tag, der Hüttenkäsetag, ist der letzte der Protein-Monodiäten. Neben Aminosäuren und Spurenelementen versorgen fermentierte Milchprodukte den Körper mit Mikroorganismen, die für eine reibungslose Verdauung notwendig sind. Die tägliche Norm für fettarmen Hüttenkäse und andere fermentierte Milchprodukte in der sechsblättrigen Diät beträgt 500 g.

• Joghurt, Tofu, Eier, Feta – all diese Produkte sind am Hüttenkäsetag erlaubt. Milch ist erlaubt, sofern der Körper sie verträgt.

Sie abwechslungsreicher gestalten den Speiseplan und verhindern übermäßigen Hüttenkäsekonsum. Beim Hinzufügen dieser Produkte ist es notwendig, die Menge des hausgemachten Käses neu zu berechnen und proportional zu reduzieren.

Hüttenkäse kann gekauft oder selbst hergestellt werden. Das traditionelle Gericht mit hausgemachter Sauerrahm, Trockenfrüchten, Zucker oder Marmelade kann kaum als diätetisch bezeichnet werden, daher verschieben wir es auf bessere Zeiten. Die diätetische Verwendung von Hüttenkäse beinhaltet die Zugabe würziger Zutaten – Kräuter, Knoblauch, Pfeffer. Für ein Dessert wird Hüttenkäse mit frischen Beeren gemischt: Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren.

Mit einem Joghurtbereiter ist die Herstellung von hausgemachtem Joghurt ganz einfach – ganz ohne Konservierungsstoffe, Aromen und süße Zusätze. Selbstgemachtes Produkt ist viel gesünder und garantiert frisch und hochwertig. Für die Zubereitung werden spezielle Starterkulturen verwendet, und Sie können dem fertigen Joghurt Ihre Lieblingsbeeren hinzufügen.

Snacks in der 6-Blütenblatt-Diät

Wenn Sie darauf verzichten können, sind Snacks in der 6-Blütenblatt-Diät nicht notwendig. Viele Abnehmende können jedoch insbesondere an kalorienarmen Tagen nicht auf Snacks und Nahrungsergänzungsmittel verzichten. Für diesen Fall stehen Empfehlungen für verschiedene Diättage bereit.

So kann der Hüttenkäsetag der Sechs-Blütenblatt-Diät mit Kefir-Snacks abwechslungsreich gestaltet werden, insgesamt bis zu eineinhalb Portionen. Ein Glas Milch ist ebenfalls gut. Am Gemüsetag wird den Salaten etwas Pflanzenöl zugesetzt, und als Snack wird frischer Saft oder Smoothie gewählt. Dasselbe wird am letzten Tag der Diät aus Früchten und Beeren zubereitet. Das Getränkevolumen beträgt bis zu 400 ml.

• Auch andere gesunde Getränke gelten als Zwischenmahlzeit. Neben Wasser wird grüner Tee empfohlen, bis zu vier Tassen täglich, und nicht mehr als eine Portion Kaffee. Alle Getränke sind zuckerfrei und ohne Geschmackszusätze.

Wenn Sie die Tagesportionen in 6-7 Portionen aufteilen, sind Snacks Speisen, die nach den Rezepten der Hauptgerichte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet werden. Lediglich die Zubereitungsart ändert sich: Statt zu kochen, wird geschmort oder gebacken, gegrillt oder gedämpft. Bei dieser Ernährungsweise ist fast kein Hungergefühl zu spüren.

Rezepte

Gesunde Kochmethoden bilden die Grundlage aller Methoden zur Gewichtsabnahme, insbesondere der Sechs-Blütenblätter-Diät. Sie schließt beliebte Kochmethoden wie Braten, Räuchern, Salzen, Marinieren und Einmachen aus.

• Die Rezepte für die von der Diät empfohlenen Gerichte erfordern keine besonderen kulinarischen Talente, da das Kochen in einem Topf oder Multikocher recht einfach ist.

Am ersten Tag wird Fisch jeglicher Art serviert, vorzugsweise Seefisch. Er enthält spezielle gesunde Fette, die in Süßwasserfischen fehlen. Ein halbes Kilogramm des fertigen Produkts wird für den ganzen Tag benötigt. Der Fisch wird gekocht oder gebacken, mit etwas Salz und natürlichen Gewürzen. Auch Fischsuppe ist geeignet, allerdings ohne Kartoffeln.

Der zweite Tag steht ganz im Zeichen des Gemüses. Salate werden aus Kopfsalat in verschiedenen Kombinationen mit minimalem Ölanteil zubereitet. Rote Bete, Kohl, Paprika und Auberginen werden gedünstet. Die Rote Bete wird gekocht, gerieben und mit Öl gewürzt. Knoblauch und geschmorte Zwiebeln können hinzugefügt werden. Viele mögen gegrilltes Gemüse.

Chicken Day bietet 0,5 kg Fertigfilet an – gekocht, in Folie gebacken oder gegrillt. Um den Geschmack zu verbessern, verwenden Sie Salz und natürliche Gewürze.

Das Müslimenü des nächsten Tages ist abwechslungsreicher als das des vorherigen. Verschiedene Getreidesorten, Kleie, Brot und Nüsse sollen den Körper mit komplexen Kohlenhydraten anreichern.

• Um den ganzen Tag „Brei zuzubereiten“, nehmen Sie 200 g trockenes Getreide, waschen und weichen Sie es ein und kochen Sie es je nach Getreideart bis es gar ist.

Die Hüttenkäse-Diät ist abwechslungsreich, aber eintönig. Milch, Hüttenkäse, Kefir-Joghurt und sogar Eier – am besten hausgemacht oder von garantierter Qualität. Die tägliche Portion Hüttenkäse beträgt 500 g.

Die Fruchtdiät ist so abwechslungsreich wie möglich: Alles, was nicht verboten ist, ist erlaubt (Trauben, Bananen, Kakis und Datteln gelten als zu süß für die diätetische Verwendung). Alle Arten von Beeren sind geeignet, ihr Anteil beträgt etwa ein Fünftel des Gesamtgewichts der Früchte von 1,5 kg. Auch die Rezepte sind einfach: Salate, Desserts, frische Säfte, Smoothies, Pürees ohne Süßstoffe, Sahne oder Sauerrahm.

Vinaigrette

Am Gemüsetag der Sechs-Blütenblatt-Diät werden neben Salaten auch gedünstete, gekochte und gebackene Gerichte zubereitet. Denn frische Salate machen nicht wirklich satt und es wird schwierig, den Tag zu überstehen, besonders wenn man arbeiten muss. Gemüsevinaigrette ist ein relativ sättigendes Gericht. Sie enthält ein Maximum an nützlichen Zutaten, von denen jede reich an einer Vielzahl von Substanzen ist, die für die volle Funktion des Körpers notwendig sind.

• Es gibt sogar eine eigene Vinaigrette-Diät.

Gemüse enthält langsame Kohlenhydrate, deren Verdauung Energie erfordert. Die Energie wird aus den eigenen Reserven gewonnen – Problemzonen, in denen sich Fettgewebe konzentriert. Mit der eigenen Energie verliert der Körper an Gewicht. Und der Ballaststoffreichtum stimuliert die Peristaltik des Magen-Darm-Trakts.

Vinaigrette wird wie folgt zubereitet. Gekochte (aber nicht verkochte) Karotten, Kartoffeln und Rüben werden in Würfel geschnitten. Gekochte (oder Dosen-) Bohnen, fertiges Sauerkraut werden hinzugefügt, saure Gurken und Zwiebeln werden geschnitten. Alles gut vermischen und leicht mit Sonnenblumenöl beträufeln, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern (leicht, denn Vinaigrette ist diätetisch!).

Fein geschnittenes Gemüse schmeckt besser. Wer es bunt mag, kann die Rote Bete gleich zu den anderen Produkten hinzufügen. Wer eine Vinaigrette mag, bei der alle Zutaten ihre natürliche Farbe behalten, übergießt die Rote Bete separat mit Öl und verrührt sie erst im letzten Moment. Dann gibt das rote Gemüse seine Farbe nicht sofort an seine „Kollegen“ ab.