Hunger ist ein Mangel an Nahrung aufgrund einer erzwungenen Verringerung der Möglichkeit oder der Quellen ihres Eingangs. Zur Erkennung von Hunger im Kindesalter sind präklinische Methoden vorzuziehen, die nicht tiefe dystrophische Prozesse mit ihren sehr eindrucksvollen Symptomen diagnostizieren können, sondern die Situation, in der die Wahrscheinlichkeit ihres Auftretens entsteht.