Heutzutage, während des Vitaminmangels im Frühling, sind alle Modemagazine voller Ratschläge, dass man zur Stärkung des Immunsystems möglichst viele frisch gepresste Gemüse- und Fruchtsäfte trinken sollte. Ganz zu schweigen davon, dass jede zweite Hollywood-Schauspielerin jemals für eine Saftdiät geworben hat.